《2024中国结婚产业发展报告》指出：以优而精的个性化体验、高级定制化的服务为特点的小而美的婚礼场景正在成为年轻人的消费需求。伴随着消费需求的变化，婚礼的各个环节自然也与以往不同，其中就包括宴饮方面的酒类。在刚刚过去的国庆节，名酒研究所发现，婚礼喜酒的变化已经深入大众市场，DIY、私人订制已经悄然流行。为此，名酒研究所专访了来自四川的老郑，国庆期间，他在女儿的婚礼上使用了定制喜酒。通过他的讲述，我们可以一窥这种消费变化背后的心理。一杯定制酒，满含深情，是心意的绝妙载体。定制酒酿造
“女儿结婚是大事，所以在很久以前，我就在构思怎么让这个事情变得有个性。”老郑在采访一开始就说道。“其实较开始想到用定制酒，我还是犹豫过，因为没有品牌。”老郑坦言。但是看到周边的定制酒饮用氛围后，他就放心了。并且，除了能选到更好的酒体、更能体现心意和个性之外，“更省钱”也是主要因素。让老郑开心的是，他的这一想法得到了家人的支持。在他女儿看来，自己亲手做的产品心意满满，非常适合欢乐喜庆的婚庆氛围。而且这酒性价比高，也能让大家喝得开心，一举多得。广东礼盒装定制酒价格在阳光明媚的午后，与朋友共享这份来自内心深处的愉悦。
中国酒文化，源远流长，定制酒的出现，为古老的酒文化添加了新魅力。定制酒重视个性，对包装以及蕴含的文化内涵要求更高，使其具有更多的附加功能，而饮用功能则只是其中一部分。酒质更有品位。酒水精心酿造，每一瓶定制酒都是上乘之作，随着人们需求的多样化，酒质也多样化，如随着人们健康意识的增强，具有一定保健作用的健康酒也成为定制酒的宠儿。包装文化含量提高，个性色彩明显。包装越来越精美、简洁、大气，诗词、美好祝愿的用语被普遍运用，更加重视情感的交流，对文化内涵越来越重视，中国传统文化思想如天人合一、方圆相生、阴阳太极等与表示中国传统文化精髓的元素，如书法，紫红（吉祥富贵）、金黄、古铜等融入其中。
在贴牌酒中，前两类比较常见，第三类并不常见。首先说头一类贴牌酒，茅台集团、五粮液集团都干过，现在不这样做了，因为很伤害品牌。当前白水杜康有很多这样的贴牌产品，酒可以是四川或其他地方拉来的酒，厂家只授权使用商标。对于这类贴牌酒，一般都不是好品质酒，其需要傍着大品牌热度才能销售。对于消费者来说，碰到这类酒，还是谨慎购买。第二类贴牌酒很常见，早期的江小白、酣客酒都是这样的产品，随着江小白、酣客有了自己的生产厂家，现在这两个品牌已不是贴牌酒。从品质上，这类贴牌酒不一定都是差酒，合作到好的原酒企，出来的酒品质并不差。说到运作这类贴牌酒，更多要看经销商的实力，虽然做的是自己的品牌，但没有大厂背书，其实是白牌。第三类贴牌酒很少见，毕竟有实力的酒厂基本资质齐全，不可能存在资质不齐全，生产产品还需挂在别的酒厂的情况。一般这类产品是生产酒厂具有生产资质，但没有灌装资质，酒厂生产的酒只能当原酒销售，做正规成品酒需要有灌装资质厂委托。赋予普通聚会非凡魅力，让每一次相聚都充满仪式感。
除非你价格给到位，否则酒厂是不会拿优良酒来做定制酒的，毕竟前两年白酒猛涨，各个酒企的优良老酒都消耗得差不多了，他们自己都缺优良酒。这也是大家感觉今年的酒不如以前，有降质问题的原因。关于定制酒，较好还是直接通过官方渠道联系大厂，他们的定制酒都有专人对接，在品牌、酒质上是有保证的，口感也能继承嫡系产品的特色，价格又不像硬通货产品那样受到约束，往往力度和折扣都比较大。千万别相信中介渠道，也别去自己找，现在酒商的出货压力那么大，你怎么知道它会给你的酒不是压在仓库没人要的杂牌酒？一杯定制酒，传递企业理念，展现品牌价值。安徽定制酒厂商
在快节奏生活中，一瓶定制酒让你放慢脚步，享受当下。定制酒酿造
当然也有不少开发品只用酒厂品牌，比方说宗明酒业有限公司习酒。这款习酒没有任何酒业有限公司信息，包装完全模仿90年代圆瓶习酒。对于这款酒，若非内部人员，很多人都以为是嫡系酒。其实很多开发酒都被当做嫡系酒销售，毕竟产品没有明晰标识，酒厂自己不说，消费者搞不清楚。除此之外，很多利益相关方都会说这酒是嫡系酒，而这也让更多人分不清楚。不管是嫡系酒，还是开发酒，个人觉得好喝有性价比才是好酒，毕竟这两类酒用的都是酒厂自己的酒。有人说嫡系酒性价比好，开发酒性价比差，这也不一定，嫡系酒性价比主要看酒厂实力，开发酒性价比主要看开发商实力和酒厂的诚意。定制酒酿造