一般的食物中,如鱼类、肉类米面豆类制品及绿色蔬菜中PS的含量极微即使是含量高的卵磷脂中,也只含有0.5%的PS;这表示我们无法从日常食物中,摄取足够的PS,这也就是为什么我们需要额外补充PS。成人一日剂量为100mg至200mg但小朋友就不用吃那么多,大约四分之(25-50mg)就可以了。由此可见磷脂酰丝氨酸的作用主要包括:提高大脑机能,改善老年痴呆症:随年龄增长,磷脂酰丝氨酸和其它重要的脑内化学物质会逐渐减少,从而导致记忆力、认知力减弱。如果食物中脂肪含量低,那么每天磷脂酰丝氨酸的摄取量将只为100毫克,甚至少于50毫克。山东婴幼儿PS磷脂酰丝氨酸配方食品供货价格

磷脂酰丝氨酸在米伐木肽脂质体中的应用:在脂质体领域,磷脂酰丝氨酸也有其独特的功效。研究发现含有负电荷的磷脂酰丝氨酸(PS)和磷脂酰甘油(PG)的脂质体易被巨噬细胞识别,因而含有PS的脂质体更容易靶向网状内皮系统。实验比较中性磷脂酰胆碱(PC)和负电荷的PS脂质体在巨噬细胞的摄取量,结果显示含有负电荷(DOPS-Chol)的脂质体摄取量是中性脂质体(DOPC-Chol)摄取量的5.3倍。利用二油酰基磷脂酰丝氨DOPS容易靶向巨噬细胞的特性,美国IDMPharmaInc研制的米伐木肽脂质体注射剂(Mepact®)于2009年获准在欧盟上市。米伐木肽脂质体通过刺激巨噬细胞等某些白细胞来杀灭肿瘤细胞,用于调理肺转移性骨肉瘤。江西PS磷脂酰丝氨酸食品供货企业一般来讲,如果饮食中有较多的肉和鱼类,每个人的磷脂酰丝氨酸的摄取量大约为180毫克/天。

磷脂酰丝氨酸在人体的神经系统,是大脑的细胞膜的重要组成成分之一,同时对大脑的各种功能(尤其是对大脑的记忆力和情绪的稳定)起到重要的调节作用,如它能影响着细胞膜的流动性、通透性,并且能开启多种酶类的代谢和合成。如人红细胞膜上就有磷脂酰胆碱(占19%)、鞘磷脂(占8%)、磷脂酰乙醇胺(占16%)和磷脂酰丝氨酸(占10%)。并且只有后者在细胞膜上具有净负电荷,有助于膜的不对称性。还能活化已损伤表面凝血酶原。并与磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺在体内可互相转化。
磷脂酰丝氨酸作为大脑营养补充剂,能给老年人增加大脑营养,还可以增强健康年轻人的脑功能,缓解精神压力,提高年轻人的认识力、记忆力和反应力。因而PS也被称为“大脑的营养素”。PS是被誉为继胆碱和“脑黄金”DHA之后的一大新兴的“智能脑营养素”磷脂酰丝氨酸是一种天然存在于食物中的成分,在母乳中也存在。肉类及鱼类中均含有磷脂酰丝氨酸,脑或内脏(如肝、肾)中的含量更高,奶制品以及蔬菜中(除豆类)磷脂酰丝氨酸的含量非常少。虽然食物中含有足量的PS,大多数家庭的物质生活提升了,但以为饮食结构的变化,对大脑有益的PS摄入却明显不足。磷脂酰丝氨酸在脑神经细胞中大量存在,被称为“脑的营养素”。

随着年龄增长,影响大脑机能的磷脂酰丝氨酸和其他重要的化学物质会逐渐减少,这一化学变化导致正常细胞膜中,酶活性和运输能下降,同时神经节点——突触也在减少,因而导致记忆能力、认知能力的下降。通过补充PS能达到增加脑突触数目、增强脑细胞膜的流动性以及促进脑细胞中葡萄糖代谢,从而使脑细胞更活跃。目前许多国家都已应用PS补充剂来调养衰老引发的痴呆症及老年记忆损失。1986年Delwaide等初次报道给老年性痴呆病人口服牛脑PS(BC-PS)(300mg/d)能改善患者的认知功能。此后,欧洲和美国的多项双盲法和安慰剂对照研究证实了这种磷脂的效力。Crook等报道给51位阿尔茨海默病人服用BC-PS或安慰剂12周后发现服用PS的病人在认知能力方面有所提高,而服用安慰剂的对照组则无此结果。在那些不是很严重的认知功能损伤的病人中,效果更为明显。此实验结果表明在阿尔茨海默病早期阶段,PS可能是一种具有前景的候选药物。磷脂酰丝氨酸是一类普遍存在的磷脂,通常位于细胞膜的内层。江西PS磷脂酰丝氨酸食品供货企业
磷脂酰丝氨酸的磷脂头基具有亲水性。山东婴幼儿PS磷脂酰丝氨酸配方食品供货价格
磷脂酰丝氨酸(phosphatidylserine,PS)又称丝氨酸磷脂,二酰甘油酰磷酸丝氨酸,简称PS,是一类普遍存在的磷脂,通常位于细胞膜的内层,磷酯化合物中的磷酸甘油酯类,是细胞膜组分之一,与一系列的膜功能有关。尤其在人体的神经系统,是大脑的细胞膜的重要组成成分之一,同时对大脑的各种功能(尤其是对大脑的记忆力和情绪的稳定)起到重要的调节作用,如它能影响着细胞膜的流动性、通透性,并且能刺激多种酶类的代谢和合成。如人红细胞膜上就有磷脂酰胆碱(占19%)、鞘磷脂(占8%)、磷脂酰乙醇胺(占16%)和磷脂酰丝氨酸(占10%)。并且只有后者在细胞膜上具有净负电荷,有助于膜的不对称性。还能活化已损伤表面凝血酶原。并与磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺在体内可互相转化。由于R1和R2的各不相同而使磷脂酰丝氨酸实际成了一类化合物的总称。山东婴幼儿PS磷脂酰丝氨酸配方食品供货价格