新欧坊餐饮公司将围绕市场需求、服务品质、技术创新、品牌建设和可持续发展等方面来制定未来发展计划,通过不断提升自身竞争力和服务水平,实现持续稳健的发展。①市场需求分析与拓展:持续关注企事业单位、学校、医院等机构对餐饮服务的需求变化,包括口味偏好、营养健康需求、就餐时间灵活性等;通过市场调研和数据分析,了解目标客户群体的具体需求,为定制化服务提供依据。在巩固现有市场份额的基础上,积极寻找新的增长点,如拓展到新的区域、行业或客户群体。继续考虑与大型企业、知zhi名学校等建立长期合作关系,提升品牌影响力和市场份额,三年内计划拓展上百家合作伙伴。②提升服务品质与创新能力:不断研发新菜品,满足消费者多样化的口味需求;引入地方特色菜品和国际化菜品,丰富菜单内容;根据季节变化调整菜品,确保食材的新鲜和营养。加强员工培训,提升服务人员的专业素质和服务态度。引入智能化、科技化手段,如智能点餐系统、自助取餐机等,提高服务效率。定期开展客户满意度调查,及时收集和处理客户反馈,不断改进服务质量。随着校园规模的扩大,学校决定通过公开招投标方式选择一家有经验、有实力的食堂承包商。上海食堂承包绿色
新欧坊餐饮公司的餐具用具清洗消毒管理制度:1、餐饮具和接触即食食品的容器、工具(餐具用具)应在专zhuan用场所和水池内清洗消毒。2、餐具用具人工清洗消毒应按去污、清洗、过洗、消毒的步骤进行。3、餐具用具的消毒应首shou选蒸汽、煮沸等热力方法,蒸汽、煮沸时间应保持10分钟以上。4.无法进行热力消毒的餐具用具可采用含氯消毒液等化学方法消毒,消毒液浓度和浸泡时间应符合要求,消毒物品应被消毒液完全浸没。配置后的消毒液应每4小时更换一次。5.消毒后的餐具用具应存放在专zhuan用保洁柜内备用。保洁柜每2-3天清洁、消毒一次,柜内不能存放未经清洗消毒的餐用具以及食品和其他物品。6.每次清洗消毒结束后,应对清洗消毒场所的操作台面和水池进行清洁。每日清洗消毒结束后,还应对清洗消毒场所的地面、泔水桶进行清洁。嘉定区中央厨房食堂承包考虑到成本控制和食品安全重要性,我们选择了具有完善供应链和严格管理制度的新欧坊公司来承包我们的食堂。
新欧坊餐饮(上海)有限公司注册于上海市闵行区莲花南路,专业从事机关、企事业单位、中外合资企业、学校、展销会等外送订餐服务。公司秉承“诚信为本、顾客至上、营养卫生、服务满意”的服务理念,致力于给客户提供专业质优的服务,客户满意度高达90%以上。公司有闵行总部中央厨房面积2800余平方米,以专业的厨师队伍,丰富美味的中式菜肴,3A的工作环境,先进的现代6T管理模式,公司在餐饮领域逐渐发展壮大;已与众多企业达成合作,行业覆盖高新技术、机械工厂、医药、个护日化、学校等。
新欧坊不忘初心,始终诚信奉行顾客至上、营养卫生、以真心、诚心、爱心、专心、用心的五“心”级的关怀,食品是良心事业,我们用爱心坚守品质,满足消费者的需求,让消费者更安心。公司经营项目:①提供给机关、企事业单位、中外合资企业、医院、中小学校院校,由公司中心厨房进行加工分装盒饭后配送。②对具备有食品卫生分装间的中资、外资企业提供“桶装”饭菜进行正常分装供应,可提供两套以上,供用餐人自由组合。③对具有卫生许可加工的单位,学校的食堂进行承包经营管理。④对于大型活动、展销会,集体盒饭团体订餐等……降低成本:通过集中采购和规模效应,餐饮公司能够降低食材成本,并帮助企业节省管理食堂所需的各项费用。
新欧坊餐饮公司倡导“鲜活”的服务理念:食品到源头、蔬菜到田头、新鲜到嘴边、健康到终身。新欧坊餐饮公司的的经营目标:客户第1:创新、营养、可口:保证食品安全、保证绿色健康营养三大要素的平衡、保证菜肴的可口。服务第1;礼貌、耐心、周到;后勤服务部门要求每一位员工:在操作中对加工的每一个环节、制作好的每一道菜,新欧坊餐饮公司将为用餐者提供蕞质优的服务,让用餐者的满意放在第1位。市场第1:薄利、多销、降本;薄利多销、走量、批零差价,在原料上涨的情况下做到降本。管理第1:追溯、绩效、测量对原材料品质的检测,原材料来源可追溯,去向可查询,绩效测量和检测控制食堂承包能够为企业员工提供餐饮服务,同时减轻企业的管理负担。黄浦区员工餐食堂承包营养
专业的餐饮公司能够提供多样化的菜品选择和舒适的就餐环境,提升员工的满意度和归属感。上海食堂承包绿色
新欧坊餐饮公司自有基地的蔬菜种植技术与管理:1、种植技术的创新与应用:我们蔬菜种植基地积极引进先进种植技术,如智能化滴灌系统和精细施肥技术,实现了水肥一体化管理。同时,我们采用生物防治手段,减少农药使用,确保蔬菜绿色健康。这些创新技术大量提高了种植效率和品质。2、病虫害防治策略:在蔬菜种植中,我们坚持预防为主、综合治理的原则。通过选用抗病性强的品种、合理轮作、科学施肥等农业措施,减少病虫害发生。同时,采用生物防治和物理防治方法,减少化学农药使用,确保蔬菜绿色安全。3、土壤管理与肥料使用:自有蔬菜种植基地注重土壤保育,采用轮作和深耕方式改善土壤结构。肥料使用以有机肥为主,辅以适量无机肥,确保土壤养分均衡。精细施肥技术减少化肥使用,提升土壤肥力,为蔬菜生长创造优良环境。4、采收与储存技术:采收时,我们严格遵循蔬菜成熟度标准,确保品质。储存方面,采用温控技术和湿度调节,营造适宜环境,延长保鲜期。同时,加强病虫害防治,确保储存过程中蔬菜安全无损,为市场提供新鲜、质优的蔬菜产品。上海食堂承包绿色