温州智力进出口贸易有限公司始终将葡萄酒文化传播作为重要使命,通过线上线下相结合的方式,让更多人感受葡萄酒的魅力。线下品鉴会是传播文化的主力,每月在不同城市举办 2 - 3 场,场地多选择在部分餐厅或艺术空间,布置成智利酒庄风格,摆放着葡萄藤、橡木桶等元素。品鉴会由拥有 WSET 三级认证的品酒师主持,首先介绍智利葡萄酒的历史 —— 从 16 世纪西班牙传教士引入葡萄藤说起,到如今成为新世界葡萄酒的典范。随后讲解产区特色,用地图展示莫莱谷、卡萨布兰卡谷等不同产区的风土差异,以及这些差异如何影响葡萄酒的口感。品鉴环节则采用 “盲品” 形式,让参与者通过观察酒色、闻香、品尝,分辨不同品种的葡萄酒,品酒师会在一旁指导如何描述口感,例如 “这款酒的单宁像丝绸一样顺滑”“酸度如柠檬般清新”。公司致力于打造独特口感的葡萄酒,满足消费者多样需求。半干型葡萄酒供应厂家
马歌红酒的酿造工艺传承自百年酿酒世家的传统技法,在保留经典风味的同时,融入了现代酿酒技术的精确把控。酿酒师严格筛选每一串达到较好成熟度的葡萄,经手工采摘后在不锈钢桶中进行低温发酵,较大程度锁住果实的新鲜果香。发酵过程中采用温和的淋皮工艺,让果皮中的色素与单宁缓慢释放,使得酒体呈现出优雅的紫红色调。入口时能感受到李子与黑莓的饱满果味,中段浮现出巧克力与烤杏仁的复合香气,单宁如丝绸般顺滑,酸度清新爽口,适合在 16-18℃的环境下醒酒 30 分钟后饮用,更能凸显其层次丰富的口感。合肥葡萄酒批发商运用独特酿造手法,让葡萄酒口感更具特色。
马歌小维多红酒,是一款充满个性的小众之选。小维多葡萄原产于波尔多,在智利的马乌莱谷找到了理想的生长环境,虽然这里的种植面积只占酒庄葡萄园总面积的 5%,但凭借其独特的风味成为酒庄的特色酒款。这种葡萄皮厚籽多,能在酿造时提取出浓郁的颜色与丰富的单宁,同时含有较高的酸度,能为酒液提供良好的结构。采摘时间比其他品种晚两周,让果实充分成熟,积累更多的风味物质。酿造时采用 100% 去梗发酵,浸皮时间长达 30 天,较大限度地萃取果皮中的色素与单宁。发酵完成后,在法国橡木桶中陈酿 20 个月,让单宁逐渐柔化,同时吸收木桶的风味。酒液呈深宝石红色,近乎黑色,挂杯浓稠,展现出饱满的酒体。香气浓郁复杂,初闻有黑醋栗与李子的果香,摇晃后能闻到甘草的甘甜与紫罗兰的芬芳,还有一丝烟叶的醇厚气息。口感强劲有力,单宁紧致如年轻的皮革,酸度适中,能支撑起厚重的酒体,余味悠长,带着一丝黑巧克力的苦甜。适合与野味如烤鹿肉搭配,单宁能软化肉质;与硬奶酪如切达奶酪搭配,则能让奶酪的油脂与酒的单宁相互中和,对于喜欢浓郁口感红酒的爱好者来说,这款马歌小维多能带来别样的味觉冲击,展现出红酒不循常规的独特个性,是品鉴家们探索小众酒款的理想之选。
圣艾玛有机赤霞珠干红,体现了酒庄对自然与环保的追求。葡萄园位于智利生物保护区附近,自 2010 年起便采用有机种植方式,不使用任何化学农药与化肥,而是通过种植三叶草等覆盖作物来抑制杂草生长,利用瓢虫等益虫防治害虫,依靠羊粪等有机肥料为土壤补充养分,形成完整的自然生态循环。酒庄还安装了太阳能板为灌溉系统供电,雨水收集装置则用于葡萄的灌溉,较大限度减少对环境的影响。在这样纯净的环境中生长的葡萄,果实更加健康纯净,果皮上还保留着天然的酵母菌群。酿造过程中也严格遵循有机原则,不添加人工酵母、二氧化硫等添加剂,完全依靠葡萄自身的酵母进行发酵,让酒液展现 本真的风味。发酵完成后,只进行轻微过滤,保留更多的风味物质。 终的酒液呈现出自然的深红色,没有经过人工调色,香气清新自然,有黑果的浓郁、野花的芬芳与淡淡的泥土气息,如同漫步在雨后的葡萄园。口感纯净,单宁自然细腻,没有人工干预的突兀感,酸度清新,能很好地平衡酒体。这款酒不只是对健康生活方式的倡导,也让消费者能品尝到 本真的葡萄酒风味,适合注重生活品质、崇尚自然的人士在日常饮食中搭配烤蔬菜、有机牛排等健康食材,在享受美味的同时,感受人与自然和谐共处的美好。温州智力专注葡萄酒酿造,传递美酒独特魅力。
温州智力进出口贸易有限公司为马歌红酒提供了专业的进口服务,确保每一瓶酒都能以较好状态抵达消费者手中。公司拥有完善的冷链运输系统,从酒庄到仓库全程恒温恒湿,避免酒质受到温度波动的影响。马歌红酒来自意大利托斯卡纳地区,采用桑娇维塞葡萄酿造,成酒呈红宝石色,香气清新,有樱桃、草莓的果香与淡淡的皮革气息,口感干爽,单宁适中,酸度明显,非常适合搭配番茄肉酱意面与披萨,能凸显食物的鲜美。想解锁更多圣艾玛智利葡萄酒的风土故事?想知晓马歌红酒的酿造秘辛?温州智力进出口贸易有限公司官网藏着海量干货,点击关注官网,让每一滴佳酿的故事都为你娓娓道来,开启属于你的葡萄酒探索之旅。对葡萄酒酿造工艺精益求精,追求完美品质。干红葡萄酒生产
凭借质优原料与工艺,温州智力酿造精品葡萄酒。半干型葡萄酒供应厂家
精湛酿造工艺铸就非凡品质:温州智力进出口贸易有限公司所主营的智利葡萄酒,酿造工艺堪称一绝。以圣艾玛系列为例,其原料精选自特定质优产区的葡萄,每一颗葡萄都饱含着当地独特风土的精华。在酿造时,遵循传统工艺,先是精心去梗、轻柔破碎,让葡萄汁与果皮充分接触,开启萃取风味物质与单宁的奇妙旅程。随后,进入严谨的发酵环节,酵母在适宜环境中辛勤工作,将糖分巧妙转化为酒精。部分酒款还会经历橡木桶陈酿,在橡木桶的微氧环境下,葡萄酒慢慢发展出如香草、烟熏、坚果等复杂迷人的香气,口感也变得愈发醇厚、柔顺。整个酿造过程层层把控,从源头到成品,每一步都倾注心血,只为确保每一瓶葡萄酒都拥有稳定且非凡的品质,为消费者呈上味觉盛宴。半干型葡萄酒供应厂家