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对于有扩张意愿的学员，粤兴烧腊培训提供连锁化运营的进阶课程。该课程包含单店盈利模型复制、中央厨房建设、品牌VI系统升级等模块，如指导学员建立标准化的烧腊加工中央厨房，实现卤汤、皮水等主要的料包的统一配送，某江苏学员采用该模式后，在6个月内开设3家分店，食材成本降低18%。课程还特别加入“法律风险防控”内容，讲解餐饮连锁中的商标注册、加盟合同规范等要点，帮助学员规避扩张陷阱。在选址策略上，传授“区域密度打法”，如先在3公里范围内集中开设2-3家店，形成品牌集群效应，某中山学员运用该策略，使区域内品牌认知度提升至70%，外卖订单量增长3倍。
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