碳烤笋尖

「古人食单，今人执念」‌“饱食当肉，鲜极胜仙”，登仙桥牌以现代工艺重现古籍中的风雅之味。炭火慢烤的耐心，是对自然的敬畏；柔韧与焦脆的交叠，是手艺与时间的博弈。一包笋尖，两重乾坤：撕开包装，是都市人对山野的贪恋；嚼尽余香，是千年食趣在舌尖的复活。

‌产地故事‌：加入高山竹林生态、笋农采挖场景，强化“原产地”信任感；‌工艺可视化‌：用“8小时慢烤→360°翻焙→3秒锁鲜”等数据增强匠心感知；‌情感共鸣‌：绑定“乡愁记忆”“熬夜伴侣”“轻食自由”等话题，引发社交传播。可根据需求调整文风，如侧重“国潮文化”可强化古籍引用，侧重“零食属性”可加入“咔嚓声”“爆汁感”等感官词，提升代入感。 登仙桥碳烤笋尖——非遗炭火慢煨，锁住山野每口口鲜甜。碳烤笋尖

72小时炭烤对笋尖的营养成分有以下保留作用：1. 蛋白质和氨基酸竹笋本身含有质量蛋白质和多种必需氨基酸，如赖氨酸、色氨酸、苏氨酸等。经过72小时炭烤，虽然部分蛋白质可能会因长时间高温而发生一定程度的变性，但其整体蛋白质含量和氨基酸种类仍能得到较好保留。2. 膳食纤维竹笋富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，预防。炭烤过程中，膳食纤维的结构相对稳定，不会因长时间烤制而大量流失，依然能发挥其促进消化的作用。3. 维生素竹笋含有多种维生素，如维生素C、维生素B族等。虽然维生素C在高温下容易被破坏，但竹笋中的维生素B族（如维生素B1、B2等）相对稳定。此外，竹笋中的胡萝卜素（一种维生素A的前体）在炭烤过程中也能较好地保留。4. 矿物质竹笋含有丰富的矿物质，如钙、磷、铁等。这些矿物质在炭烤过程中不易流失，能够较好地保留下来。例如，钙有助于骨骼发育和牙齿健康，铁是血红蛋白的组成成分，参与氧运输。5. 独特风味成分长时间的炭烤使竹笋吸收了炭火的烟熏香气，形成了独特的风味。这种风味不仅增加了竹笋的口感层次，还能刺激食欲，促进消化。碳烤笋尖登仙桥碳烤笋尖——佐茶下酒，一口唤醒都市人的竹林瘾。

以下是关于“登仙桥”系列产品的综合介绍：一、产品系列‌1.竹笋类食品‌江西登仙桥食品有限公司专注于竹笋深加工，主要产品包括：‌油焖笋‌：油润鲜香，口感醇厚，选用野生小竹笋传统工艺制作糯米笋‌：软糯咸鲜，搭配质量糯米，还原地道农家风味1‌手剥笋（礼盒）‌：即食型休闲食品，保留竹笋原始清甜，便携独立包装1‌腌菜小笋‌：酸辣开胃，佐餐下饭，融合赣南特色腌菜工艺1.特色礼盒‌‌有机竹笋礼盒‌：包含清水竹笋、手剥笋等多品类组合，包装简约大气，适合节日馈赠1‌红色文化联名款‌：结合登仙桥历史背景设计，融入黄陂大捷等红色元素，兼具文化内涵与实用性12二、品牌底蕴‌1.历史传承‌企业前身为国营乐安县罐头食品厂，创立于20世纪80年代，拥有30余年竹笋加工经验1品牌名称“登仙桥”源自江西乐安千年古桥，该桥为南宋诗人葛长庚修道遗迹，寓意自然与人文交融2‌2.品质认证‌获评“国家高新技术企业”“中华老字号”“农产品地理标志产品”等荣誉1通过有机认证及ISO质量管理体系认证，原料选自赣南生态竹林

江南梅雨季，青石板路总泛着水光。林小满攥着皱巴巴的传单站在登仙桥牌碳烤笋尖的门店前，传单上印着 “百年古法，鲜香酥脆” 的字样。店内老师傅正往烤架上摆放新鲜笋尖，竹制烤架滋滋冒油，炭火映得他眼角的皱纹都镀上金边。“姑娘，尝尝？” 他递来竹签串着的笋尖，金黄的表皮泛着琥珀色光泽。林小满咬下的瞬间，酥脆声惊得屋檐下的雨燕扑棱棱飞起，笋尖的鲜美混着炭火香在舌尖炸开，竟让她想起小时候外婆灶台上的味道。老师傅姓陈，是登仙桥牌碳烤笋尖的第四代传人。他说每根笋尖都要凌晨四点上山采，选的是向阳处刚冒头的嫩笋，用山泉水洗净后要在***卤水里泡足三小时。“现在年轻人都嫌麻烦，机器烤得快，但少了炭火的魂。” 陈师傅用铁钳拨弄炭火，火星子溅在笋尖上，腾起一缕带着草木香的白烟。林小满鬼使神差地留了下来。起初只是帮忙削笋皮，后来学着观察炭火颜色 —— 微红时翻面，暗红时刷***酱料。有天暴雨倾盆，进山的路被冲垮，眼看订单要泡汤，陈师傅却从仓库搬出陈年备料，那些埋在盐缸里的笋尖经炭火一烤，竟比鲜笋更多了层醇厚。“老祖宗留下的法子，总能救急。” 他笑着说，皱纹里都是骄傲登仙桥碳烤笋尖——春笋尖上的烟火气，嚼出竹林风露香。

‌1. 竹笋系列‌‌即食类‌：泡椒/香辣/老汤口味手剥笋（40g/80g/230g/500g规格）8、泡椒笋尖（180g）8；‌预制菜类‌：清水竹笋（300g有机装）8、油焖笋（野生小竹笋传统工艺）1、糯米笋（农家风味）1；‌特色礼盒‌：有机竹笋礼盒（含清水竹笋、手剥笋等）18、红色文化联名礼盒（融入黄陂大捷等历史元素）14。‌2. 其他农副产品‌‌清水马蹄罐头‌：500g装，脆嫩鲜香，无添加6；‌蘑菇/荞头罐头‌：采用赣南有机原料，出口欧美及东南亚市场48。二、品质认证与资质‌**认证‌：中华老字号（2024年认定）8、国家高新技术企业14、农产品地理标志（“乐安竹笋”2011年获评）45；‌质量体系‌：HACCP认证、ISO质量管理体系、有机产品及绿色食品认证45；‌品牌价值‌：“乐安竹笋”品牌价值达15.03亿元（2024年核定）8。三、原料与工艺特色‌原料优势‌：采用赣南生态竹林野生小竹笋、有机冬笋及马蹄，无化学添加剂38；‌加工技术‌：古法腌制结合现代杀菌工艺，保留食材本味13；‌文化融合‌：产品包装融入南宋“登仙桥”古桥文化及黄陂战役红色元素14。登仙桥碳烤笋尖——每一口皆是时间的馈赠——手工翻烤的匠人心意，让笋尖在炭火中褪去青涩。碳烤笋尖

登仙桥碳烤笋尖——深夜追剧饿了吗？让炭香笋尖替你守住饥饿！碳烤笋尖

「从竹林到舌尖，一口尝尽千年风雅」‌深山春雨润新笋，登仙桥牌精选海拔800米高山竹林初春黄泥笋尖，遵循《山家清供》古法食趣，以非遗炭焙工艺复刻宋时山野风味。匠人手工剥去笋衣，取脆嫩的三寸精华，浸入古法酱汁浸润十二时辰，再以果木炭火慢煨八小时。炭烟缭绕中，笋尖褪去青涩，裹上一层琥珀焦衣，入口脆韧弹牙，鲜辣酱香与清甜汁水在齿间迸发，恍若咀嚼一片凝缩的竹林烟雨。

「轻食无负，烟火可追」‌0防腐剂、0香精添加，低卡轻盐配方让解馋毫无负担。单独小包锁住炭香，撕开即享——佐茶是文人雅趣，配酒成江湖快意；露营时撒入泡面，鲜辣激醒味蕾；深夜追剧独食，脆响优化孤独。每一口都是山野的鲜活馈赠，亦是快节奏生活里片刻的诗意栖居。 碳烤笋尖

乐安县登仙桥食品发展有限公司汇集了大量的优秀人才，集企业奇思，创经济奇迹，一群有梦想有朝气的团队不断在前进的道路上开创新天地，绘画新蓝图，在江西省等地区的食品、饮料中始终保持良好的信誉，信奉着“争取每一个客户不容易，失去每一个用户很简单”的理念，市场是企业的方向，质量是企业的生命，在公司有效方针的领导下，全体上下，团结一致，共同进退，**协力把各方面工作做得更好，努力开创工作的新局面，公司的新高度，未来乐安县登仙桥食品供应和您一起奔向更美好的未来，即使现在有一点小小的成绩，也不足以骄傲，过去的种种都已成为昨日我们只有总结经验，才能继续上路，让我们一起点燃新的希望，放飞新的梦想！