餐饮行业因为美团、饿了么等互联网外卖平台的兴起和同行之间的激烈竞争,其利润越来越薄,怎么降低成本已经是每个餐饮经营者都要考虑的问题。微信点餐系统对于节约线下成本的作用对于店铺商家来说,在就餐高峰需要投入更多人力成本,但在就餐冷期似乎并不需要太多人手,因此也面临着成本问题,如果使用了扫码点餐,就可以节省服务员和节省点餐下单时间,能节省多少时间呢,看下面小联经过多次实验统计得出的数据:传统纸菜单从消费者勾选到服务员下单,每桌至少需要10分钟左右。微信点餐系统采用顾客微信扫一扫二维码,直接微信点菜的方式,图文并茂的电子菜单上有标注推荐菜、时令菜等,顾客选好菜后,点击下单即可完成,通常只需。而微信点餐只需要5秒搞定,直接就微信付钱,轻松快捷,点餐系统的后台还能看到订单流水的统计,方便经营者做参考。综合以上数据,在买单环节,顾客通过微信自助点单的方式,每桌可节省将近10分钟的时间。 智慧餐厅,打造营养与口感并存的健康餐!企业餐厅企业管理系统
智慧餐厅是一种通过智能化技术改善餐饮服务的概念,它通过各种设备的集成和数据分析,实现了无人化、自助化、智能化等特点。智慧餐厅设备是实现这一目标的重要组成部分,可以在保证服务质量的同时,提升食堂整体运营效率。自助点餐机是智慧餐厅中常见的设备之一,它通常由触摸屏、支付终端和打印机等组成。用户可以通过触摸屏自主选择菜品、口味、份数等,通过支付终端完成支付,打印出订单,交给后厨制作。自助点餐机的应用可以减少排队等候时间,提高餐饮服务效率。餐厅管理系统是智慧餐厅中的一种重要设备,它通常由后台管理系统和前台终端组成。后台管理系统可以对菜品、库存、销售等数据进行管理,前台终端则可以通过触摸屏向用户展示菜品、口味、份数等信息,并进行订单管理。餐厅管理系统的应用可以提高餐饮服务的管理效率,同时还可以通过数据分析帮助餐厅进行决策,优化菜品搭配和销售策略。智能厨房设备是智慧餐厅中的一种重要设备,它通常包括智能烤箱、智能蒸煮器、智能炒锅等,这些设备可以通过传感器和数据分析技术实现自动化控制,减少人工操作,提高厨房效率。 企业餐厅企业管理系统健康不只是饮食,智慧餐厅为您提供健康服务!
近年来,校园团餐作为团餐行业中的重要领域之一,其食品安全与菜品配置问题引起家长、校方乃至社会的关注,然而学生营养加餐问题往往被人们忽视。据某学校统计,有14%的学生在第二节课时便产生饥饿感,有72.5%的学生在第三节课时精神不能集中听课,而不吃早餐的学生,上课时就已处在饥肠辘辘之中,整个上午学习效果十分低下。营养学家研究指出,中小学生连续上四节课,大脑能量消耗为600千卡左右占一日能量的百分之一,因此早餐必须是一日三餐中比较好的一顿。另外,课间加餐是必要的,中小学生是体格和智力迅速成长和发育的时期,上午课时比较多,用脑强度比较大,消化能力强,因而体内热量消耗量也大,课间加餐实际上是补充营养的过程。对于学生的课间加餐,应选用营养丰富、容易消化、符合卫生要求的方便食品。多采取每天上午第二节课后集中配送或餐厅供给。此外,根据学生中营养素的缺乏种类和程度定制特殊加餐菜单,如在餐食制作过程中加入赖氨酸、铁剂和维生素等强化营养素,这样不但能补充热能和蛋白质,还能起到矫治和预防营养缺乏病的作用。团餐行业正朝着规模化、精细化发展,“营养加餐”既是校园团餐未开发的蓝海,也是校园团餐领域的服务升级与进阶体验。
智能厨房系统是一种应用人工智能技术和物联网技术的新型厨房系统。它由多个组成部分组成,包括智能设备、云计算平台、大数据分析和人工智能算法等。相比传统的厨房系统,智能厨房系统具有很多优势,它能够为用户带来很多便利。智能设备:智能厨房系统中的智能设备可以自动执行各种任务,例如洗碗、烹饪、加热等。这些设备可以与其他设备或系统进行通信,实现自动化控制和智能化管理。云计算平台:智能厨房系统中的云计算平台可以将数据从传感器和其他设备中收集起来,并进行存储、处理和分析。这些数据可以用于优化厨房的运作和管理,例如实时监测设备的状态、预测设备的故障、调整工作流程等。大数据分析和人工智能算法:智能厨房系统中的大数据分析和人工智能算法可以利用云计算平台中的数据来进行预测和优化。例如,可以利用数据分析和人工智能算法来预测食材的消耗量和库存量,以便更好地进行采购和管理。提高工作效率:自动化设备可以减少人力投入,提高厨房的工作效率,缩短制作时间。提升服务品质:智能厨房系统可以实现多样化的菜品制作,提高服务品质,增加用户满意度。减少人为操作错误:自动化设备可以减少人为操作的错误,提高制作的准确性和稳定性。 智慧餐厅,让你远离垃圾食品!
传统人工计费方式急需要通过引进新的技术来革新,随着国家“新基建”的积极推进,鼓励人工智能技术的大力发展和落地,并给予政策上的扶持,以前团餐行业所面临的很多技术壁垒,或将被逐一突破。首当其冲的,就是人工智能图像识别技术,近两三年得到雨后春笋般地发展,运用到各行各业中。而菜品识别,就是属于此AI技术的应用范畴,将大力赋能团餐信息化基础建设,解决食堂或餐厅的前端收银问题,将采集到的菜品交易信息进行大数据分析,为团餐大平台提供有力的数据支撑。相信不久的将来,菜品识别技术会在团餐各业态中得到广泛应用,解放人力,造福人类。目前各大厂商现已推出菜品识别SDK,比如百度图像识别API服务,应用到团餐领域只能称之为泛API,还不能真正形成商业应用,这个归根于团餐行业的特殊性。团餐业态中,尤其是机关单位、银行、企业等食堂,本身数据就很封闭,对菜品识别的性能、速度都有很高的要求,再加上中式菜系复杂多变等等这些原因,决定了菜品识别SDK更加趋向于商用版本,需要更强的行业专业性才能推动AI菜品识别技术的持续落地和发展。 精心烹制,营养均衡,智慧餐厅等你来品尝!深圳数字餐厅系统
坚持选择智是美味佳肴,更是健康生活方式!企业餐厅企业管理系统
如今,互联网发展越来越完善,外卖市场的需求将一直扩大,外卖市场的竞争也越发激烈。对于同属于O2O的外卖平台,在寻找市场竞争利益的同时也必须兼顾服务质量,以便于长久的发展。对于大多数人来说送餐时间也是一个很关心的问题。好多用户认为送餐速度慢,特别是冬天送来的菜都凉了。用户需要更快的送餐速度、热乎的饭菜。这个其实还分两种情况,商家负责配送或者是平台负责配送。其中商家负责配送的话可以更灵活地掌握时间,但是成本较高;而外卖平台负责配送的话配送效率则会有很大提高。如今随着互联网的发展和智能手机的普及,外卖行业也发生了翻天覆地的变化。人们只需在家中用手机轻触,餐馆的外卖人员就会送来美味的食物。不用浪费去餐厅的时间和等待的时间,节约去往餐厅的路程消费,方便快捷。网上订餐实际上帮助餐饮商家开辟了新的营销渠道。以往餐厅只能通过分发传单,张贴海报来宣传自己。如今,有了外卖订餐平台,可以随时随地向进行宣传。在本地县城,只要一个微信就可以实现外卖订餐、跑腿配送服务。 企业餐厅企业管理系统