保鲜冷库和其他冷库的区别:保鲜库与冷藏库两者的库内温度以及造价的差别。一方面是两种冷库的造价差异。在同等体积容量相同情况下冷藏库所要求的温度更低,所以在冷库设计时配置的制冷设备功率就比较大,也就是说冷...
干燥装置中所用到的干燥技术:微波干燥主要是将电能转变成势能,再转化成热能,实现中药材干燥。微波干燥是一种内外一起加热的方式,其可以让中药材内部温度高于外部温度,水分梯度方向与温度梯度方向一致,确保了传...
干燥装置的发展趋势:干燥装置的发展还要重视节能和能量综合利用,如采用各种联合加热方式,移植热泵和热管技术,开发太阳能干燥装置等;还要发展干燥装置的自动控制技术、以保证较优操作条件的实现;另外,随着人类...
怎样更快速地解冻?在家庭环境中,解冻方式的选择往往受制于时间。冷藏解冻耗时较久,一般需要半天甚至一整天,因此需要提前准备。如果临时准备做点肉菜需要解冻,显然只能用更快的方式。室温解冻较常用,但较大的肉...
闭式循环干燥装置的作用:闭式循环干燥装置实现了干燥室内热量进行全热回收,并通过室内与干造物的温度、湿度自动调节运行,较其它干燥方式有如下明显的特点:闭式循环干燥装置的能耗低,装置的空气循环干燥系统通过...
“低温解冻”,它能保证解冻后的海鲜,口感和营养保持在刚出水的状态。低温解冻是一种科学的食材“唤醒”方式,即把冷冻的海鲜从冰箱的冷冻室转移到冷藏室,让产品逐渐缓化。低温解冻的独特之处在于:低温解冻能确保...
智慧型压差预冷装置的使用是很有必要的,智慧型压差预冷装置是完善果蔬冷链保鲜的必要装备,从根本上解决了果蔬冷链前一公里的断链问题,且解决了“十二五”以来压差预冷装置大规模预冷时速度不均匀等问题。压差预冷...
压差预冷装置:压差预冷装置的使用解决了果蔬冷链前一公里的断链问题,且解决了“十二五”以来压差预冷装置大规模预冷时速度不均匀等问题。压差预冷装置具有完善的制冷系统、压差送风冷却系统和智能控制系统。具有以...
真空解冻:利用真空状态下,压力不同,水的沸点不同,水在真空室中沸腾时,形成的水蒸气遇到温度更低的冻结食品时就在其表面凝结成水珠,蒸汽凝结时所放出的潜热,被冻结食品吸收,使冻品温度升高而解冻。对于水果、...
压差预冷与变温贮藏装备的使用是比较方便的,差预冷装置可以对乙烯、二氧化碳、氧气等气体浓度进行准确监控,通过变温贮藏可有效地控制微生物的繁殖和生长,并且可以通过温度调整对果蔬贮藏期进行准确研究。压差预冷...
果蔬清洗冷冻水预冷一体化装备具备的特点:果蔬清洗冷冻水预冷一体化装备及清洗、除农药残留、冷冻水预冷于一身,具有投资费用低、效率高、能耗低、有效去除农药残留等特点。作为清洗果蔬的装备,其适用于各种叶类蔬...
微波解冻的注意事项:解冻如果没有充足的时间,可以用微波炉解冻。需要注意的是,微波解冻不能时间过长,用解冻档定时半分钟,到半化不化的时候在室温下再放20分钟,软硬适度即可。这里给大家介绍一个能提高冷冻和...
超市水果如何贮藏保鲜?温控贮藏保鲜法可细分为简易贮藏保鲜、冷藏保鲜以及控制冰点贮藏保鲜。埋藏、堆藏、窖藏以及通风库贮藏等均为简单的贮藏方式。冷藏水果保鲜利用高于水果组织冻结点的较低,降低水果的呼吸代谢...
微波解冻是使冻物料整体加热升温,温度由深冻温度(-19~-22C以下)回升到接近冰点温度(0~-4C左右)。微波解冻具有冻物料整体回温、回温温度梯度小,即温度均匀性好且需时间短,以及温升速率易控制等特...
压差预冷与变温贮藏装备的应用是比较多的,农产品采收后会累积大量的田间热及呼吸热,会加速产品老化及腐烂变质。适当的温度管理在田园产品采收处理上是一项很重要的工作,预冷处理即是在短时间内将产品快速降温的技...
微波解冻的注意事项:解冻如果没有充足的时间,可以用微波炉解冻。需要注意的是,微波解冻不能时间过长,用解冻档定时半分钟,到半化不化的时候在室温下再放20分钟,软硬适度即可。这里给大家介绍一个能提高冷冻和...
解冻装置应该要怎么买?购买解冻装置的方法:购买解冻装置要找专业的厂家进行购买,有必要的话还可以实地去看一下,毕竟有时候网上的东西,你也不知道真假。多功能解冻装置由烟台睿加节能科技有限公司自主研发生产,...
真空预冷装置使用的领域:真空预冷装置适用于表面积较大的叶类蔬菜,该装置是利用冻结食品冰的升华而达到解冻目的的,由于解冻温度比较低,有利于减少食品解冻过程中的液汁损失。果蔬清洗冷冻水预冷一体化装备及清洗...
怎样避免药材烘干装置发生故障?药材烘干装置制造商在使用过程中可能会出现各种问题。除了采取必要的措施排除故障外,还需要定期维护,方便操作和工作的顺利进行。只有这样,才能保证物料干燥后达到预期标准,提高生...
干燥装置都会用到哪些技术?干燥装置中所用到的干燥技术:微波干燥主要是将电能转变成势能,再转化成热能,实现中药材干燥。微波干燥是一种内外一起加热的方式,其可以让中药材内部温度高于外部温度,水分梯度方向与...
智慧型无霜冷库分为移动式和机械式两大类。机械式无霜冷库按高度可分为普通型无霜冷库、高架型无霜冷库,机械式无霜冷库在工厂已经制作成模块。无霜冷库较传统冷库有如下特点:时间短、见效快——无需征地等繁杂手续...
低温解冻有什么优势?低温解冻因其温度低,可有效防止腐坏微生物滋生并减少解冻肉品质损耗而普遍用于肉类企业。与室温、静水、流水和微波解冻相比,低温(冰箱)解冻可较大限度维持冻肉的品质特性。低温蒸汽解冻是利...
闭式循环干燥装置具有什么特点?闭式循环干燥装置的占地面积小。气流干燥机具有很大的容积传热系数,所以所需的干燥机体积可大为减小,即能实现小设备大生产的目标。闭式循环干燥装置的热效率高。由于干燥机散热面积...
微波解冻有什么优点?1、解冻速度快,微波能够深入物料内部直接进行加热,不需要热传导过程。因此,冻肉通过连续隧道式微波解冻系统,提高生产效率,大幅度节省解冻时间。从以“天”计时变为以“分钟”计时。对于重...
温水解冻采用的解冻温度和微生物的较佳繁殖温度相同,因此这种解冻方式也是不可取的。如果采用温水解冻,解冻后的食品应立即进行高温烹饪处理,避免有害病菌进一步滋长。热水解冻由于使用的是热水(高于60℃),虽...
预冷装置中的预冷就是指蔬菜从原来的温度(25~30°C)左右快速降到蔬菜需要的冷藏室温(0°C~15°C)的全部过程。蔬菜带有大量的维C、胡萝卜素、多种矿物质及各种各样促...
在真空科学中,真空的含义是指在给定的空间内低于一个大气压力的气体状态。真空是一种不存在任何物质的空间状态,是一种物理现象。在“真空”中,声音因为没有介质而无法传递,但电磁波的传递却不受真空的影响。事实...
干燥装置在生活中的使用是比较多的,干燥器发展的基本趋势是大型化、强度、高经济性,以及改进对原料的适应性和产品质量,是干燥器发展的基本趋势;同时进一步研究和开发新型高效和适应特殊要求的干燥器,如组合式干...
食物解冻是很有讲究的,那冷冻后的食物取出后,如何解冻又不会流失其营养呢?可以使用低温蒸汽解冻与微冻保鲜装备,适用于各种海产品及肉类冻结食品。该装备的解冻效率比空气解冻效率提高2-3倍,90mm厚的牛肉...
压差预冷与变温贮藏装置具备的功能:压差预冷与变温贮藏装置不只具有压差预冷的所有功能,而且内部还设有加湿系统和气体监测系统。该装置可以对乙烯、二氧化碳、氧气等气体浓度进行准确监控,通过变温贮藏可有效地控...