广州地道万小米商学院

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    万小米商学院以“本地化适配”为主要战略，助力万小米方便米线加盟商打造具有区域特色的门店，在同质化竞争中脱颖而出。在产品口味拓展方面，除了基础的调研与优化方法，商学院特别开设“地域食材融合”专题课程，引导加盟商将本地特色食材融入产品，形成独特竞争力——针对川渝地区，指导加盟商将本地特色芽菜、宜宾燃面调料融入米线浇头，推出“川味杂酱米线”，强化麻辣鲜香的地域风味；面向江浙市场，建议门店搭配桂花糖藕、盐水鸭肝等本地小吃作为配菜，推出“江南风味米线套餐”，贴合当地食客偏清淡、重鲜味的需求；在西北区域，则推荐加入羊肉、胡萝卜等食材，打造“西北羊汤米线”，适配当地饮食偏好。空间布局上，商学院充分考虑不同地域的气候特点：北方冬季寒冷，指导门店增加暖光照明，在门口设置挡风隔断，卡座区域加装小型暖风机；南方潮湿多雨，推荐使用防滑耐磨的地砖，优化门店通风系统，避免地面潮湿与空气闷热。顾客满意度管理中，采用差异化策略：针对老年客群较多的社区店，设计大字版纸质问卷，配备老花镜，由服务员耐心引导填写；针对年轻客群集中的高校店，推出“扫码答题抽奶茶”“好评晒图赠小份小吃”的活动。 广州地道万小米商学院