DHA能促进磷脂酰丝氨酸的积累:研究发现,磷脂酰丝氨酸能够影响神经的部分功能,如神经信号的传导、记忆、学习能力等。而DHA却会对影响体内磷脂酰丝氨酸的合成。动物实验发现,如果给小鼠喂食缺乏DHA的食物,则小鼠的大脑神经组织的磷脂酰丝氨酸总量要比平时少30%左右。体外培养神经细胞发现,增加DHA含量只能相应增加神经细胞中磷脂酰丝氨酸的合成量,而在其他非神经细胞中却没有得到增加。通过补充DHA可以发现在神经细胞与非神经细胞中的磷脂酰丝氨酸总量得到了增加,而磷脂酰丝氨酸总量却没有改变。由此可见,DHA能促进磷脂酰丝氨酸的积累。磷脂酰丝氨酸的制备方法主要有提取法,酶合成法和化学合成法。浙江磷脂酰丝氨酸粉末供货公司
研究发现,人脑发育具有鲜明的年龄特征。例如,1岁时大脑重量约为1000克,7岁时大脑重量约为1300克,18岁时大脑重量约为1350克。换句话说,大脑发育在1岁时完成了75%,7岁时完成了95%,18岁时完全发育春期是大脑发育的黄金时期,也是大脑补充营养的关键时期。然而,补充大脑营养不应该是盲目的,而应该是有针对性的。例如,补充大脑信息传递,增加脑突刺的数量,改善神经细胞功能,有助于改善记忆,集中注意力,有效克服学习困难,提高学习效率,提高学习成绩。在这方面,磷脂酰氨酸(PS)的效果是显而易见的。磷脂酰氨酸被称为继胆碱和脑黄金DHA之后的新一代智能营养物质。医学研究发现,磷脂酰氨酸可以改善神经细胞的功能,调节神经脉冲的传导。山东磷脂酰丝氨酸粉末供货公司磷脂酰丝氨酸(英文简称PS)是大脑神经细胞的重要组成部分,是大脑营养的重要来源。
磷脂酰丝氨酸是一种天然存在于食物中的成分,在母乳中也存在。肉类及鱼类中均含有磷脂酰丝氨酸,脑或内脏(如肝、肾)中的含量较高。奶制品以及蔬菜中(除豆类)磷脂酰丝氨酸的含量非常少。磷脂酰丝氨酸是体内产生的一种脂肪物质,可覆盖并保护体内的每一个细胞。这对于大脑内神经细胞的正常运作尤为重要,有助于它们之间传递信息。作为健康神经细胞膜的重要组成部分,磷脂酰丝氨酸在随着年龄增长保持记忆力方面起着关键作用。对动物的研究表明,磷脂酰丝氨酸水平随着年龄的增长而下降。
磷脂酰丝氨酸是存在于细菌、酵母、植物、哺乳动物细胞中的一种重要的膜磷脂。磷脂酰丝氨酸又称复合神经酸。英文名Phosphatidylserine,简称PS,由天然大豆榨油剩余物提取。是细胞膜的活性物质,尤其存在于大脑细胞中。其功能主要是改善神经细胞功能,调节神经脉冲的传导,增进大脑记忆功能,由于其具有很强的亲脂性,吸收后能够迅速通过血脑屏障进入大脑,起到舒缓血管平滑肌细胞,增加脑部供血的作用。磷脂酰丝氨酸(phosphatidylserine,PS)又称丝氨酸磷脂,二酰甘油酰磷酸丝氨酸,简称PS,是一类普遍存在的磷脂,通常位于细胞膜的内层,磷酯化合物中的磷酸甘油酯类,是细胞膜组分之一,与一系列的膜功能有关。尤其在人体的神经系统,是大脑的细胞膜的重要。一般来讲,如果饮食中有较多的肉和鱼类,每个人的磷脂酰丝氨酸的摄取量大约为180毫克/天。
磷脂酰丝氨酸能够帮助细胞壁保持柔韧性,并且能够增强传送大脑信号的神经递质的效率,帮助大脑高效率运转,激发大脑的活化状态。一开始,磷脂酰丝氨酸曾被应用于中老年老年痴呆的预防,而近些年来,随着记忆临床实验的推进,磷脂酰丝氨酸的应用对象在逐渐年轻化。在以色列的一项研究中发现,食用磷脂酰丝氨酸补充剂的志愿者记忆力认知,记忆力回顾,思维的灵活性有明显的增加。学习和立即回忆的能力得到明显改善。磷脂酰丝氨酸对学生记忆力有明显的改善和提高作用,某些记忆指数短期内可以提高20%以上。磷脂酰丝氨酸是一种独特双分子的含磷脂质,本身既溶于水也溶于脂肪。山东PS磷脂酰丝氨酸保健食品供应公司
在我国,磷脂酰丝氨酸属于新兴的营养素,目前只有一部分保健品和乳品企业在使用。浙江磷脂酰丝氨酸粉末供货公司
磷脂酰丝氨酸的发展历程:2006年5月,磷脂酰丝氨酸被韩国食品药品监督管理局允许在添加磷脂酰丝氨酸的制品中突出表示,并宣传相关产品有“改善不良情绪,改善记忆力”预防老年痴呆等功能。2006年10月,磷酯酰丝氨酸被美国食品药品监督管理局通过GRAS认定,这意味着磷脂酰丝氨酸可在酸奶,奶粉,面包,粉末饮料等食品中作为营养强化型机能性食品素材添加。磷脂酰丝氨酸被日本食药HBM收录于所属的食品名单中,并且于2010年2月5日通过了食品添加剂个别审查。2010年10月21日,磷脂酰丝氨酸被原中国卫生部添加到新资源食品目录中,允许其作为新资源食品。浙江磷脂酰丝氨酸粉末供货公司
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