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来源: 发布时间:2023年05月17日

近些年,“食堂”一词确实越来越多出现在公众视野之中,除了大家熟知的单位食堂、学校食堂还有共享食堂、国营食堂、社区食堂等等,其中,为提升食堂服务品质、为满足用户就餐需求,不少食堂已经应用了智慧食堂管理系统,它实现智能配餐、食堂刷脸用餐、手机APP点餐等多种服务模块。居民只需将脸对准摄像头,便能一秒完成支付,抛弃繁琐操作,方便就餐者付款结算,同时,社区食堂实现“助餐服务不打烊”,老人或子女能在手机上提前预定餐品,专门人员与小区志愿者或服务人员配合,送餐上门,确保居民就餐。对于网友关心的食品监管、营养健康问题,又该如何做?智慧食堂管理系统后台可进行信息对接,提供每个菜品的营养情况和每餐营养摄入的大数据分析,做到食养结合;同时明厨亮灶功能全方面监督食堂备餐坏境情况,做到安全供餐,打造方便快捷的服务体系。社区食堂备餐完成后,将菜品放置在智慧食堂的智能备餐台中,智能屏幕清晰显示每道菜品的营养信息,帮助居民选取适合自己的菜品;就餐完成后,可以通过手机查看该餐营养摄入情况及营养摄入建议,真正达到食养结合。“完整社区既需要硬件投入,也需要软件增强,特别是在长效管理方面探索新路。吃得好,才能工作好,智慧餐厅让你更有动力!长宁区医院餐厅软件

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近年来,校园团餐作为团餐行业中的重要领域之一,其食品安全与菜品配置问题引起家长、校方乃至社会的关注,然而学生营养加餐问题往往被人们忽视。据某学校统计,有14%的学生在第二节课时便产生饥饿感,有72.5%的学生在第三节课时精神不能集中听课,而不吃早餐的学生,上课时就已处在饥肠辘辘之中,整个上午学习效果十分低下。营养学家研究指出,中小学生连续上四节课,大脑能量消耗为600千卡左右占一日能量的百分之一,因此早餐必须是一日三餐中比较好的一顿。另外,课间加餐是必要的,中小学生是体格和智力迅速成长和发育的时期,上午课时比较多,用脑强度比较大,消化能力强,因而体内热量消耗量也大,课间加餐实际上是补充营养的过程。对于学生的课间加餐,应选用营养丰富、容易消化、符合卫生要求的方便食品。多采取每天上午第二节课后集中配送或餐厅供给。此外,根据学生中营养素的缺乏种类和程度定制特殊加餐菜单,如在餐食制作过程中加入赖氨酸、铁剂和维生素等强化营养素,这样不但能补充热能和蛋白质,还能起到矫治和预防营养缺乏病的作用。团餐行业正朝着规模化、精细化发展,“营养加餐”既是校园团餐未开发的蓝海,也是校园团餐领域的服务升级与进阶体验。智慧校园餐厅企业管理系统智慧餐厅智能管理体系开启餐厅无限可能。

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AI视觉结算是智慧食堂面向未来极具前瞻性的智能结算方式。菜品识别技术,由结算区顶部摄像头极速识别菜品信息。职工选菜完毕后,只需将托盘放入“结算区”,AI视觉结算会快速识别结算区内的菜品信息,显示单价并计算总价于屏幕,支持人脸识别、刷卡等多方式付款,服务职工个性化支付习惯。AI菜品识别针对菜品直接识别,输出菜品营养结构、餐品名称、餐品价格等信息;可适用菜品种类多、价格全、菜品出品标准的食堂,适合自选定量食堂经营类型;支持的菜品类型无上限,成本低。AI视觉结算便于统计单品售卖,且极速识别、便捷支付,职工不必担心忘带饭卡无法就餐等突发情况,在极大地提高了食堂运营效率的同时,也实现了职工的智能化就餐体验。

   随着人们生活水平的提高,食品健康安全意识不断提高,饮食消费习惯不断改变。人们更愿意选择健康卫生的消费场所,对餐饮卫生有很高的要求。但餐具达不到清洁标准这一痛点长期困扰众多餐企。一方面,洗碗工难招,工资低,劳动强度大,流动性大;另一方面,纯靠人工清洁,洗不干净,导致餐具破损量也大。基于市场需求、消费者的偏好、餐饮企业自身管理需要的综合分析,量身打造出科学合理、符合需求的全自动收餐洗消解决方案,迅速让各大中小餐厅、食堂快速告别人工洗碗太辛苦、洗不过来等现状,还后厨一个洁净卫生的环境。智盘全自动收餐洗消解决方案,是一套适用于餐后餐盘回收、食渣处理的自动化收餐洗消解决方案,特别适用于学校食堂、机关食堂以及企事业单位餐厅等人流量密集的就餐场所的收餐洗消环节,集餐具收纳、碗盘分离(碗碟和托盘)、食渣处理、碗盘清洁和碗盘收集等多功能于一体,每小时可处理15000个餐具,3000个托盘,相当于15人的作业量,具有操作简便、高度自动化、节省人工、节能高效和安全卫生的特点。坚持选择智是美味佳肴,更是健康生活方式!

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   如今,互联网发展越来越完善,外卖市场的需求将一直扩大,外卖市场的竞争也越发激烈。对于同属于O2O的外卖平台,在寻找市场竞争利益的同时也必须兼顾服务质量,以便于长久的发展。对于大多数人来说送餐时间也是一个很关心的问题。好多用户认为送餐速度慢,特别是冬天送来的菜都凉了。用户需要更快的送餐速度、热乎的饭菜。这个其实还分两种情况,商家负责配送或者是平台负责配送。其中商家负责配送的话可以更灵活地掌握时间,但是成本较高;而外卖平台负责配送的话配送效率则会有很大提高。如今随着互联网的发展和智能手机的普及,外卖行业也发生了翻天覆地的变化。人们只需在家中用手机轻触,餐馆的外卖人员就会送来美味的食物。不用浪费去餐厅的时间和等待的时间,节约去往餐厅的路程消费,方便快捷。网上订餐实际上帮助餐饮商家开辟了新的营销渠道。以往餐厅只能通过分发传单,张贴海报来宣传自己。如今,有了外卖订餐平台,可以随时随地向进行宣传。在本地县城,只要一个微信就可以实现外卖订餐、跑腿配送服务。不想出门,又不想吃外卖?智慧餐厅可以送到你的公司!智慧校园餐厅企业管理系统

智慧餐厅上线 师生无接触取餐。长宁区医院餐厅软件

   餐厅作为团餐重要的就餐场景,在团餐消费升级的背景下,消费者对价格的依赖性明显下降,质量和效率越来越受到重视,所以智能餐厅应运而生,远程实时点菜,打饭从来不堵,结算快过闪电,还具有营养提示,现在的智能餐厅,到处都是黑科技。(1)人脸支付,在工厂、医院等应用场景中,智能餐厅使用“人脸支付”设备来打饭。身份被实时识别,并且诸如姓名和单价等用餐信息清楚地显示在屏幕上。确认订单正确后,“确认”完成付款,整个过程不到3秒!(2)智能餐厅系统可以为传统餐厅解决的实际问题,传统餐厅一般档口服务人员众多,饭点忙碌无序,有的付款用现金需要频繁找零,有的自己扫贴在墙上的二维码,忙的时候也没时间检查用户到底扫了没扫,有的用户扫码慢,严重影响了后边的用户进餐,而且传统餐厅经营无数据分析做依托,营收统计混乱,经营管理较为粗放,导致用户侧就餐体验差。如今,越来越多的传统餐厅应用了智能餐厅系统,智能餐厅系统越来越受欢迎。长宁区医院餐厅软件

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