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鲜奶是指牛奶脱离牛体24小时之内的牛奶，否则不能称之为鲜奶。而通常所说的液态牛奶有常温奶和低温保鲜奶两种，低温保鲜奶，通常是指用原奶进行巴氏灭菌、均质而成的牛奶，也叫巴氏奶，俗称则为鲜奶。这种牛奶不添加任何稳定剂、增稠剂、乳化剂等.

鲜奶的奶源主要取自于奶牛、水牛和羊，还有马。不过这种分散的收集方式很容易发生质量问题，例如如果有一罐变质的奶倒入大罐中，就会影响整大罐奶的质量，所以加强质量检查并及时对大小罐、桶进行充分的清洗和消毒是非常重要的. "荷鹭鲜奶，源自自然，归于纯粹，让每一口都成为对美好生活的致敬！绍兴国产荷鹭鲜奶客服电话

荷鹭牧场鲜奶：源自纯净，滋养每一刻在广袤的自然中，荷鹭牧场用心寻找**纯净的奶源，只为将大自然的恩赐，以**纯粹的方式呈现给您。我们的鲜奶，源自黄金奶源带，那里空气清新，水草丰茂，奶牛悠然自得，享受着大自然的馈赠。荷鹭牧场鲜奶，每一滴都蕴含着丰富的营养物质，如质量蛋白质、钙质和维生素等。这些成分不仅有助于维持骨骼健康，还能****力，让您在品味美味的同时，收获满满的健康与活力。我们深知，奶源的品质决定了鲜奶的口感与营养。因此，荷鹭牧场始终坚持对奶源的严格筛选与监控，确保每一滴鲜奶都源自健康、快乐的奶牛，让您品尝到的，是真正的纯净与美好。选择荷鹭牧场鲜奶，就是选择了一份对健康的承诺，也是选择了一份对自然的尊重。让我们一起，品味荷鹭牧场鲜奶，感受源自纯净的滋养，让健康与美味同行，让每一刻都充满活力与美好。荷鹭牧场，与您一同守护健康，品味美好生活，让每一滴鲜奶都充满爱的味道。绍兴国产荷鹭鲜奶客服电话"自主加工，无添加，荷鹭鲜奶，纯粹只为您！

牛奶怎么加热**合适？水浴加热这种方法受热均匀，还能很大程度保留营养，而且不受环境限制。做法：将牛奶连带包装盒，或是倒入奶瓶、杯中，然后放入较大容器中，往容器里倒入50到60度的热水，浸泡5分钟左右即可。注意：不建议使用煮沸的开水加热带包装盒的牛奶！部分巴氏牛奶外包装材料的主要成分是聚乙烯，高温加热会分解出有毒物质，影响人体健康。水蒸加热和水浴加热的形式以及效果类似，使牛奶受热均匀。做法：将牛奶倒入碗中，用保鲜膜包好，在保鲜膜上扎几个小眼儿，等锅开后，放笼屉上蒸2～3分钟即可。微波炉加热微波炉加热法速度**快、**方便，但是容易导致牛奶受热不均。做法：将牛奶倒入杯子或微波炉**碗中，将微波炉调至中低火，加热1分钟。注意：加热时间不宜过长，以免牛奶温度过高。加热时不要盖紧盛牛奶的容器，同时要避免把未拆包装的牛奶直接放进微波炉中加热。

价格的区别鲜奶:价格通常比纯牛奶更高，这与它的营养价值、生产加工成本(如需要全程冷链运输和保存)等因素有关3。

适用人群的区别鲜奶:对于肠道菌群失调，容易出现***、腹胀、腹泻等症状的人比较适合，因为鲜奶采用巴氏消毒法，能残留一些有益菌群，可调节肠道微生态。但鲜奶对奶源质量要求很高，如果奶源地有污染，可能存在致病细菌风险，所以如果不能保证奶源质量，饮用鲜奶需谨慎4。纯牛奶:对于糖尿病患者来说是较好的选择，因为其经过严格杀菌消毒可直接饮用，钙质含量丰富，对改善糖尿病患者体内蛋白质缺乏、增强骨密度有较好效果，且对血糖没有影响;对于孕妇来说，如果担心鲜奶杀菌不当营养成分损失过多，或者购买鲜奶不方便，纯牛奶也是较好的选择;对于泌尿系结石患者，纯牛奶中含有的碳水化合物和钙质比奶粉相对要少，更适合他们饮用4。 "荷鹭鲜奶，全程冷链保鲜，只为将新鲜的味道带给您！

生奶之中本来就含有大量细菌。据统计，奶牛体中的奶液，每毫包含500个以上的细菌，当每毫升奶的细菌数增到10⁷个时，奶液就显出明显的**变质。多数的细菌在10℃ - 30℃温度范围内**为活跃，因此鲜奶在收集以后和销售过程中，应该及时地冷却到10℃以下，以抑制细菌的增殖.

鲜奶的变质也可能由于蛋白质的分解或脂肪的氧化而发生变质，奶中的脂肪物质比蛋白质和碳水化合物等成分更难以破坏，可是，脂肪本身也容易受到氧化等作用而变质败坏. "荷鹭鲜奶，看得见的纯净，喝得出的健康滋味.绍兴定制荷鹭鲜奶加工

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