智慧食堂小程序,随时可通过视频监控看到消毒间、配餐间、烹饪间工作情况,家长即时知晓孩子在学校吃了什么菜、原材料购自哪,甚至每道菜里盐糖放了多少,食堂机器人控制炒菜的温度和时间……24日,记者现场体验“互联网+南京市中小学智慧食堂管理平台”,品尝到机器人大厨炒出来的热乎乎菜肴。2014年,南京市启动城区中小学食堂提升工程,两年共提升130所、总面积近75000平方米,市区两级共投入资金约,惠及师生约15万人。为提高食堂工作效率,该市还在鼓楼区赤壁路小学和琅琊路小学试点净菜配送和机器人炒菜锅进校园,尝试将现代化信息技术手段运用到学校食堂管理中。“互联网+南京市中小学智慧食堂管理平台”已在赤壁路小学试点近一年,本学期将在宁海中学、琅琊路小学、滨江小学、龙江小学等校推广使用。“专业厨师培训1个小时,就能完全掌握炒菜‘机器人’的使用方法。”宁海中学炒菜机器人操作工周祝林师傅说,以前都是厨师用大锅在火上翻炒,每样菜都有10-15斤,翻动搅拌相当花力气,各种食材接触热量不均匀。现在的机器人完全把人力解放出来了,各种食材配比、油量控制更加科学健康。 从智慧餐厅开始,美丽与健康并行不悖!吉林学校餐厅订餐
连日来,中石化胜利油田油气集输总厂餐厅的备餐量与就餐量相当,餐厅精确备餐,就餐者个个光盘,这源于集输职工餐厅近期创新的食堂就餐预约系统小程序,就餐人员直接打开微信小程序即可使用上报就餐人数,这样既使餐厅做到精确备餐,也使就餐者个个光盘。现在集输职工餐厅工作人员工作起来心里有数了,大家再也不用靠“猜猜猜”预估人数备餐了。就餐人员更踏实了,不用担心过饭点没菜了。职工餐厅自2016年营业至今,备餐一直依靠经验估算。由于就餐人数的不确定性,导致实际情况与预期之间出入较大,原材料准备不足或过多的情况时有发生,既不利于提升服务水平,也使得成本控制难度加大。为解决这个难题,人力资源服务中心抓住“精确备餐”这个关键,提出了开发食堂就餐预约系统的建议,并在信息中心的协助下完成了就餐预定程序的研发。无需安装下载,就餐人员直接打开微信小程序进入“集输职工餐厅群”即可使用,操作简单快捷。职工餐厅根据每位就餐者的订餐情况精确备餐,通过微信食堂就餐系统来统计吃饭人数,根据订餐数量进行食材采购,既不浪费又满足了用餐者需要,节省食堂经营成本。经过近半月的试运行,食品原材料采购量、餐厨垃圾量均呈下降趋势,食堂运营成本降低。 吉林学校餐厅订餐不再担心午餐吃什么,智慧餐厅帮你解决!
互联网时代,手机点餐为餐饮行业带来了新机遇,点餐方式迭代升级,是餐饮行业互联网化的重要体现,手机点餐成为助力餐饮服务升级的新趋势。如今,手机扫码点餐在州城部分餐厅已经“上线”,虽然大部分餐厅还保留着纸质菜单,但手机点餐正成为新的潮流趋势。手机点餐不用排队、自助便利、可预约的特点,完全颠覆了传统费时费力的点餐体验。顾客用手机扫码点餐。“扫码点餐非常方便,只需用手机扫一扫餐桌上的二维码即可完成点餐,菜品的分类、价格、照片一目了然,付款也可以在手机上直接支付,免去了去前台结账的麻烦。扫码点餐受80后、90后青睐。记者走访发现,年轻人对手机扫码点餐这种点餐方式更为接受,是80后90后是手机扫码点餐的主力军,他们对于新事物的接受能力更强,并且能很快适应。扫码点餐加快餐厅运转。在用餐高峰,点餐是个让人头疼的问题,有的顾客看菜单慢,有的顾客催着下单,稍不留神就会造成客户不满。而使用手机扫码点餐,对消费者来说,可以免去等待时间;对商家而言,降本增效成果明显。
随着互联网技术的快速发展,网络早已经成为现代人日常生活中不可或缺的部分,网上订餐由于其独有的便捷性和直观性,更能够轻而易举地被现代人认同和接受。传统单位餐厅普遍是窗口排队选餐,耗费时间较长且排队拥挤,用户体验有很大的提升空间。在餐厅经营方面,由于餐厅就餐人数不固定,在准备菜品时只能按照经验备餐,容易造成菜品的浪费,增加运营成本;在商品出入库中采用人工统计,采购管理不够规范;财务数据、库存数据等无法实时记录统计;用户对菜品缺乏满意度反馈评价机制,导致无法及时对存在的问题进行相应地处理。针对上述种种问题,智慧餐厅管理系统顺势而生。智慧餐厅管理系统有助于传统餐厅的智能化、信息化和数字化改造。智慧餐厅管理系统迎合移动互联时代潮流,基于现有餐厅管理模式,创新打造便捷的餐厅订餐及就餐模式,可实现精确备餐/采购、杜绝浪费、加强就餐者和餐厅的互动、提升就餐体验和餐厅服务水平。同时具备强大的管理功能,不仅包括采购、成本、库存、报表、人员权限、饭卡管理等餐厅管理功能。节省人力资源,降低运营成本。全新的用餐模式,提升顾客体验。远离肥胖和疾病,选择智慧餐厅!
进入智能时代后,AI技术走进了我们的生活,曾经一句“靠脸吃饭”的玩笑话,如今已不再是戏言。随着时代的更迭,人们的消费习惯也发生了变化,在餐厅采用的现金或者刷卡等支付方式,现今已不能满足人们的支付需求。为改变传统餐厅的消费应用模式,智能团餐机,大力推进智慧餐厅建设,给用户带来全新的消费体验。普通的消费机支付方式单一,若用户忘记携带或丢失餐卡等设备,便无法进行支付。如今,一卡通已经不再是消费机单一的支付方式了,智能团餐机的多种消费方式,让支付更具灵活性,有效的提升餐厅的支付效率。智能团餐机在原有的消费机上扩充了交易功能,保留了原有的刷卡消费模式,增添了人脸识别以及扫码支付等消费功能。无需现金交易、无需依靠餐卡,消费便捷,避免了支付尴尬。智能团餐机还具有数据统计功能,在使用后,方便管理人员统计和管理消费情况,实现消费数据的采集统计和信息过程自动化。IC卡系统安全稳定可靠,产品性能优异。智能团餐机可适用于各种场景的消费管理,学校餐厅、企业餐厅、工厂餐厅、机关单位餐厅、小卖部、超市购物、社区商业小吃均可使用,是广大学校、企事业单位提高管理水平,实现智能化的比较好选择。智慧食堂支持多种食堂就餐模式,包括自选餐、自助餐、档口就餐、预定取餐等模式。大连大学餐厅企业管理系统
智慧餐厅,让你爱上健康饮食!吉林学校餐厅订餐
智慧食堂管理系统是为政企单位食堂提供便捷的订餐及就餐管理的智慧系统。智慧食堂支持预订取餐、档口就餐、自选餐、自助餐等多样化餐饮模式的需求。食堂现状问题:1、食堂根据经验备餐备料,易造成食材浪费。2、消费模式单一,无法将餐补、优惠等与结算结合。3、就餐时间集中排队时间长,易造成人群拥堵。4、另外还有管理粗放、剩饭率高、就餐效率低、安全隐患、缺乏互动、余额不足不便就餐、携带饭卡麻烦、饭卡易丢失等。智慧食堂依托人⼯智能、云计算、⼤数据等新⼀代信息技术与节俭理念相融合,帮助⻝堂构建完整的现代智能信息化⽣态服务平台,对食堂采购、生产、服务等各环节进行高效管理,打造⽤⼾满意的⻝堂,职工可实现按需订餐,按需用餐,智慧食堂实现精确配餐,提高就餐效率、多种支付方式、智能营养**、降低经营成本、可控采购库存、提升用户体验、杜绝食安隐患,食堂可根据订餐情况,进行精确备餐、避免就餐浪费,智能食堂系统可根据排餐计划对所需原料进行反算,帮助食堂管理者实现按量采购。智慧食堂管理系统,通过先进的互联网技术+食堂解决方案能够为就餐者提供全新的“移动互联”信息化便捷服务,帮助传统食堂摒弃传统餐饮管理弊端。 吉林学校餐厅订餐