在餐厅管理服务工作中,餐厅原材料的质量直接影响餐厅的食品卫生和安全。餐厅采购工作也是后勤工作中比较敏感的问题之一,直接关系到员工的身体健康和餐厅承包商的切身利益。为保证餐厅原材料的安全、卫生以及餐厅供应菜价的稳定,应该选择有实力、有资质、有保障的供应商所提供的食品原材料,同时对单位餐厅采购过程也应进行有效管理,这样才能进一步提高采购质量,保障食品安全,堵塞餐厅采购漏洞,提升后勤餐厅服务水平。餐厅管理系统很好的解决了这个问题。认真分析采购过程,就能找到采购工作的基本规律,把握好这些规律,应用餐厅管理系统的智能化,采购功能就能顺利高效的完成。采购人员通过餐厅管理系统,只需轻点鼠标就能完成采购下单;系统自动将入库单对账和待结算单据,勾选单据就能智能结算;汇总料单不再需要人工那么辛苦统计,只需勾选每个餐厅的料单,系统就能自动汇总出用料清单;只需选一下供应商名称,就能自动筛选出这个供应商的订货清单,所有采购工作只需要通过餐厅管理系统就能轻松完成。供应商到货的好坏,系统也给采购人员自动进行统计和分析,订货、实际到货,到货率,异常情况都能实时反馈给采购人员。餐前点个菜,智慧食堂提供便捷的预订服务!齐齐哈尔企业食堂哪家好
智慧食堂小程序,随时可通过视频监控看到消毒间、配餐间、烹饪间工作情况,家长即时知晓孩子在学校吃了什么菜、原材料购自哪,甚至每道菜里盐糖放了多少,食堂机器人控制炒菜的温度和时间……24日,记者现场体验“互联网+南京市中小学智慧食堂管理平台”,品尝到机器人大厨炒出来的热乎乎菜肴。2014年,南京市启动城区中小学食堂提升工程,两年共提升130所、总面积近75000平方米,市区两级共投入资金约,惠及师生约15万人。为提高食堂工作效率,该市还在鼓楼区赤壁路小学和琅琊路小学试点净菜配送和机器人炒菜锅进校园,尝试将现代化信息技术手段运用到学校食堂管理中。“互联网+南京市中小学智慧食堂管理平台”已在赤壁路小学试点近一年,本学期将在宁海中学、琅琊路小学、滨江小学、龙江小学等校推广使用。“专业厨师培训1个小时,就能完全掌握炒菜‘机器人’的使用方法。”宁海中学炒菜机器人操作工周祝林师傅说,以前都是厨师用大锅在火上翻炒,每样菜都有10-15斤,翻动搅拌相当花力气,各种食材接触热量不均匀。现在的机器人完全把人力解放出来了,各种食材配比、油量控制更加科学健康。湖州自助食堂智慧食堂,让你远离垃圾食品!
当你来到一个陌生的国家,一来人生地不熟二来语言不通,吃饭前一些复杂的点餐程序一定会让你碰一鼻子灰。不过如果是来到日本,点餐也可以成为一件充满乐趣的事情。日本一部分的连锁餐厅都已经采用科技化自助式的点餐系统,通常都设立在餐厅大门附近,也有些店铺是设立在店铺门外。好几台自助点餐机陈列在一起,画上各式菜品供人选择,方便又快捷。这种点餐机器在功能上大同小异,选好你想吃的餐点、投下所需金额、收起兑换票券,然后就可以找个位子等待佳肴上桌。怎么样,这种点餐方式是不是既轻松又快速呢?在机器面板上列出所有餐点,跟自动贩卖机类似,选项下方有按钮供选择。机器上的餐点名称也都会以英、日文共同标示,并且附上图片,当你犹豫不决时,可以参考美食的图片。这种机器使用起来很简单,想吃什么就投哪个,想多吃几道菜色就投入足够钱币即可,不过可别忘了把找完的零钱给收起来呀!
手机的应用程度日益频繁和加深,目前手机在餐饮O2O这个领域内,更多的使用场景是离店式的应用。比如随时查看附近餐馆信息,在公司用手机点外卖等等。随着餐饮O2O不断地纵深发展,餐饮商户端的信息化程度越来越高,餐厅智能化的管理越来越成熟,手机到店应用将越来越凸显和紧迫,并且将真正体现出餐饮O2O的闭环和魅力。现在很多互联网公司都在做手机点餐的服务,但是往往需要用户先按装一个点餐APP,但是此APP除了点餐外,没有更多吸引用户的有效卖点,所以只能以折扣补贴的方式拉动用户去使用。这种方式已经逐渐落后了,关键的是先解决餐厅这头的收银管理问题,想办法让收银数据分享出来。很多人认为手机点单的形式,可能对餐厅的服务造成影响。因为餐饮业本就属于服务行业,顾客选择一个餐馆,不仅是出于好吃的需求,还有享受良好服务的需求,而点餐也是餐厅服务的一种。如果现在没有服务员过来给你点餐,会不会降低顾客的体验?个人认为,一是点餐服务其实不算是餐厅的重点服务,餐厅的重点服务应该是菜品的好坏和就餐环境或者氛围的好坏。让顾客通过手机点单,把点餐的人力成本和效率成本降低下来,把更多的精力放在怎么样提升餐厅的氛围上,比如微笑服务。智慧食堂,为您的身体加油助力!
智慧食堂系统针对医院食堂就餐场景,贴合移动互联时代潮流,创新打造便捷的食堂就餐模式。预订端系统,病员和陪护在病房,使用手持预订终端设备、床头二维码,足不出户便可预订三餐,支持微信、支付宝、饭卡支付,免去携带现金不安全隐患。食堂就餐终端,扫描取餐二维码,菜品详情一目了然,减少打饭人员和就餐人员沟通成本,提高打饭效率。智能取餐柜支持任意时间取餐,方便工作时间不固定的手术室医生使用。食堂管理系统,轻松管理菜谱、饭卡、就餐人员、采购、进销存,经营数据一键查看,为食堂管理提供高效准确的营销分析手段。提升病员、职工就餐体验,提高食堂服务水平和盈利能力。实现精确配餐、提高就餐效率、多种支付方式、智能营养**、降低经营成本、可控采购库存、提升用户体验、杜绝食安隐患。 智慧食堂,让你轻松体验无肉不欢的美食!奉贤区中小学食堂软件
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智慧食堂管理系统是为政企单位食堂提供便捷的订餐及就餐管理的智慧系统。智慧食堂支持预订取餐、档口就餐、自选餐、自助餐等多样化餐饮模式的需求。食堂现状问题:1、食堂根据经验备餐备料,易造成食材浪费。2、消费模式单一,无法将餐补、优惠等与结算结合。3、就餐时间集中排队时间长,易造成人群拥堵。4、另外还有管理粗放、剩饭率高、就餐效率低、安全隐患、缺乏互动、余额不足不便就餐、携带饭卡麻烦、饭卡易丢失等。智慧食堂依托人⼯智能、云计算、⼤数据等新⼀代信息技术与节俭理念相融合,帮助⻝堂构建完整的现代智能信息化⽣态服务平台,对食堂采购、生产、服务等各环节进行高效管理,打造⽤⼾满意的⻝堂,职工可实现按需订餐,按需用餐,智慧食堂实现精确配餐,提高就餐效率、多种支付方式、智能营养**、降低经营成本、可控采购库存、提升用户体验、杜绝食安隐患,食堂可根据订餐情况,进行精确备餐、避免就餐浪费,智能食堂系统可根据排餐计划对所需原料进行反算,帮助食堂管理者实现按量采购。智慧食堂管理系统,通过先进的互联网技术+食堂解决方案能够为就餐者提供全新的“移动互联”信息化便捷服务,帮助传统食堂摒弃传统餐饮管理弊端。 齐齐哈尔企业食堂哪家好
上海匠象信息科技有限公司发展规模团队不断壮大,现有一支专业技术团队,各种专业设备齐全。致力于创造***的产品与服务,以诚信、敬业、进取为宗旨,以建智团云,速麦产品为目标,努力打造成为同行业中具有影响力的企业。我公司拥有强大的技术实力,多年来一直专注于从事信息科技、计算机科技领域内的技术开发、技术咨询、技术服务、技术转让,电子商务(不得从事增值电信、金融业务),针纺织品及原料,服装服饰,鞋帽箱包,日用百货,卫生洁具,家用电器,电子产品,通讯器材,计算机、软件及辅助设备(除计算机信息系统安全产品),文体用品,工艺礼品,办公设备,家居用品,五金交电,汽车饰品,珠宝饰品销售,计算机软件开发,设计制作各类广告,商务咨询、企业管理咨询(除经纪)。 【依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动】的发展和创新,打造高指标产品和服务。上海匠象信息科技有限公司主营业务涵盖智慧食堂,电商ERP,供应链管理系统,坚持“质量保证、良好服务、顾客满意”的质量方针,赢得广大客户的支持和信赖。