在餐厅管理服务工作中,餐厅原材料的质量直接影响餐厅的食品卫生和安全。餐厅采购工作也是后勤工作中比较敏感的问题之一,直接关系到员工的身体健康和餐厅承包商的切身利益。为保证餐厅原材料的安全、卫生以及餐厅供应菜价的稳定,应该选择有实力、有资质、有保障的供应商所提供的食品原材料,同时对单位餐厅采购过程也应进行有效管理,这样才能进一步提高采购质量,保障食品安全,堵塞餐厅采购漏洞,提升后勤餐厅服务水平。餐厅管理系统很好的解决了这个问题。认真分析采购过程,就能找到采购工作的基本规律,把握好这些规律,应用餐厅管理系统的智能化,采购功能就能顺利高效的完成。采购人员通过餐厅管理系统,只需轻点鼠标就能完成采购下单;系统自动将入库单对账和待结算单据,勾选单据就能智能结算;汇总料单不再需要人工那么辛苦统计,只需勾选每个餐厅的料单,系统就能自动汇总出用料清单;只需选一下供应商名称,就能自动筛选出这个供应商的订货清单,所有采购工作只需要通过餐厅管理系统就能轻松完成。供应商到货的好坏,系统也给采购人员自动进行统计和分析,订货、实际到货,到货率,异常情况都能实时反馈给采购人员。通过明厨亮灶建设,餐饮服务场所能够充分展现出自身的品质和形象,使消费者对其有更多的了解和认可。金山区中小学餐厅订餐系统
选择合适的微信外卖订餐系统,除了看价格方面,还要看系统是否稳定,这样才能保证餐厅订餐流程的有序化进行。还要看系统操作界面是否简单便捷,功能集中不,这样才能更流畅下单支付和管理。下面是快跑者搭建微信外卖订餐系统的优势,可以参考参考的:1、利用微信用户量:可以利用微信把餐厅外卖发展到用户的微信里,用户可以随时随地下单,还能增加餐厅外卖的曝光量。2、提升门店的效率:用户在店内消费,通过微信下单、支付等操作,可以明显提升门店的效率,避免下错单,合理安排顺序,降低收银等人力成本。3、精确营销:通过微信积累的用户数据,可以让商家更加清晰的了解用户,实现对用户的精细化会员管理,借助消息推送功能,可以将新品信息、活动特惠等较短时间推送到用户的个人微信上,效率高、成本低。4、没有高额的抽成费用:第三方外卖平台巨额的抽成费用,降低了餐厅大半的利润。而在微信上的餐厅平台,是不存在巨额抽成与比价的。 浦东新区数字餐厅哪个好快来智慧餐厅,品尝口感醇厚、色香味俱佳的健康餐吧!
手机的应用程度日益频繁和加深,目前手机在餐饮O2O这个领域内,更多的使用场景是离店式的应用。比如随时查看附近餐馆信息,在公司用手机点外卖等等。随着餐饮O2O不断地纵深发展,餐饮商户端的信息化程度越来越高,餐厅智能化的管理越来越成熟,手机到店应用将越来越凸显和紧迫,并且将真正体现出餐饮O2O的闭环和魅力。现在很多互联网公司都在做手机点餐的服务,但是往往需要用户先按装一个点餐APP,但是此APP除了点餐外,没有更多吸引用户的有效卖点,所以只能以折扣补贴的方式拉动用户去使用。这种方式已经逐渐落后了,关键的是先解决餐厅这头的收银管理问题,想办法让收银数据分享出来。很多人认为手机点单的形式,可能对餐厅的服务造成影响。因为餐饮业本就属于服务行业,顾客选择一个餐馆,不仅是出于好吃的需求,还有享受良好服务的需求,而点餐也是餐厅服务的一种。如果现在没有服务员过来给你点餐,会不会降低顾客的体验?个人认为,一是点餐服务其实不算是餐厅的重点服务,餐厅的重点服务应该是菜品的好坏和就餐环境或者氛围的好坏。让顾客通过手机点单,把点餐的人力成本和效率成本降低下来,把更多的精力放在怎么样提升餐厅的氛围上,比如微笑服务。
近年来,校园团餐作为团餐行业中的重要领域之一,其食品安全与菜品配置问题引起家长、校方乃至社会的关注,然而学生营养加餐问题往往被人们忽视。据某学校统计,有14%的学生在第二节课时便产生饥饿感,有72.5%的学生在第三节课时精神不能集中听课,而不吃早餐的学生,上课时就已处在饥肠辘辘之中,整个上午学习效果十分低下。营养学家研究指出,中小学生连续上四节课,大脑能量消耗为600千卡左右占一日能量的百分之一,因此早餐必须是一日三餐中比较好的一顿。另外,课间加餐是必要的,中小学生是体格和智力迅速成长和发育的时期,上午课时比较多,用脑强度比较大,消化能力强,因而体内热量消耗量也大,课间加餐实际上是补充营养的过程。对于学生的课间加餐,应选用营养丰富、容易消化、符合卫生要求的方便食品。多采取每天上午第二节课后集中配送或餐厅供给。此外,根据学生中营养素的缺乏种类和程度定制特殊加餐菜单,如在餐食制作过程中加入赖氨酸、铁剂和维生素等强化营养素,这样不但能补充热能和蛋白质,还能起到矫治和预防营养缺乏病的作用。团餐行业正朝着规模化、精细化发展,“营养加餐”既是校园团餐未开发的蓝海,也是校园团餐领域的服务升级与进阶体验。智慧餐厅,让你远离垃圾食品!
智慧食堂将成为餐饮业未来的发展方向?智慧食堂是基于物联网和云计算技术为餐饮店量身打造的智能管理系统,通过客人自助点餐系统、服务呼叫系统、后厨互动系统、前台收银系统、预定排号系统以及信息管理系统等可节约用工数量、降低经营成本、提升管理绩效。智慧食堂彻底改变了传统的由服务员人工点餐或初级点餐的设备模式,利用网络及新型的智能设备,让顾客点餐更便捷。方式一:每张餐台配备一台触摸屏点餐机;方式二:每张餐桌上贴上该桌位的二维码,扫码即出现电子菜单,由顾客自助点餐,在顾客享受便捷服务的同时,可为餐厅节省用工30%-60%,中小型饭店每年可节省人力成本20万元。“智慧食堂”系统、功能强大,不仅可以取代传统纸质菜谱,而且排号机、收银机、无线寻呼机和管理软件全部覆盖,可减少饭店在这方面的资金投入,并且通过销量排行、进销存分析等功能,有效减少物耗,降低运营成本。目前,随着人工智能时代的到来,智慧食堂模式也已进入了我们的生活之中,它所展现出来的应用场景,不无人餐厅、智能化食堂、数字化后勤管理,等新型团餐形式,还包括智能化软硬件设备。随着社会的发展和科技的进步,社区食堂管理软件的应用越来越普及,给社区食堂管理带来了很多便利。杭州自助餐厅哪个好
坚持选择智是美味佳肴,更是健康生活方式!金山区中小学餐厅订餐系统
互联网时代,手机点餐为餐饮行业带来了新机遇,点餐方式迭代升级,是餐饮行业互联网化的重要体现,手机点餐成为助力餐饮服务升级的新趋势。如今,手机扫码点餐在州城部分餐厅已经“上线”,虽然大部分餐厅还保留着纸质菜单,但手机点餐正成为新的潮流趋势。手机点餐不用排队、自助便利、可预约的特点,完全颠覆了传统费时费力的点餐体验。顾客用手机扫码点餐。“扫码点餐非常方便,只需用手机扫一扫餐桌上的二维码即可完成点餐,菜品的分类、价格、照片一目了然,付款也可以在手机上直接支付,免去了去前台结账的麻烦。扫码点餐受80后、90后青睐。记者走访发现,年轻人对手机扫码点餐这种点餐方式更为接受,是80后90后是手机扫码点餐的主力军,他们对于新事物的接受能力更强,并且能很快适应。扫码点餐加快餐厅运转。在用餐高峰,点餐是个让人头疼的问题,有的顾客看菜单慢,有的顾客催着下单,稍不留神就会造成客户不满。而使用手机扫码点餐,对消费者来说,可以免去等待时间;对商家而言,降本增效成果明显。 金山区中小学餐厅订餐系统
上海匠象信息科技有限公司是我国智慧食堂,电商ERP,供应链管理系统专业化较早的有限责任公司(自然)之一,匠象科技是我国商务服务技术的研究和标准制定的重要参与者和贡献者。公司主要提供从事信息科技、计算机科技领域内的技术开发、技术咨询、技术服务、技术转让,电子商务(不得从事增值电信、金融业务),针纺织品及原料,服装服饰,鞋帽箱包,日用百货,卫生洁具,家用电器,电子产品,通讯器材,计算机、软件及辅助设备(除计算机信息系统安全产品),文体用品,工艺礼品,办公设备,家居用品,五金交电,汽车饰品,珠宝饰品销售,计算机软件开发,设计制作各类广告,商务咨询、企业管理咨询(除经纪)。 【依法须经批准的项目,经相关部门批准后方可开展经营活动】等领域内的业务,产品满意,服务可高,能够满足多方位人群或公司的需要。将凭借高精尖的系列产品与解决方案,加速推进全国商务服务产品竞争力的发展。