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广式烧乳猪是广东传统的烧腊之一,以其皮脆肉嫩、香气扑鼻的口感而闻名于世。下面是广式烧乳猪的常见制作方法:
材料:乳猪1只、五香粉适量、盐适量、糖适量、料酒适量、生姜适量、葱适量、八角适量、桂皮适量、草果适量、香叶适量、清水适量。
步骤:1.将乳猪洗净,去掉内脏,用清水冲洗干净,沥干水分备用。2.在乳猪皮上用刀划出菱形格子,不要划到肉。3.在乳猪皮上均匀地涂上盐,放入冰箱腌制2小时。4.取出乳猪,用清水冲洗干净,沥干水分。5.在乳猪肚子里填入生姜、葱、八角、桂皮、草果、香叶等香料。6.在乳猪皮上均匀地涂上糖,放入烤箱烤制1小时。7.取出乳猪,用清水冲洗干净,沥干水分。8.在乳猪皮上均匀地涂上五香粉,放入烤箱烤制1小时。9.取出乳猪,用清水冲洗干净,沥干水分。10.在乳猪皮上均匀地涂上料酒,放入烤箱烤制1小时。11.取出乳猪,切成块状即可食用。
如果您对烧腊制作感兴趣,可以前往粤兴烧腊培训中心了解更多。我们是一家专业的烧腊培训机构,拥有多年的烧腊制作经验和丰富的教学资源,可以为您提供专业的烧腊制作技能培训和实践操作。欢迎您前来咨询和报名,我们将竭诚为您服务。 烧腊培训注重实践操作和理论知识的结合。珠海蜜汁叉烧烧腊培训收费套餐
我们的烧腊美食色香味俱佳,具有独特的口感和特色。肇庆烤鸭烧腊培训要求
对于想要进入餐饮行业或者提升自己餐饮技能的人来说,粤兴烧腊培训无疑是一个很好的选择。首先,参加培训可以系统地学习到正zong的粤菜烧腊技艺,这对于想要在广东或者南方从事餐饮行业的人来说是必不可少的技能。其次,培训过程中不单是只是学习理论知识,还会进行大量的实践操作,帮助学员真正掌握粤兴烧腊的精髓。此外,培训还会提供经营管理、成本核算等实战课程,帮助学员更好地了解和掌握餐饮行业的各个方面。如果你想要成为一名优xiu的烧腊师傅或者想要提升自己的烧腊技术,那么参加粤兴烧腊培训一定是一个非常不错的选择。首先,粤兴烧腊培训有着非常优xiu的师资力量和教学资源,可以提供正zong、专业的烧腊技艺和经营管理技巧。其次,培训过程中还会分享一些成功的餐饮企业经营管理案例,帮助学员们更好地了解和掌握餐饮行业的各个方面。接着,参加培训还可以结交来自全国各地的餐饮同行,扩大自己的社交圈子,为日后的职业发展打下坚实的基础!!肇庆烤鸭烧腊培训要求