天津餐饮店神秘顾客研究

肯德基“神秘顾客”计划的作用：1. 提升品牌形象：通过“神秘顾客”计划，肯德基能够以一个更为专业和公正的形象出现在消费者面前，从而提升消费者对品牌的信任度和好感度。2. 提升服务质量：通过第三方评估机构的反馈，肯德基能够对各门店的服务质量有一个更为全方面和准确的了解。这使得肯德基能够在发现问题后，及时进行改进，从而提高整体的服务质量。3. 提升消费者满意度：由于“神秘顾客”计划的评估内容主要围绕消费者的实际体验进行，所以这一计划能够较为准确地反映出消费者的满意度。根据评估结果，肯德基可以针对性地优化产品和服务，进一步提升消费者满意度。神秘顾客调查还可以帮助识别潜在的培训需求。天津餐饮店神秘顾客研究

培训内容：1、服务质量知识：行业服务质量评估标准和礼仪规范，项目背景知识及检测标准体系，针对不同的行业，要求神秘顾客需要了解相关的服务规范和职业要求，具体到特定的项目就必须针对这个项目了解深入，明确调查的意图及考察的重点。如果是比较特殊的行业或职业，考察指标比较繁杂，还要为访问员提供书面资料或音像资料来作为参考，加深理解。2、相关业务知识：对所检测行业的基本业务知识及工作流程，商品或服务的名称的含义、功能、基本内容、性能、价格等。3、行为、心理常识：使神秘顾客调查过程中表现更自然，从而不易暴露，另一方面更容易了解服务人员的心理，易于发现问题。4、调查技巧：服务暗访工作技巧，询问的技巧和应对方法，神秘顾客要始终坚持公平、公正、中立的工作态度，并具有良好的心态和心理素质，要始终保持一种普通顾客的心态。5、模拟暗访：通过督导带领神秘顾客去模拟试访，充分了解访问中可能出现的问题，明确打分细则，确保检测公正性。江苏家电产业神秘顾客平台通过神秘顾客，商家能减少顾客流失，提高留存率。

调查内容：一、耐用消费品的行业竞争异常激烈，主要表现于价格战非常严重，在耐用消费品行业各种形式的促销活动也层出不穷，所以现场销售人员应该能够清楚明了的解释企业的促销活动内容，同时了解竞争对手的卖场活动。二、对于销售人员的态度、仪容仪表也会给消费者留下印象分，也是调查的内容之一。当然在神秘顾客调查的同时还可以收集相关的卖场信息，对于企业掌握零售卖场的情况非常有帮助。为了使“神秘顾客”调查真正达到检查监督的作用，在设计该项目是应注意访员要有计划的更换，以免被现场销售人员识破；另外神秘顾客到达卖场的时间应在高峰时间和低峰时间都有安排，才能全方面检查到现场销售人员的服务状况。

哪些动作是容易暴露暗访员身份的：1、多家门店同一时间段检查：暗访员在集中时间段对多个门店检查，这样连续几个网点都是同一人执行的话，暗访员的身份就容易被确认，这如果被某个员工认出，该员工可能会拍照并分享给片区其他门店工作人员，从而导致身份暴露。2、身份信息被系统记录：在某些情况下，如银行、4S店、地产等，暗访员可能需要使用身份证或银行卡办理业务。一旦这些信息被使用，所有的业务记录都可以被查询，从而增加了神秘顾客身份被识别的风险。3、行为特异突出：暗访员在执行过程中行为不当，如过于关注细节、频繁拍照或记录、对服务流程提出过于具体的问题等，这些行为可能会引起服务人员的警觉，进而怀疑其身份。4、设备位置突出：在使用录像录音设备时，设备角度过于怪异，如手包、暗访手机等。长时间对着被调查员工，容易引起对方关注。神秘顾客调查的结果通常会定期分析和汇报。

神秘顾客到底做什么？当前汽车行业神秘顾客的乱象，很大程度上是由于没搞清楚到底要“做什么”，既想考察经销商日常的工作秩序，又想考核终端顾问的知识和能力。经销商抱怨体系太复杂，脱离实际，项目服务商就疯狂卷价格、在执行质量上做文章。较终，要么一堆“满分店”粉饰太平，要么发现的问题老生常谈，没有insight，没有持续改善。“良好的客户体验会带来客户忠诚和更好的销售业绩”，这是不容置疑的事实。于是，市场和用户调查部门不断挖掘出各种各样的“客户触点”；客户体验和培训部门不断包装出新的服务举措，你要求进门送水，我要求必须五种饮料，你要求迎接打伞，我要求试驾换鞋……这些举措反馈到质量考核部门，造成考核标准、内容、招式越来越多。雇佣神秘顾客的公司通常会提供专业的培训和支持。湖北汽车行业神秘顾客费用

有效的神秘顾客调查还能提升行业标准和规范。天津餐饮店神秘顾客研究

经过近几年的发展，神秘顾客监测愈加成熟和普遍，监测应用已经几乎涵盖了所有行业，连锁店、快速服务、高级餐馆、酒店、金融服务机构、公寓、便利店、房地产、自营仓储设施、医疗机构，以及对工业产品的经销商、代理商的监督等。业内人士称“神秘顾客引发服务营销革新”。从事神秘顾客调查咨询服务的调查公司机构，以及从事神秘顾客调查的人员也越来越多。"神秘顾客"在消费的同时，也和其他消费者一样，对商品和服务进行评价，发现的问题与其他消费者有同样的感受。天津餐饮店神秘顾客研究