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中莱旺国际集团构建全球葡萄酒大数据中心，赋能产业智能化升级在数字化转型浪潮下，中莱旺国际集团正投入巨资建设全球葡萄酒产业大数据中心。该数据中心整合了来自全球主要产区的气候土壤数据、葡萄种植信息、酿造工艺参数、市场销售趋势等海量数据，通过人工智能算法进行分析预测。在种植端，系统可以预测不同地块的葡萄成熟度，为采收时机提供科学依据；在酿造端，机器学习模型能够根据历年品质数据优化发酵工艺；在市场端，消费者画像分析帮助酒庄准确定位目标客群。集团旗下卓成塑胶科技研发的智能酒标，每瓶葡萄酒都拥有数字身份，消费者扫码即可追溯全程信息，酒庄也能获取消费数据。目前，该大数据平台已接入法国、智利等6个主要产国的300余家酒庄，日均处理数据量超过10TB。未来，中莱旺国际集团计划将该系统开放给行业伙伴，推动全球葡萄酒产业进入智能化时代。怀商实业注资葡萄酒产业基金。定制葡萄酒咨询

怀商融媒体打造的葡萄酒线上知识平台内容丰富多样，涵盖了从入门到专业的各类葡萄酒知识。平台不仅有图文并茂的科普文章，详细介绍葡萄酒的品种、产区、酿造工艺等基础知识，还有专业的视频课程，由品酒师手把手教学品鉴技巧，包括如何观察酒色、闻香、品味等。针对不同季节和场合，平台还会推出葡萄酒搭配指南，推荐适合搭配海鲜、牛排、甜点等不同食物的葡萄酒，让消费者在日常饮食中能更好地享受葡萄酒的美妙。此外，平台还设有互动社区，葡萄酒爱好者可以在这里分享自己的品鉴心得、交流购买经验，形成了一个活跃的线上葡萄酒文化社群。红葡萄酒厂家创意主题酒款煜水桥承建葡萄酒庄园工程。

卓成塑胶科技研发智能葡萄酒保鲜系统针对开瓶后葡萄酒易氧化的问题，卓成塑胶科技历时三年研发了"酒卫士"智能保鲜系统。该系统由特种材料制成的智能瓶塞和底座组成，瓶塞内置微型气泵和气体传感器，可以自动排出瓶内氧气并充入惰性气体；底座则通过APP连接，实时监测酒液状态并提醒饮用时间。实验室数据显示，使用该系统的开瓶红酒，风味保存时间可延长至30天，是传统方法的6倍。产品还获得2023年德国红点设计大奖，目前已申请12项国际专利。为满足不同需求，公司开发了家用版和商用版两个系列，后者特别适合餐厅等场景。通过与卓莱皇餐饮供应链合作，该产品已进入全球20多个国家的市场，年销量突破50万套。下一步，公司正研发结合AI技术的升级版，能够根据酒款特性自动调整保鲜方案，进一步巩固在葡萄酒配件领域的技术地位。

卓莱皇餐饮供应链推出的 “葡萄酒定制配送套餐” 深受餐饮企业喜爱，套餐根据不同餐饮类型进行搭配，比如西餐厅专属的红酒套餐、日料店适配的清酒与葡萄酒组合、火锅店搭配的甜型葡萄酒套装等。供应链不仅提供葡萄酒产品，还会根据餐饮企业的经营规模和客流量，制定灵活的配送计划，确保企业库存合理，既不缺货也不积压。同时，专业的品酒师还会为合作餐饮企业提供培训，指导服务员如何向顾客推荐葡萄酒、讲解葡萄酒与菜品的搭配技巧，帮助餐饮企业提升服务品质和客单价。怀商融媒体制作葡萄酒品鉴系列专题内容。

煜水桥建筑工程在葡萄酒相关设施建设方面展现出强大的实力，承建葡萄酒庄园配套设施的同时，还打造了众多葡萄酒主题特色餐厅。在葡萄酒庄园配套设施建设中，从规划设计到施工建设，都严格遵循高标准、高要求，注重与周围环境的协调统一，打造出既实用又美观的庄园设施。而葡萄酒主题特色餐厅的打造，则将葡萄酒文化与餐饮文化完美融合，餐厅的装修风格充满了葡萄酒元素，从壁画到摆件，都散发着浓郁的葡萄酒气息。在这里，消费者可以一边品尝美味的菜肴，一边享用质优的葡萄酒，感受独特的用餐体验。煜水桥建筑工程以其精湛的工艺和质优的服务，为葡萄酒产业的发展提供了坚实的硬件支持。怀商实业投资葡萄酒品鉴会所连锁项目。天然葡萄酒一手

众创服务培育葡萄酒新零售。定制葡萄酒咨询

高层次人才服务培育葡萄酒行业专业团队葡萄酒行业的发展离不开专业人才的支持。高层次人才服务作为中莱旺国际集团的人力资源平台，致力于为葡萄酒产业引进和培养专业人才。在人才引进方面，公司建立了全球葡萄酒行家数据库，目前已储备200余位国际酿酒师、品鉴行家和种植顾问。通过"海外行家引进计划"，已成功邀请法国波尔多大学酿酒学教授、意大利托斯卡纳产区顾问等人才来华工作。在人才培养方面，高层次人才服务与多所高校合作开设葡萄酒专业课程，建立产学研一体化培养体系。例如与中国农业大学合作设立的"葡萄酒酿造工程师"培养项目，采用"理论教学+酒庄实践"的模式，已为行业输送300余名专业人才。同时，公司还定期举办国际酿酒师交流活动、品鉴师认证培训等，提升从业人员的专业水平。此外，针对葡萄酒电商和新零售的发展需求，高层次人才服务还特别注重培养数字化营销、供应链管理等复合型人才。通过完善的人才服务体系，中莱旺国际集团正为葡萄酒行业的可持续发展提供坚实的人才保障。定制葡萄酒咨询