酱香型亦称茅香型，以茅台、蜚声中外的美酒为表示，属大曲酒类。其酱香杰出，幽雅详尽，酒体浑厚，回味悠长，清澈通明，色泽微黄。以酱香为主，略有焦香（但不能出头），香味细腻、复杂、柔顺含泸（泸香）不杰出，酯...

其独特的酱香风味和很好的品质，使茅台镇酱香型白酒成为国内外消费者心目中的前列白酒之一。无论是商务宴请还是家庭聚会，茅台镇酱香型白酒都能成为亮点，为消费者带来无尽的美好时光。综上所述，茅台镇酱香型白酒作...

酱香型白酒质料为“沙”，沙是仁怀地区土话，指的是红缨子糯高粱。在每年大生产周期中，分两次投料：首一次投料称下沙，第2次投料称糙沙，投料后需经过八次发酵，每次发酵一个月左右，一个大周期约10个月左右。因...

酱香型白酒的生产：酱香型白酒生产中每次蒸完酒后的酒醅经过扬凉、加曲后都要堆集发酵4~5天，其目的是使醅子更新富集微生物，并使大曲中的霉菌，嗜热芽孢杆菌、酵母菌等进一步繁殖，起二次制曲的作用。堆集品温到...

酱香酒中甜味的首要物有：葡萄糖、果糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖及己六醇、丙三醇、丁二醇、丁四醇、戊五醇、双乙酰、氨基酸等，这些物质中，首要是醇基在一个羟基的情况下，只要三个分子己醇溶液就能产生甜味，...

送白酒的好处：送白酒也显得非常有品味，我们知道白酒本身就有着一定的价值，特别是那些大品牌的白酒，在市场当中有着较高的有名度，你在送这些白酒的时候，本身花费的价格也是比较高的，同时白酒本身的价值也能够从...

怎么才能判定它是有品质的白酒呢？闻香法：品酒六分靠闻，四分靠尝。“闻香”是品酒重要的步骤，因为人的嗅觉器体比味觉器体灵敏1万倍，通过“闻”能知道白酒酿造所使用的原料、发酵过程的优劣，甚至是酒的老化程度...

送礼怎么送？在商务宴请中，用酒要高级大气上档次。高级白酒，既彰显身份，而且有面子，往往能较快地融化彼此的社交坚冰，是商务宴请的更佳选择。在家庭聚会，感谢亲友总是免不了来几瓶酒。因为个人品味和爱好不尽相...

给客户送酒，成了生活中的日常事务，但又特别重要，选酒时尤其要慎重。可以根据客户的爱好，有选择固定的特产酒，也有选择新奇的各类酒水；酒的档次，可以根据客户的重要性来划分，要注意的是选酒一定要正规，且要有...

白酒作为一种传统文化元素，在当代社会中也有着广的应用。通过送白酒来表达自己对于传统文化的尊重和认可也是一个很好的方式。在送白酒时，需要注意礼品的安全性。选择符合国家标准、有合法生产许可证的产品可以保证...

送礼，为什么爱送白酒？1、白酒是团聚的上佳前言：家人团圆或是老友团聚，少不了拎上两瓶好酒。因为酒是沟通前言，一杯酒下肚，爱情立马上涌，话匣子也迅速打开。推杯换盏之间，整个气氛就变得热闹和谐。白酒还具有...

白酒送礼要注意：不可张口闭口提价格。近年来，农村为了攀比，很多人在买白酒，送礼的时候特别看重品牌，而且买了好品牌的白酒去做客，一定要展现一下自己买的贵，所以动不动嘴里就是我自己买这瓶酒花了多少钱？这样...