柠檬酸为食用酸类,可增强体内正常代谢,适当的剂量对人体无害。在某些食品中加入柠檬酸后口感好,并可促进食欲,在中国允许果酱、饮料、罐头和糖果中使用柠檬酸。[5]基于柠檬酸对钙的代谢可产生的影响,经常食用罐头、饮料、果酱、酸味糖果的人们,特别是孩子,要注意补钙,多喝牛奶、鱼头、鱼骨汤、吃些小虾皮等,以免导致血钙不足而影响健康,胃溃疡、胃酸过多、龋齿和糖尿病患者不宜经常食用柠檬酸。柠檬酸不能加在纯奶里,否则会引起纯奶凝固。乳制品行业常把柠檬酸配成10%左右的溶液加入低浓度的牛奶溶液中,加入时应快速的搅拌。柠檬酸贮藏条件应贮藏于气密容器内,置阴凉干燥处保存。脂肪醇聚氧乙烯醚分子中乙氧基数目可在合成的过程中人为调整,制得一系列不同性能用途的非离子表面活性剂。AEO-7厂家价格广东
中文名:脂肪醇聚氧乙烯醚,外文名:PrimaryAlcobolEthoxylate,分子式:C12H25O.(C2H4O)n,分子量:1199.55,CAS68131-39-5,EINECS500-195-7,物化性状:熔点:41-45°C(lit.)。沸点:100°C(lit.)。闪点:>230°F,R一般为饱和的或不饱和的C12~18的烃基,可以是直链烃基,也可以是带支链的烃基。n是环氧乙烷的加成数,也就是表面活性剂分子中氧乙烯基的数目。n越大,分子亲水基上的氧越多,与水就能形成更多的氢键,水溶性就越好。n=1~5时,产物能溶于油而不溶于水,常做为制备硫酸酯类阴离子表面活性剂的原料。n=6~8时,能溶于水,脂肪醇聚氧乙烯醚(AEO)常用作纺织品的洗涤剂和油脂乳化剂。n=10~20时,脂肪醇聚氧乙烯醚(AEO)在工业上用作乳化剂和匀染剂。当碳链R为C7~9,n=5时,生成的脂肪醇聚氧乙烯醚在工业上称作渗透剂JFC(PenetratingagentJFC)。当碳链R为C12~18,n=15~20时,生成的脂肪醇聚氧乙烯醚在工业上称作平平加O(PeregalO)。当碳链R为C12时,生成的脂肪醇聚氧乙烯醚则俗称AEO。出售AEO-4广东平平加AEO-25外 观:状物,色 泽:≤ 30 , Pt-Co,p H 值: 5.5-7.0 ( 1% 水溶液),浊 点: 91.0-96.0 ℃ 。
脂肪醇聚氧乙烯醚(AEO),又称为聚氧乙烯脂肪醇醚,是非离子表面活性剂中发展快、用量的品种。这种类型的表面活性剂是由聚乙二醇(PEG)与脂肪醇缩合而成的醚,用以下通式表示:RO(CH2CH2O)nH,其中n是聚合度。因聚乙二醇的聚合度和脂肪醇的种类不同而有不同的品种。聚氧乙烯脂肪醇醚理化性质脂肪醇聚氧乙烯醚的通式为RO(CH2CH2O)nH,R一般为饱和的或不饱和的C12~C18的烃基,可以是直链烃基,也可以是带支链的烃基。n是环氧乙烷的加成数,也就是表面活性剂分子中氧乙烯基的数目。n越大,分子亲水基上的氧越多,与水就能形成更多的氢键,水溶性就越好。脂肪醇聚氧乙烯醚AEO在n=1~5时,产物能溶于油而不溶于水,常做为制备硫酸酯类阴离子表面活性剂的原料。脂肪醇聚氧乙烯醚n=6~8时,能溶于水,常用作纺织品的洗涤剂和油脂乳化剂。AEO脂肪醇聚氧乙烯醚n=10~20时,在工业上用作乳化剂和匀染剂。
小苏打(碳酸氢钠)工业用途碳酸氢钠可用于生产酸碱灭火器和泡沫灭火器,在橡胶工业中碳酸氢钠可用于橡胶、海绵生产。在冶金工业中碳酸氢钠可用作浇铸钢锭的助熔剂。在机械工业中碳酸氢钠可用作铸钢(翻砂)砂型的成型助剂。在印染工业中碳酸氢钠可用作染色印花的固色剂、酸碱缓冲剂、织物染整的后方处理剂;染色中加入小苏打可以防止纱筒产生色花,还可用作羊毛的洗涤剂。[6]小苏打(碳酸氢钠)食品加工用途在食品加工中,碳酸氢钠是一种应用的疏松剂,用于生产饼干、面包等,但作用后会残留碳酸钠,使用过多会使食品碱度过大而导致风味变劣,色泽黄褐。是汽水饮料中二氧化碳的发生剂;可与明矾复合为碱性发酵粉,也可与纯碱复合为民用石碱;还可用作黄油保存剂。在蔬菜加工中可用作果蔬护色剂。在洗涤果蔬时添加约0.1%~0.2%的碳酸氢钠可使绿色稳定。碳酸氢钠用作果蔬处理剂时,通过对果蔬煮漂,可使果蔬的pH值升高,蛋白质的持水性提高,促进食品组织细胞软化,使涩味成分溶出。此外对羊奶有去膻作用,使用量为0.001%~0.002%。脂肪醇聚氧乙烯醚的物理性能使之不利于配制成洗衣粉,但却是液状洗涤剂的理想原料。
AEO-9应用:
6、一般工业用作乳化剂。在乳胶工业和石油钻井液中作乳化剂。本品对硬脂酸、石蜡、矿物油等物具有独特的乳化性能,是高分子乳液聚合时的乳化剂的组分。可作为玻璃纤维润滑油抽丝油剂的乳化剂。作化妆品和软膏生产的乳化剂。用作乳液类、膏霜类、香波类化妆品的乳化剂。为亲水性乳化剂,能增强某些物质在水中的溶解度,可作为制作O/W型乳液的乳化剂。7、抗静电剂。本品可除去染料分散集结在织物上的污物,提高烷基苯磺酸钠合成洗涤剂的去污能力,减轻织物的抗静电效应。 用作羊毛脱脂剂、织物洗涤剂、一般工业乳化剂、纺织油剂组分、金属清洗剂、家用及工业用洗涤剂。出售AEO-4广东
表面活性剂种类繁多,从洗涤剂的调配、原始细胞的构建到药物的运载释放都离不开它的参与。AEO-7厂家价格广东
如司班20和吐温80的混合比不同,乳液的类型不同。司班20与吐温80的比例为1∶3时形成O/W型乳液,1∶6时形成W/O型乳液。 Span 80失水山梨醇单油酸酯(Span 80)是2017年在食品加工中应用的较多的一种乳化剂,为低分子多元醇非离子型表面活性剂,属于亲油性乳化剂,被广泛应用于食品工业。一般来说,Span 80 是经过山梨醇失水后,与油酸发生酯化反应后所制得的,这种生产方式应用较广,且是一种比较成熟的生产方式。因为Span 80 具有较好的乳化、分散等特性,并且没有异味、易挥发、没有刺激性,在医药、食品、化妆品等加工行业中得到非常广泛的应用。 [4]AEO-7厂家价格广东