高温堆积的微生物狂欢:高温堆积工艺为国成臻典藏酒注入了独特的魅力。蒸煮后的粮醅在晾堂中堆积成小山状,温度逐渐上升至 50℃ - 55℃,此时空气中的微生物如细菌、霉菌、酵母菌等大量聚集,在粮醅表面生长繁殖。这些微生物在高温环境下,迅速代谢,产生淀粉酶、蛋白酶等多种酶类,将粮食中的大分子物质分解为小分子,同时生成多种风味前体物质。高温堆积如同一场微生物的狂欢,为后续的发酵和风味形成奠定了坚实基础,赋予酒体浓郁的酱香和独特的焦香。品鉴四步体系,观色闻香,细品典藏酒韵。承德源粹国成臻典藏

国成臻典藏酒的酿造工艺传承自清朝光绪年间,百年间家族酿酒秘方从未间断。初代酿酒师在川黔古道旁建立酒坊,以 “老五甑” 古法酿造美酒,如今虽已实现现代化生产,但核新工艺依旧遵循传统。从原料浸泡到蒸馏取酒,每个步骤都承载着岁月沉淀的智慧。“九次蒸煮” 工艺是其风味形成的关键,每次蒸煮都有特定目的,逐步促进淀粉转化,让微生物充分参与发酵,将粮食中的糖类、氨基酸转化为丰富的酯类、醛类。高温堆积时,粮醅在 50℃ - 55℃环境中,吸引大量微生物聚集繁殖,代谢产生多种酶类,生成风味前体物质,赋予酒体浓郁酱香与独特焦香。这种将古法与现代科技结合的方式,既保留传统韵味,又保障了品质的稳定与提升,让消费者品尝到跨越时空的醇厚滋味。唐山粮粹国成臻典藏文化赋能强品牌,深厚内涵,增添独特魅力。

数字营销的创新实践:在数字时代,国成臻积极开展数字营销创新实践。利用社交媒体平台,如微信、微博、抖音等,发布品牌故事、产品信息、酿酒工艺等内容,吸引用户关注和互动;开展直播带货活动,邀请酿酒大师、知茗主播与消费者在线交流,实时解答疑问,促进产品销售;还运用大数据分析技术,深入了解消费者的需求和偏好,实现精细营销。此外,国成臻还推出了数字藏品,将白酒文化与区块链技术相结合,为消费者带来全新的消费体验,提升品牌的数字化竞争力。
消费者互动的品牌温度:国成臻典藏酒十分注重与消费者的互动,通过多种方式增强品牌与消费者之间的联系。建立线上线下的互动平台,倾听消费者的意见和建议;举办消费者体验活动,邀请消费者走进酒厂,亲身感受酿酒过程;开展会员专属活动,为会员提供个性化服务。这些互动举措,让消费者感受到品牌的关怀,增强了消费者对品牌的认同感和忠诚度,使国成臻典藏酒更具温度。品质溯源的透明承诺:国成臻典藏酒实行严格的品质溯源制度,向消费者做出透明承诺。消费者通过扫描酒瓶上的二维码,即可查询到从原料采购、生产过程到成品检验的全流程信息,包括粮食产地、酿造时间、勾调师等详细资料。这种透明化的品质溯源,让消费者清楚了解每一瓶酒的 “身世”,放心购买和饮用,体现了品牌对品质的自信和对消费者的负责态度。高温堆积引菌群狂欢,代谢生酶,赋酒浓郁酱香与焦香。

为打造典藏级品质,国成臻在原料选取上极为严苛。红缨子糯高粱、当季新麦,以及地下 300 米深层矿泉,每一种原料都经过严格筛选,为美酒奠定质量基础。而勾调环节,则是将这些原料优势发挥到机制的关键。勾调师如同风味的艺术家,根据不同基酒的年份、轮次、风味特点,按照黄金配比进行组合。三年基酒赋予清爽感,五年基酒增加醇厚感,八年老酒提升陈香韵味,通过精确调配,使各种风味物质相互融合,达到香气协调、口感平衡的比较好状态。每一次勾调都是对风味的深度探索与创造,不仅彰显勾调师的精湛技艺,更体现出国成臻典藏酒对品质的机制追求,每一滴酒都是原料与工艺完美结合的结晶。清洁生产降碳排,循环利用,绿色酿造先行。栾城区珍品国成臻典藏
精英聚会必备,开启话题,拉近社交距离。承德源粹国成臻典藏
大师勾调,艺术与科学的融合:勾调环节是国成臻典藏酒的点睛之笔,由资申调酒大师亲自主导。大师凭借数十年积累的丰富经验与敏锐感官,将不同年份、轮次、风味的基酒进行精妙搭配。这一过程既是艺术创作,又是科学调配。从色泽、香气到口感,每一项指标都经过严格考量。通过观色判断酒液的清澈度与色泽协调性,闻香识别香气的浓郁度、醇正度及层次感,品味感受酒的醇厚、绵柔、回甘等特性。经过上百次尝试与调整,让各基酒优势互补,很终呈现出香气优雅、口感协调平衡的国成臻典藏酒,每一滴都是艺术与科学融合的结晶。承德源粹国成臻典藏