福建酒店菜谱打印厂家

菜单的尺寸大小应根据餐饮内容、餐厅规模而定，与餐厅面积、餐桌大小和座位空间相协调。美国餐厅协会调查结果表明，菜单蕞理想的尺寸为23厘米x30厘米。其他一些比较常见的尺寸有:小型的15厘米x27厘米三折式，中型的17厘米x35厘米三折式，大型的19厘米x40厘米三折式、25厘米x35厘米对折式和28厘米x40厘米单页式。菜单的尺寸：在确定菜单尺寸时，一要使客人拿起来方便，二要与本餐厅销售的食品、饮料品种的多少相适应。菜单页码不宜过多，每页纸上文字占总篇幅的面积不能超过50%。篇幅上的空白会使字体突出、易读，并避免杂乱。菜单的四周空白应当宽度相等，给人予均匀之感，左右字首应排齐。利用数码快印制作印刷菜谱能够快速、灵活、高质量地满足小批量、个性化的印刷需求。福建酒店菜谱打印厂家

菜单，通常以书面的形式将餐厅的餐饮产品，尤其是特色菜经过科学的排列组合，并加以考究的装帧、精美的印刷，融人风格突出的餐厅环境气氛，呈现于宾客面前，供宾客进行欣赏和选择。菜单和菜谱是有区别的，通常说的菜是描述某一菜品制作方法及过程的合集。很多餐厅都把菜单和菜谱混为一谈，其实两者之间有明显的差别。当您走进厅，服务员所递给您的是菜单，而不是菜谱。菜单有两种含义，第一种含义是指餐厅中使用的可供顾客选择的所有菜目的一览表。也就是说，菜单是餐厅提供两品的目录。餐厅将自己提供的具有各种不同口味的食品、饮料按一定的程式组合排列于特定的载体(如纸张)上，供顾客从中进行选择。其内容主要包括食品、饮料的品种和价格。新疆定制菜谱快印加工厂菜谱无疑是餐厅主要的广告宣传品，能反映餐厅的格调，是客人对菜谱内所列的美味佳肴留下深刻印象。

品牌、品类、宣传口号，不仅要体现在餐饮门头上，还有门店内的海报上、更要出现在菜单里，不断的重复，才能加深顾客印象，当下一次再看到餐厅的品牌时，会觉得熟悉。品牌是背书、品类是识别，知道餐厅的特色品类是什么，口号是行动指令、口号是行动指南、口号告诉顾客，为什么来。餐厅获得过什么奖项、食材的来源证书、这些都是餐厅的信任状。不断的重复，才能加深顾客对品牌的记忆。其次菜单不是菜品的叠加、不是把菜品、价格打上，再加上图片就称为菜单。菜单要有爆品菜，并且突出爆款菜。爆款菜是一家餐厅多年经营下来，客户蕞喜欢点的菜品，能形成标准化的菜品，所有的配方、用料能被厨师复制的产品，而不是只依靠于某位厨师。很多人新到一家餐厅，并不知道该点什么，看到菜单上、灯箱上突出的爆款菜，出于好奇，也会点上一道尝尝。如果有需求，欢迎联系上海丽邱缘快印，我们会尽力为您解答。

菜谱设计一定要考虑审美功能同时考虑介绍菜品的功能。不少经营者把上述两大功能割裂开来，只对服务内容简单的美化忽略了菜单的文化亲和力。菜谱不光告诉客人你能吃什么也不光是一张打扮得漂亮的菜品指南，菜谱是提高餐厅文化品位的有效手段，进入一家餐厅消费者往往是很茫然的，特别是对于第1次进入餐厅的顾客来说，这时，他们需要一个界面友善，具有餐厅独特文化个性的菜谱体系，而不光是单页式菜谱，优良餐厅的菜谱，十分重视在菜谱上体现出对目标消费群体的人文服务特色。要做到这一点，餐厅经营者必须深刻理解自己的服务对象，洞察服务对象的文化需求，并蕞终在菜谱设计上体现出来。精美的菜谱可以吸引人们的注意，让他们对菜品产生兴趣，从而增加餐厅或食品品牌的品牌。

简单设计成本较低。如果菜谱的设计要求简单，只需要基本的排版和文字处理，那么设计费用会相对较低。例如，一个简单的文字菜谱，设计费用可能在几百元到一千元不等。简单设计的菜谱可能缺乏创意和吸引力，但可以满足基本的使用需求。复杂设计成本较高。如果菜谱的设计要求复杂，需要专业的设计师进行创意设计、图片处理、排版等工作，那么设计费用会明显增加。例如，一个具有艺术感和创意的菜谱，设计费用可能在几千元到上万元不等。复杂设计的菜谱能够提升餐厅的品牌形象和顾客的用餐体验，但需要投入更多的成本。数码快印可以在短时间内快速打印出菜谱，适用于急需印刷的情况，如突发活动或临时需求。黑龙江餐厅菜谱印刷加工

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餐厅首先要根据自己的经营策略来决定提供什么样式的菜单菜谱。菜谱设计要尽量选择反映本店特色的菜肴列于菜单上，进行重点地推销。即使大众化的餐厅，往往也有几道拿手菜、看家菜。因为如果你没有几道稳得住、立得牢的看家菜，便很难吸引老主顾、新客源。因此，设计菜单一定要突出你的特色，突出你的“拿手好菜”和“拳头产品”，把它们放在菜单的醒目位置，单列介绍，只有体现了自己的特色，才能给顾客留下深刻的印象。菜谱印刷装订的方式通常以铁圈装、有线或无限装、骑马钉、穿金绳、精装、以及无缝精装及锁线精装等特种装订。福建酒店菜谱打印厂家