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饮食致病、致*因素

(1)腌制食物。蔬菜经腌制发酵后不但营养素会受到损害，同时也会产生较多的硝碳盐、亚硝酸盐和亚硝胺。亚硝酸盐和硝酸盐虽不具有致病致*作用，但它进入人体后经过反应，会转化为具有强致*作用的亚硝胺，易引发消化道**。另外，腌制食物在发酵过程中产生的化学致*物质，可引发食管*。因此，上海申联提示，腌制食物虽然清脆可口，别有风味，但不宜常食多食，而只能作为副食偶尔调节口味。

(2)酱油及酱制品。它们是日常烹调中必不可少的调味品。但近几年上海申联研究发现，发酵酱油及酱制品中含有大量的致病致*和致突变物。酱油及酱制品是由黄豆、面粉、花生饼等原料经过发酵或发霉制成的。这些原料中含有的亚硝酸盐在人体内经过一系列反应就会生成亚硝胺，而亚硝胺可引起消化系统**。酱油及酱制品的质量越差，其致*性越强。平时应少食酱油及酱制品或同时多食富含维生素 C的食物，以此来阻断亚硝胺的形成。

(3)熏烤食物。大至烤鸭、烤乳猪、烤全羊、小至随处可见的烧烤小摊，以烟火熏烤的食物以具独特的风味受到人们的青睐。但干柴、煤炭、天然气或液化气等燃料在燃烧时可产生大量的多环芳烃类物质，其中就含有强致*性的苯并芘。

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    以甲醛为例，假设在一套80平方米的居室里，使用10张达标的大芯板，也许室内环境中的甲醛含量是合格的，但同样是这套居室，若使用了20张大芯板，那么甲醛含量就会超标。也就是说，即使全部使用环保建材，一旦过量，室内有害物质同样不合格。如何保证装修后居室的空气质量符合国家环保要求，**建议，应树立正确的装修观，尽量以简洁为佳;在居室内使用的装饰材料应得到限制，即使是环保材料也要限量使用，尤其是细木工板和密度板一定要少用。另外，环保装修不等于室内环保，因为装修完成后，消费者还要购买家具，而家具中的有害气体同样会造成环境污染。所以,注重室内环境的家庭,建议在装修完工,家具买齐的情况下,再寻找专业的室内空气质量检测公司进行检测,如果检测出甲醛含量超标较多,建议进行室内环境治理。 济南建筑测量测绘服务上海申联检测技术有限公司工程测量的精密度好。

    一些巧除厨房油污的好方法，如下：地面油污在拖把上倒一点醋擦，即可去掉地面油污。若水泥地面上的油污很难去除，可在头天晚上弄点干草木灰，用水调成糊状，再用清水反复冲洗，水泥地面便可焕然一新。灶具油污液化气灶具沾上油污后，可用粘稠的米汤涂在灶具上，待米汤结痂干燥后，用铁片轻刮，油污就会随米汤结痂一起除去。如用较稀的米汤、面汤直接清洗，或用乌鱼骨清洗，效果也不错。玻璃油污可用喊性去污粉擦拭，然后再用氢氧化钠或稀氨水溶液涂在玻璃上，半小时后用布擦洗，玻璃就会变得光洁明亮。纱窗油污先用笤帚扫去表面的粉尘，再用15克清洁精加水500毫升，搅拌均匀后用抹布两面均抹，即可除去油腻。或者在洗衣粉溶液中加少量牛奶，洗出的纱窗会和新的一样。家具油污在清水中加入适量醋，然后擦拭即可去除油污。或用漂=溶液浸泡一会儿再擦，去污效果也很不错。

当您装修好后，又该如何判断室内甲醛污染已超标？

空气污染是看不见的，据统计80%的新装修家庭甲醛污染都超标,家装污染是个不容忽视的大事，上海申联这里有个简单的自检方法可供参考：

轻度污染：一般没有气味感觉，或有轻微的异味，呆10分钟以上鼻子难受、眼睛痒，这就**污染超一倍。

中度污染：有轻度刺激味，会流眼泪、刺弊、咳嗽等，对儿童危害很大，致*增长4倍，污染超标一至三倍。

重度污染：有严重的刺激味，呼吸困难、呼吸道损伤等，致*风险随着污染浓度的增长急剧增长，污染超标三倍以上。

上海申联检测技术有限公司业务包括工程测量、地籍测绘。

    儿童因身体尚处于生长发育阶段，各组织十分娇嫩和脆弱，因此噪音对他们的危害更为严重。医学**研究认为，家庭噪音是造成儿童聋哑的病因之一。据临床医学资料统计，若在80分贝以上噪音环境中生活，造成聋哑者可达50%.另外，经常处于噪音环境中的儿童，可使眼的屈光度和敏感性降低，瞳孔散大，视觉的调节和眼的运动速度减慢，视觉和视野异常，往往出现眼痛、眼花、视力下降等。由于噪音的恶性刺激，儿童可出现头晕、多梦、乏力、记忆力减退、注意力不集中等神经衰弱症状和恶心、欲吐、胃痛、腹胀、食欲呆滞等消化道症状。因此，无锡室内空气检测提醒您，噪音是影响儿童智力发育和身体发育的大敌。有关调査和研究发现，在吵闹环境中生活的儿童，其智力发展要比在安静环境中低20%以上。日本科学家曾对1000余例初生婴儿进行体格检査，发现在吵闹环境中生活的婴儿体重普遍比在安静中的婴儿轻。无锡室内空气检测研究发现，噪音还能使人体中的维生素、微量元素、氨基酸、谷氨酸、赖氨酸等必需营养物质的消耗量增加，对儿童的生长发育影响很大。噪音损害听力。噪音会严重影响听觉，甚至使人丧失听力。有关资料表明：当人连续听摩托车声，8小时以后听力就会受损。

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    化肥农药污染

20世纪70年代后，大量施用化肥，且多撒肥，化肥水流失，污染水体。上海申联检测技术有限公司了解到使水体硝酸盐、氮、亚硝酸盐氮增高，湖塘富营养化，影响人们身体健康。施用高毒高残留农药，污染谷物、蔬菜、水果及地表水地下水。

噪音污染

近年县城交通噪音严重，录像场、舞厅及宣传喇叭噪音也日益严重，对学校、机关、居民工作休息带来不良影响。废水治理

上海室内空气检测档案记录：1982年以来，栗木锡矿建选矿尾砂沉淀工程和废水浓密池等项设施，设计处理能力480吨/小时，实际处理能力445吨/小时，处理废水又回收沉淀中的钨锡金属，总投资22万元。该矿稀有金属冶炼厂建湿法冶炼废水处理车间，投资68万元，每天可处理废水150立方米，每年可回收电解锡900公斤。经处理后外排的废水合格率达。县锰矿投资，使废水澄清达到重复使用，解决了历年采矿泥浆水排人恭城河造成狮子头以下河水浑浊的污染问题。 台州房产测绘机构电话

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