在餐饮行业进入高质量发展阶段，客户为王，体验为尊成为了餐饮人的共识。然而，行业里还有一个特殊而历史悠久的细分业态，它就是——食堂团餐。结算拥堵易出错、菜品不合口味、浪费情况严重是很多消费者对食堂就餐的共识；对于食堂经营者来说，更是被食堂管理难、效率低、食品安全难追溯等问题所困扰。“智团云智慧食堂”解决方案是匠象科技针对政企职工食堂、校园食堂、医院食堂、园区食堂等团餐场景而推出的专业化解决方案。“智慧食堂”依托人工智能、大数据、物联网、数字化技术，贯穿用户就餐、食堂管理、数据管理、场景管理、智能硬件各个环节，可以有效帮助各类食堂提升消费者用餐体验、从源头杜绝餐饮浪费、提高食堂经营管理效率！1、智在精确——线上预订点餐，食堂精确备餐、减少浪费。2、智在“人性化”——收集、回馈消费者评价，提升满意度。3、智在“精益化”——各类报表实时导出，决策更加简单高效智慧食堂系统之无人零售柜：无接触，更便利。虹口区公司智慧食堂
连日来，中石化胜利油田油气集输总厂餐厅的备餐量与就餐量相当，餐厅精确备餐，就餐者个个光盘，这源于集输职工餐厅近期创新的食堂就餐预约系统小程序，就餐人员直接打开微信小程序即可使用上报就餐人数，这样既使餐厅做到精确备餐，也使就餐者个个光盘。现在集输职工餐厅工作人员工作起来心里有数了，大家再也不用靠“猜猜猜”预估人数备餐了。就餐人员更踏实了，不用担心过饭点没菜了。职工餐厅自2016年营业至今，备餐一直依靠经验估算。由于就餐人数的不确定性，导致实际情况与预期之间出入较大，原材料准备不足或过多的情况时有发生，既不利于提升服务水平，也使得成本控制难度加大。为解决这个难题，人力资源服务中心抓住“精确备餐”这个关键，提出了开发食堂就餐预约系统的建议，并在信息中心的协助下完成了就餐预定程序的研发。无需安装下载，就餐人员直接打开微信小程序进入“集输职工餐厅群”即可使用，操作简单快捷。职工餐厅根据每位就餐者的订餐情况精确备餐，通过微信食堂就餐系统来统计吃饭人数，根据订餐数量进行食材采购，既不浪费又满足了用餐者需要，节省食堂经营成本。经过近半月的试运行，食品原材料采购量、餐厨垃圾量均呈下降趋势，食堂运营成本降低。河北智慧食堂优势“智慧食堂”提升伙食保障管理质效。
随着互联网的蓬勃发展，团餐互联网+成为行业热议话题。然而，随着团餐企业的不断发展壮大，也给不少食堂管理者带去了不少“难题”。食堂管理的“三高”问题挥之不去，不断攀升的成本、压缩了再压缩的利润，消费者高质量的服务要求。可以说，谁能够在食堂管理、营业效率、提升服务等多方面做到发展谁就能在一场肉搏厮杀中拥有自己的一席之地。要想解决以上三种问题其实难度不小，智慧食堂是统统统能够做到。所谓智慧食堂，就是食堂管理系统赋能智能食堂硬件，让食堂变得智慧化。智能结算台作为智慧食堂的利器，一直深受就餐者和食堂管理人员的青睐。智能结算台在每一个餐具底部植入RFID射频芯片，餐具进入智能结算区后(射频天线感应区)，通过对餐具底部RFID射频芯片进行读写操作，借助于计算机及其通讯技术，实现对餐具底部RFID射频芯片的通信和管理，实现快速智能结算。智云膳智能结算台能够连接店内多台收银硬件终端设备，为食堂提供移动智能点餐和多种支付方式集成的智能收银。如今，智能收银设备已经从以前的陈旧windows系统转变为saas系统，SaaS食堂管理系统有别于传统TOB食堂管理系统，它不需要依靠人工就能更新换代系统。
互联网时代，手机点餐为餐饮行业带来了新机遇，点餐方式迭代升级，是餐饮行业互联网化的重要体现，手机点餐成为助力餐饮服务升级的新趋势。如今，手机扫码点餐在州城部分餐厅已经“上线”，虽然大部分餐厅还保留着纸质菜单，但手机点餐正成为新的潮流趋势。手机点餐不用排队、自助便利、可预约的特点，完全颠覆了传统费时费力的点餐体验。顾客用手机扫码点餐。“扫码点餐非常方便，只需用手机扫一扫餐桌上的二维码即可完成点餐，菜品的分类、价格、照片一目了然，付款也可以在手机上直接支付，免去了去前台结账的麻烦。扫码点餐受80后、90后青睐。记者走访发现，年轻人对手机扫码点餐这种点餐方式更为接受，是80后90后是手机扫码点餐的主力军，他们对于新事物的接受能力更强，并且能很快适应。扫码点餐加快餐厅运转。在用餐高峰，点餐是个让人头疼的问题，有的顾客看菜单慢，有的顾客催着下单，稍不留神就会造成客户不满。而使用手机扫码点餐，对消费者来说，可以免去等待时间；对商家而言，降本增效成果明显。智慧食堂亮相CRE餐博会，亮眼表现实力优异、助力光盘引人围观！
近期，《关于提升北京市养老助餐服务管理水平的实施意见》发布，其中提到：推进数字化养老助餐服务，积极运用互联网新技术、新思维、新模式，探索养老助餐点助餐服务全链条数字化、可追溯、可持续、科学平衡膳食，丰富老年人居家用餐选择，提升老年人居家生活便利度。目前，社区养老建设、社区食堂建设在全国各地同步开展，已然形成重点建设项目。根据社区食堂供餐服务及社区居民就餐需求，以服务保障社区老年人就餐为重点，智慧食堂打造三种智慧用餐服务场景，以便利科技解决辖区居民及特困、独居等特殊困难老年人做饭难、吃饭难问题。社区食堂的建立，让老人就餐有了一个固定安稳的“就餐之所”，社区智慧食堂解决方案让老人实现“刷脸结算坐等就餐”，居民取餐完成后，只需将脸对准智能设备摄像头，便能一秒完成支付，账单金额、账户剩余金额也看得清清楚楚。居家线上预订老人可通过手机APP、统一预订等方式，提前知晓菜品信息，线上订餐。智慧食堂管理系统支持二维码领餐、刷卡领餐、小票领餐，人脸识别确认身份就餐，致力打造真正的全流程便利就餐。智慧食堂让社区居民用餐变得更加便捷、更加贴近居民生活、更好触达居民就餐需求。 智慧食堂实现精确备餐/采购，杜绝浪费，加强就餐者和食堂的互动，提升就餐体验和食堂服务水平。广东智慧食堂管理系统
智慧食堂上线 师生无接触取餐。虹口区公司智慧食堂
手机的应用程度日益频繁和加深，目前手机在餐饮O2O这个领域内，更多的使用场景是离店式的应用。比如随时查看附近餐馆信息，在公司用手机点外卖等等。随着餐饮O2O不断地纵深发展，餐饮商户端的信息化程度越来越高，餐厅智能化的管理越来越成熟，手机到店应用将越来越凸显和紧迫，并且将真正体现出餐饮O2O的闭环和魅力。现在很多互联网公司都在做手机点餐的服务，但是往往需要用户先按装一个点餐APP，但是此APP除了点餐外，没有更多吸引用户的有效卖点，所以只能以折扣补贴的方式拉动用户去使用。这种方式已经逐渐落后了，关键的是先解决餐厅这头的收银管理问题，想办法让收银数据分享出来。很多人认为手机点单的形式，可能对餐厅的服务造成影响。因为餐饮业本就属于服务行业，顾客选择一个餐馆，不仅是出于好吃的需求，还有享受良好服务的需求，而点餐也是餐厅服务的一种。如果现在没有服务员过来给你点餐，会不会降低顾客的体验？个人认为，一是点餐服务其实不算是餐厅的重点服务，餐厅的重点服务应该是菜品的好坏和就餐环境或者氛围的好坏。让顾客通过手机点单，把点餐的人力成本和效率成本降低下来，把更多的精力放在怎么样提升餐厅的氛围上，比如微笑服务。虹口区公司智慧食堂
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