人们饮用的鲜奶主要来源于奶牛、水牛、羊和马。在传统生产流程中，鲜奶挤出后需从牧场运至加工厂。此过程涉及多个环节：奶农的小罐奶需倒入收购商的大罐（桶），再运送至工厂的不锈钢冷藏罐，并需在挤出后约1小时内冷却至10℃以下。然而，这种分散收集方式易引发质量问题：一旦其中一小罐奶变质后被倒入大罐，将污染整罐鲜奶。因此，强化质量检查，并对大、小罐（桶）进行彻底清洗与消毒至关重要。鲜奶变质主要由细菌增殖引起（蛋白质分解或脂肪氧化也可能导致）。生奶本身即含有大量细菌（奶牛乳汁每毫升通常含500个以上）。当细菌数增长至每毫升10^7个时，鲜奶即呈现明显变质。因此，控制鲜奶质量的关键在于：及时冷却与灭菌严格清洗消毒容器有效防止二次污染纯粹，从源头开始。荷鹭鲜奶，自主加工 · 0添加。衢州荷鹭鲜奶哪里订
液态牛奶主要分为常温奶与低温保鲜奶（鲜奶）两种。低温保鲜奶（鲜奶/巴氏奶）：采用原奶经过巴氏灭菌和均质化工艺制成。**特点： 不添加任何稳定剂、增稠剂、乳化剂等添加剂。生产要求： 企业需要充足且质量的原奶供应。虽然可以向牧民或奶农收购，但自建乳源基地是更推荐择，能更有效地保障奶牛健康和牛奶的营养卫生。乳源基地建设投入大，因此生产鲜奶的企业通常需要具备一定规模。储存要求： 需全程冷链保存（低温冷藏）。常温奶：采用超高温瞬时灭菌（UHT） 技术处理。**优势： 保质期长、储存方便（常温即可）、营养成分含量充足。凭借这些便利性和营养特点，常温奶成为许多消费者的日常选择。衢州荷鹭鲜奶哪里订荷鹭鲜奶，入口如云朵般丝滑，回甘是青草地的清甜。
在乳制品行业竞争日益激烈的现状，荷鹭鲜奶凭借其匠心工艺与科技创新，脱颖而出，成为品质鲜奶的代名词。荷鹭乳业深知，巴氏杀菌技术是保留牛奶营养的关键。为此，公司投入大量资源，引进国际**的85℃巴氏杀菌技术。与传统高温杀菌工艺相比，85℃巴氏杀菌能够在有效杀灭有害微生物的同时，很大程度地保留牛奶中的活性营养物质。经检测，荷鹭鲜奶中乳铁蛋白、免疫球蛋白等活性物质的保留率高达90%以上，远超行业平均水平。这些活性物质对于增强人体***、促进肠道健康具有重要作用，让消费者在享受美味的同时，也能获得实实在在的健康益处。在牧场管理方面，荷鹭乳业同样独具匠心。公司**“生态牛舍+TMR全混合日粮”体系，为奶牛打造了一个舒适、健康的生长环境。生态牛舍宽敞明亮、通风良好，配备了先进的温控系统和自动清粪设备，确保奶牛始终处于舒适的生活状态。TMR全混合日粮则根据奶牛的营养需求，科学配比了多种质量饲料，包括进口苜蓿草、玉米青贮等，为奶牛提供了均衡的营养。每头奶牛每天的伙食费高达100元，堪称“奶牛中的贵族”。
鲜奶特指脱离牛体后24小时之内的牛奶，超过此时限则不能称为鲜奶。常见的液态奶主要分为常温奶与低温保鲜奶两种。低温保鲜奶（即巴氏奶，俗称“鲜奶”），采用生牛乳经巴氏灭菌和均质工艺制成，其特点是不添加任何稳定剂、增稠剂或乳化剂。鲜奶的奶源主要来自奶牛、水牛、羊和马等动物。然而，分散的奶源收集方式容易带来质量风险——一旦个别小罐或桶中的奶变质并被混入大罐，将污染整罐奶质。因此，加强质量检验，并及时、彻底地对所有大小容器进行清洗消毒至关重要。荷鹭鲜奶，新鲜锁住72小时 活性营养，守护全家健康。晨光微露时 荷鹭鲜奶正醇香 健康新一天 从这杯鲜活开启。
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