哥伦比亚-MUG琼脂平板

亚硫酸铋（BS）琼脂培养基是一种用于微生物学检验的选择性培养基，特别适用于沙门氏菌的选择性分离培养。它遵循GB/SN/USP标准，包括中国国家标准（GB）、中国出入境检验检疫行业标准（SN）和美国药典（USP）。**成分**：亚硫酸铋琼脂培养基的配方通常包含蛋白胨、牛肉浸粉、葡萄糖、硫酸亚铁、磷酸氢二钠、柠檬酸铋铵、亚硫酸钠、煌绿和琼脂等。pH值一般调节至7.5±0.2（25℃）。**检验原理**：蛋白胨和牛肉浸粉提供碳源、氮源、维生素和矿物质；葡萄糖提供能源；亚硫酸铋指示剂抑制革兰氏阳性菌和大肠菌群，但不影响沙门氏菌的生长；磷酸氢二钠作为缓冲剂；硫酸亚铁用于产生硫化氢，并与铁产生沉淀，使阳性培养物为具有金属光泽的棕色到黑色菌落；琼脂作为凝固剂。**使用方法**：称取适量的培养基粉末，加入指定量的蒸馏水或去离子水中，加热煮沸至完全溶解，冷却至适宜温度后倾注平板或试管中，用于接种样品。**培养特征**：沙门氏菌在亚硫酸铋琼脂上生长时，由于其代谢特性，能够将亚硫酸盐还原成硫化物并与硫酸亚铁反应，使得菌落呈黑色，并可能表现出金属光泽。NAC琼脂培养皿中含有富含氨基酸的天然琼脂，能够提供微生物生长所需的丰富营养物质。哥伦比亚-MUG琼脂平板

MFC琼脂（也称为4-甲基伞形酮-β-D-葡萄糖苷琼脂，MUG琼脂）是一种用于微生物学检验的选择性培养基，主要用于大肠菌群的滤膜法检测，符合中国国家标准（GB）。其配方包含多价蛋白胨、胰蛋白胨、乳糖、酵母粉、三号胆盐、氯化钠、苯胺蓝、琼脂、玫红酸等成分，pH值调节至7.4±0.2。这种培养基通过胆盐的选择性作用抑制革兰氏阳性菌，同时利用乳糖作为可发酵的糖类，结合指示剂来检测细菌的代谢活动。MFC琼脂的检验原理是利用胰胨、多胨和酵母膏粉提供氮源、维生素和生长因子；氯化钠维持均衡的渗透压；乳糖为可发酵糖类；3号胆盐抑制革兰氏阳性菌；琼脂是培养基的凝固剂；玫红酸和苯胺蓝为pH指示剂。当细菌发酵乳糖时，会产生酸性物质，导致培养基颜色变化，从而可以观察到产酸现象。在实际应用中，MFC琼脂可以用于水质检测，特别是饮用水和水源中粪大肠菌群的测定。使用时，将培养基加热溶解，分装到试管或平皿中，高压灭菌后备用。接种样品后，在适宜的温度下培养，通过观察培养基上菌落的生长情况和颜色变化来判断是否存在大肠菌群。MFC琼脂的制备和使用应遵循相关的国家标准和实验室操作规程，以确保检测结果的准确性和可靠性。MiddleBrook7H11琼脂平板在分子生物学研究中，BHI Agar用于培养大肠杆菌等细菌，以便进行质粒的转化和克隆。

pH7.4磷酸盐缓冲液（Phosphate-BufferedSaline，PBS）是一种广而使用的生物化学和分子生物学实验中的缓冲溶液，具有以下特点：1.**pH稳定性**：pH值稳定在7.4左右，接近人体血液的pH值，适合细胞和生物分子的生理条件。2.**成分**：主要由磷酸二氢钠（NaH2PO4）和磷酸氢二钠（Na2HPO4）组成，这两种盐在溶液中可以形成缓冲体系，维持pH值的稳定。3.**离子强度**：PBS具有一定的离子强度，可以模拟细胞外液的离子环境，有助于保持细胞和蛋白质的稳定性。4.**渗透压**：PBS的渗透压接近人体生理盐水的渗透压，适合用于细胞悬浮和洗涤，不会引起细胞的渗透压变化。5.**清洁性**：PBS通常使用去离子水或蒸馏水配制，减少杂质和离子对实验的干扰。6.**兼容性**：PBS与多种生物分子和细胞培养基兼容，常用于细胞培养、免疫学实验、蛋白质提取和分析等。7.**无菌性**：实验用的PBS通常需要经过高压灭菌或过滤除菌处理，以保证实验的无菌条件。8.**多功能性**：除了作为缓冲溶液外，PBS还可以用于稀释试剂、洗涤实验器材和样品等。9.**易于配制**：PBS的配制相对简单，可以根据需要调整磷酸盐的浓度来改变缓冲能力。

大豆酪蛋白肉汤培养基（胰酪胨大豆肉汤）是一种广泛应用于微生物培养的通用培养基，它具备以下特点：1.**成分**：该培养基主要由胰蛋白胨、大豆蛋白胨、氯化钠、磷酸氢二钾、葡萄糖和亚硫酸铁组成，其中胰蛋白胨和大豆蛋白胨提供氮源、维生素和生长因子，氯化钠维持渗透压平衡，磷酸氢二钾作为缓冲剂，葡萄糖提供碳源，亚硫酸铁则用于抑制非目标细菌的生长。2.**pH值**：培养基的pH值控制在7.3±0.2，以适应微生物生长的需要。3.**应用**：大豆酪蛋白肉汤培养基特别适用于沙门氏菌的前增菌培养，也适用于其他多种微生物的培养，包括需氧菌和厌氧菌。4.**使用方法**：通常按照一定的比例称取培养基粉末，溶解在蒸馏水中，经过高温灭菌后使用。例如，可以称取30.0g培养基粉末，溶解在1000mL蒸馏水中，分装后进行高压灭菌。5.**质控**：该培养基可用于微生物质控，例如接种伤寒沙门氏菌和鼠伤寒沙门氏菌，观察其生长情况和特征性反应，如浑浊度等。6.**储存与保质期**：培养基应储存在干燥、避光的环境中，并在开封后立即封闭以保持其稳定性，通常保质期为三年。接种： 使用无菌的技术在琼脂培养基表面接种待测样品，可以是从食品、水样或其他来源收集的微生物样品。

乳酸杆菌琼脂培养基（TrypticSoyAgar,TSA）是一种用于培养乳酸杆菌和其他需氧或兼性厌氧微生物的培养基，具有以下特点：1.**成分**：通常包含胰酪蛋白胨、酵母浸粉、葡萄糖、磷酸二氢钾、柠檬酸铵、硫酸镁、硫酸锰、亚硫酸铁、吐温80和乙酸钠等。这些成分为细菌提供氮源、维生素、生长因子以及必需的矿物质。2.**pH值**：乳酸杆菌琼脂培养基的pH值一般调节至5.5±0.2（25℃），这是为了抑制其他非目标细菌的生长，同时促进乳酸杆菌的生长。3.**选择性**：柠檬酸铵和乙酸钠能够抑制一些杂菌的生长，包括链球菌、霉菌和除乳酸杆菌外的大多数口腔微生物菌群。乙酸的加入使pH值降低，进一步抑制其他细菌的生长。4.**用途**：主要用于乳酸菌的检测和分离培养，特别适用于食品、乳制品、饮料、饲料和医药等领域中的乳酸杆菌。5.**制备方法**：称取培养基粉末，加热溶解于蒸馏水中，并加入冰乙酸调节pH值，加热至完全溶解后分装，通常不需要高压灭菌。6.**培养条件**：乳酸杆菌琼脂培养基通常在36±1℃下培养24-48小时。7.**结果观察**：乳酸杆菌在该培养基上通常形成白色、半透明、光滑形凸起的圆形菌落。使用VRBA培养皿时，通常将待测样品涂布在培养皿表面，然后进行培养，观察并鉴定产生的菌落。马丁琼脂预装培养皿

胰蛋白胨提供了微生物生长所需的营养物质，琼脂则起到固体化培养基的作用。哥伦比亚-MUG琼脂平板

月桂基硫酸盐胰蛋白胨肉汤（LaurylSulfateTryptoseBroth，简称LST）是一种选择性液体培养基，主要用于检测食品、水、奶制品中的大肠菌群和大肠埃希氏菌。它的原理和使用方法如下：1.**试验原理**：LST培养基中的胰蛋白胨提供碳源和氮源，满足细菌生长需求；氯化钠维持渗透压；乳糖作为可发酵的糖类；磷酸二氢钾和磷酸氢二钾作为pH缓冲剂；月桂基硫酸钠抑制非大肠菌群细菌的生长。2.**培养基配方**：每升培养基包含胰蛋白胨20.0g、氯化钠5.0g、乳糖5.0g、磷酸二氢钾2.75g、磷酸氢二钾2.75g、月桂基硫酸钠0.1g，pH值调节至6.8±0.2（25℃）。3.**试验方法**：称取35.6克LST培养基，加热溶解于1000ml蒸馏水中，分装到带有倒立发酵管的试管中，每管10ml，121℃高压灭菌15分钟，备用。4.**质量控制和典型特征**：在36±1℃培养48±2小时，大肠菌群、大肠杆菌和发酵乳糖的革兰氏阴性细菌产生气体，在小倒管内有气泡；其他细菌无气泡。5.**微生物灵敏度试验**：接种特定的质控菌株，如鼠伤寒沙门氏菌ATCC14028、弗氏柠檬酸杆菌ATCC43864、阴沟肠杆菌ATCC23355、大肠埃希氏菌ATCC8739、粪肠球菌ATCC29212和金黄色葡萄球菌ATCC25923，放置36±1℃需氧培养24-48小时，观察结果。哥伦比亚-MUG琼脂平板