近年来,校园团餐作为团餐行业中的重要领域之一,其食品安全与菜品配置问题引起家长、校方乃至社会的关注,然而学生营养加餐问题往往被人们忽视。据某学校统计,有14%的学生在第二节课时便产生饥饿感,有72.5%的学生在第三节课时精神不能集中听课,而不吃早餐的学生,上课时就已处在饥肠辘辘之中,整个上午学习效果十分低下。营养学家研究指出,中小学生连续上四节课,大脑能量消耗为600千卡左右占一日能量的百分之一,因此早餐必须是一日三餐中比较好的一顿。另外,课间加餐是必要的,中小学生是体格和智力迅速成长和发育的时期,上午课时比较多,用脑强度比较大,消化能力强,因而体内热量消耗量也大,课间加餐实际上是补充营养的过程。对于学生的课间加餐,应选用营养丰富、容易消化、符合卫生要求的方便食品。多采取每天上午第二节课后集中配送或餐厅供给。此外,根据学生中营养素的缺乏种类和程度定制特殊加餐菜单,如在餐食制作过程中加入赖氨酸、铁剂和维生素等强化营养素,这样不但能补充热能和蛋白质,还能起到矫治和预防营养缺乏病的作用。团餐行业正朝着规模化、精细化发展,“营养加餐”既是校园团餐未开发的蓝海,也是校园团餐领域的服务升级与进阶体验。吃得好,才能工作好,智慧食堂让你更有动力!绥化养老食堂一卡通系统
手机的应用程度日益频繁和加深,目前手机在餐饮O2O这个领域内,更多的使用场景是离店式的应用。比如随时查看附近餐馆信息,在公司用手机点外卖等等。随着餐饮O2O不断地纵深发展,餐饮商户端的信息化程度越来越高,餐厅智能化的管理越来越成熟,手机到店应用将越来越凸显和紧迫,并且将真正体现出餐饮O2O的闭环和魅力。现在很多互联网公司都在做手机点餐的服务,但是往往需要用户先按装一个点餐APP,但是此APP除了点餐外,没有更多吸引用户的有效卖点,所以只能以折扣补贴的方式拉动用户去使用。这种方式已经逐渐落后了,关键的是先解决餐厅这头的收银管理问题,想办法让收银数据分享出来。很多人认为手机点单的形式,可能对餐厅的服务造成影响。因为餐饮业本就属于服务行业,顾客选择一个餐馆,不仅是出于好吃的需求,还有享受良好服务的需求,而点餐也是餐厅服务的一种。如果现在没有服务员过来给你点餐,会不会降低顾客的体验?个人认为,一是点餐服务其实不算是餐厅的重点服务,餐厅的重点服务应该是菜品的好坏和就餐环境或者氛围的好坏。让顾客通过手机点单,把点餐的人力成本和效率成本降低下来,把更多的精力放在怎么样提升餐厅的氛围上,比如微笑服务。南京智慧校园食堂APP坚持选择智是美味佳肴,更是健康生活方式!
智慧餐厅系统针对医院餐厅就餐场景,贴合移动互联时代潮流,创新打造便捷的餐厅就餐模式。预订端系统,病员和陪护在病房,使用手持预订终端设备、床头二维码,足不出户便可预订三餐,支持微信、支付宝、饭卡支付,免去携带现金不安全隐患。餐厅就餐终端,扫描取餐二维码,菜品详情一目了然,减少打饭人员和就餐人员沟通成本,提高打饭效率。智能取餐柜支持任意时间取餐,方便工作时间不固定的手术室医生使用。餐厅管理系统,轻松管理菜谱、饭卡、就餐人员、采购、进销存,经营数据一键查看,为餐厅管理提供高效准确的营销分析手段。提升病员、职工就餐体验,提高餐厅服务水平和盈利能力。实现精确配餐提高就餐效率多种支付方式智能营养**降低经营成本可控采购库存提升用户体验杜绝食安隐患。
近些年,“食堂”一词确实越来越多出现在公众视野之中,除了大家熟知的单位食堂、学校食堂还有共享食堂、国营食堂、社区食堂等等,其中,为提升食堂服务品质、为满足用户就餐需求,不少食堂已经应用了智慧食堂管理系统,它实现智能配餐、食堂刷脸用餐、手机APP点餐等多种服务模块。居民只需将脸对准摄像头,便能一秒完成支付,抛弃繁琐操作,方便就餐者付款结算,同时,社区食堂实现“助餐服务不打烊”,老人或子女能在手机上提前预定餐品,专门人员与小区志愿者或服务人员配合,送餐上门,确保居民就餐。对于网友关心的食品监管、营养健康问题,又该如何做?智慧食堂管理系统后台可进行信息对接,提供每个菜品的营养情况和每餐营养摄入的大数据分析,做到食养结合;同时明厨亮灶功能全方面监督食堂备餐坏境情况,做到安全供餐,打造方便快捷的服务体系。社区食堂备餐完成后,将菜品放置在智慧食堂的智能备餐台中,智能屏幕清晰显示每道菜品的营养信息,帮助居民选取适合自己的菜品;就餐完成后,可以通过手机查看该餐营养摄入情况及营养摄入建议,真正达到食养结合。“完整社区既需要硬件投入,也需要软件增强,特别是在长效管理方面探索新路。明厨亮灶是指在餐饮服务场所中,通过安装视频监控等设施,让消费者可以看到厨房内的操作过程和环境状况。
餐饮行业因为美团、饿了么等互联网外卖平台的兴起和同行之间的激烈竞争,其利润越来越薄,怎么降低成本已经是每个餐饮经营者都要考虑的问题。微信点餐系统对于节约线下成本的作用对于店铺商家来说,在就餐高峰需要投入更多人力成本,但在就餐冷期似乎并不需要太多人手,因此也面临着成本问题,如果使用了扫码点餐,就可以节省服务员和节省点餐下单时间,能节省多少时间呢,看下面小联经过多次实验统计得出的数据:传统纸菜单从消费者勾选到服务员下单,每桌至少需要10分钟左右。微信点餐系统采用顾客微信扫一扫二维码,直接微信点菜的方式,图文并茂的电子菜单上有标注推荐菜、时令菜等,顾客选好菜后,点击下单即可完成,通常只需。而微信点餐只需要5秒搞定,直接就微信付钱,轻松快捷,点餐系统的后台还能看到订单流水的统计,方便经营者做参考。综合以上数据,在买单环节,顾客通过微信自助点单的方式,每桌可节省将近10分钟的时间。传统食堂存在排队等候时间长的问题,尤其是在用餐高峰期,学生需要花费大量时间排队等候。宝山区学校食堂终端设备
选择智慧食堂,健康从此不再是难题!绥化养老食堂一卡通系统
餐厅作为团餐重要的就餐场景,在团餐消费升级的背景下,消费者对价格的依赖性明显下降,质量和效率越来越受到重视,所以智能餐厅应运而生,远程实时点菜,打饭从来不堵,结算快过闪电,还具有营养提示,现在的智能餐厅,到处都是黑科技。(1)人脸支付,在工厂、医院等应用场景中,智能餐厅使用“人脸支付”设备来打饭。身份被实时识别,并且诸如姓名和单价等用餐信息清楚地显示在屏幕上。确认订单正确后,“确认”完成付款,整个过程不到3秒!(2)智能餐厅系统可以为传统餐厅解决的实际问题,传统餐厅一般档口服务人员众多,饭点忙碌无序,有的付款用现金需要频繁找零,有的自己扫贴在墙上的二维码,忙的时候也没时间检查用户到底扫了没扫,有的用户扫码慢,严重影响了后边的用户进餐,而且传统餐厅经营无数据分析做依托,营收统计混乱,经营管理较为粗放,导致用户侧就餐体验差。如今,越来越多的传统餐厅应用了智能餐厅系统,智能餐厅系统越来越受欢迎。绥化养老食堂一卡通系统
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