惠州脆皮乳鸽烧腊培训要求

广式烧乳猪是广东传统的烧腊之一，以其皮脆肉嫩、香气扑鼻的口感而闻名于世。下面是广式烧乳猪的常见制作方法：

材料：乳猪1只、五香粉适量、盐适量、糖适量、料酒适量、生姜适量、葱适量、八角适量、桂皮适量、草果适量、香叶适量、清水适量。

步骤：1.将乳猪洗净，去掉内脏，用清水冲洗干净，沥干水分备用。2.在乳猪皮上用刀划出菱形格子，不要划到肉。3.在乳猪皮上均匀地涂上盐，放入冰箱腌制2小时。4.取出乳猪，用清水冲洗干净，沥干水分。5.在乳猪肚子里填入生姜、葱、八角、桂皮、草果、香叶等香料。6.在乳猪皮上均匀地涂上糖，放入烤箱烤制1小时。7.取出乳猪，用清水冲洗干净，沥干水分。8.在乳猪皮上均匀地涂上五香粉，放入烤箱烤制1小时。9.取出乳猪，用清水冲洗干净，沥干水分。10.在乳猪皮上均匀地涂上料酒，放入烤箱烤制1小时。11.取出乳猪，切成块状即可食用。

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粤兴烧腊培训的课程周期为12天，采用循环授课的方式，确保学生有充足的时间来多方面掌握烧腊技艺。课程内容丰富，涵盖烧腊店的运营管理、食品卫生安全、客户沟通以及营销策略等多个方面。这种课程结构让学生在短时间内掌握开店所需的知识和技能。此外，粤兴烧腊培训不只是专注于学生的技能培训，还注重培养学生的实际操作能力。学生将有机会亲手实践各种烧腊技巧，从食材选购到成品呈现，确保我们能够完全掌握所学知识。总之，粤兴烧腊培训以其多方面、系统的课程安排，让学生能够在短时间内掌握开店所需的烧腊技艺和相关技能，是广大学员的理想之选。烧腊培训提供烧腊菜品的食材储存和保鲜方法。

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