福鼎大白茶、福鼎大毫茶，政和大白，福安大白茶等茶树品种的一芽一二叶，按白茶加工工艺加工而成的白牡丹或新白茶；采用菜茶的一芽一二叶，加工而成的为贡眉、寿眉。【制作工艺】白茶的制作工艺，一般分为萎凋和干燥两道工序，而其关键是在于萎凋。萎凋分为室内萎凋和室外日光萎凋两种。要根据气候灵活掌握，以春秋晴天或夏季不闷热的晴朗天气，采取室内萎凋或复式萎凋为佳。其精制工艺是在剔除梗、片、蜡叶、红张、暗张之后，以文火进行烘焙至足干，只宜以火香衬托茶香，待水分含量为4～5％时，趁热装箱。白茶制法的特点是既不破坏酶的活性，又不促进氧化作用，且保持毫香显现，汤味鲜爽。【特点】白茶**主要的特点是毫色银白，...

当一杯福鼎白茶置于面前，那澄澈的茶汤如同一幅淡雅的画卷，瞬间吸引了全部的注意力。轻轻端起茶杯，凑近鼻尖，一股清新的毫香悠悠飘来，似有若无，如同春日里刚刚萌发的青草气息，带着大自然的纯净与生机。浅尝一口，茶汤在舌尖上微微荡漾，鲜醇之感瞬间弥漫开来。那滋味，不浓不烈，恰到好处，如同山间清澈的溪流，缓缓流淌，润泽着味蕾。随着茶汤在口中慢慢散开，一种独特的甘甜悄然涌上。这甘甜，并非那种浓烈的甜腻，而是如微风拂面般的轻柔，仿佛是岁月沉淀出的醇厚韵味。它在口腔中萦绕不去，让人回味无穷。福鼎白茶的口感极为爽滑，入喉之时，毫无阻滞之感，仿佛丝绸般顺滑。茶汤咽下后，整个口腔都被那清新的茶香所占据，唇齿之...

《福鼎白茶磻溪白牡丹：自然的馈赠，味蕾的盛宴》在福鼎那片钟灵毓秀的土地上，磻溪白牡丹宛如一颗璀璨的明珠，散发着独特的魅力。磻溪，一个被山水环抱的地方，空气清新，云雾缭绕。这里的自然环境为白牡丹的生长提供了得天独厚的条件。白牡丹茶树沐浴着柔和的阳光，吮吸着清澈的溪水，汲取着大地的精华，孕育出了高的品质的茶叶。磻溪白牡丹的外形优美，芽叶连枝，毫心肥壮，白毫显露。冲泡后，茶叶如花朵般在水中绽放，汤色杏黄明亮，清澈见底。那淡雅的香气，似有若无地萦绕在鼻尖，让人仿佛置身于茶园之中，感受着大自然的气息。轻抿一口磻溪白牡丹，滋味醇厚清甜，口感爽滑。那细腻的茶汤在口中流转，带来一种清新、纯净的感觉...

《福鼎白茶，味蕾上的诗意之旅》在一个宁静的午后，阳光透过窗户洒在桌上，一杯福鼎白茶静静地散发着袅袅茶香。端起那精致的茶杯，凝视着杯中清澈的茶汤，色泽淡黄，如琥珀般温润。那是大自然的馈赠，凝聚着福鼎山水的灵秀。轻抿一口福鼎白茶，滋味鲜醇，口感爽滑。起初，淡淡的茶香在舌尖蔓延开来，似有若无，如同春日里的微风，轻柔而舒适。随后，那股醇厚的味道渐渐在口腔中散开，带着一丝甘甜，仿佛是山间清泉的滋味，纯净而自然。品茶的过程，也是一场心灵的洗礼。在这忙碌的世界中，福鼎白茶宛如一位宁静的挚友，陪伴着我们停下脚步，感受生活的美好。每一口茶都像是在与大自然对话，让我们忘却尘世的喧嚣与纷扰，沉浸在这片刻的宁...

福鼎白茶，犹如一颗璀璨的茶界明珠，散发着独特的魅力。福鼎这片神奇的土地，赋予了白茶得天独厚的生长环境。云雾缭绕的山峦，清新湿润的空气，肥沃的土壤，共同孕育出质量的白茶茶树。福鼎白茶以其简洁的制作工艺，比较大限度地保留了茶叶的天然本味。采摘下的鲜嫩芽叶，经过自然萎凋和干燥，不炒不揉，宛如大自然的杰作。其外形优美，芽叶连枝，如银似雪。冲泡后，茶汤杏黄明亮，清澈纯净。香气清新淡雅，有毫香、花香、果香等多种层次。入口滋味醇厚甘甜，口感爽滑，余味悠长。福鼎白茶不仅具有美妙的口感。它富含茶多酚、氨基酸等营养成分，具有清热降火、抗氧化、降血脂等作用。无论是在宁静的午后，独自品味一杯福鼎白茶，享受...

福鼎白茶，这一承载着悠久历史与独特韵味的中国名茶，凭借其***的品质和深厚的文化底蕴，成功入选《中欧地理标志协定》，骄傲地成为受保护的地理标志产品之一。从此，福鼎白茶在国际舞台上绽放出更加璀璨的光芒，其国际**度如同一颗冉冉升起的明星，不断提升，闪耀四方。随着福鼎白茶在国际上的声誉日隆，越来越多具有远见卓识的福鼎白茶企业积极拓展海外市场，勇敢地迈出了走向世界的步伐。他们以质量的产品和专业的服务，将福鼎白茶的芬芳传递到全球各地。国际市场在他们的努力下逐年扩展，规模日益壮大。回首2023年，福鼎白茶在海外市场取得了令人瞩目的成绩。这一年，福鼎白茶出口量近600吨，出口金额高达1445万...

在福建福鼎这片灵秀的土地上，流传着关于福鼎白茶的动人故事。很久很久以前，福鼎的太姥山下有一位善良的蓝姑。那时，当地麻疹流行，众多百姓深受病痛折磨。蓝姑心急如焚，四处寻找解救之法。一日，她在梦中得到仙人指点，在太姥山上有一株神奇的茶树，其叶子可以***麻疹。蓝姑醒来后，毫不犹豫地踏上了寻找茶树的征程。她历经艰难险阻，终于在太姥山上找到了那株茶树。蓝姑小心翼翼地采摘下茶叶，带回村里煮成茶汤，分发给患病的村民们饮用。神奇的是，那些喝过茶汤的村民们病情逐渐好转，**终都恢复了健康。为了让更多的人受益，蓝姑开始精心培育这株茶树，并将茶叶的制作方法传授给大家。从此，福鼎白茶便在民间流传开来。随...

今年3月28日，在福鼎市点头镇的华熙元白茶小镇，一场备受瞩目的盛会——第十三届福鼎白茶开茶节暨2024白茶交易大会盛大开幕。那一天，整个小镇仿佛沉浸在一片欢乐的海洋中，处处洋溢着喜庆的氛围。活动现场热闹非凡，令人目不暇接。鸣锣开茶的仪式庄重而震撼，那清脆的锣声仿佛在向世界宣告福鼎白茶新一季的开启。击鼓开市的鼓声则雄浑有力，如同奏响了福鼎白茶走向更广阔市场的激昂乐章。除此之外，花车踩街方阵犹如一道绚丽多彩的风景线，缓缓驶过活动现场。一辆辆精心装饰的花车，展示着福鼎白茶的独特魅力和文化内涵。民俗表演队也不甘示弱，他们带来了精彩绝伦的演出，用欢快的舞蹈、动人的歌声和传统的技艺，为观众们呈...

《福鼎白茶，味蕾上的诗意之旅》在一个宁静的午后，阳光透过窗户洒在桌上，一杯福鼎白茶静静地散发着袅袅茶香。端起那精致的茶杯，凝视着杯中清澈的茶汤，色泽淡黄，如琥珀般温润。那是大自然的馈赠，凝聚着福鼎山水的灵秀。轻抿一口福鼎白茶，滋味鲜醇，口感爽滑。起初，淡淡的茶香在舌尖蔓延开来，似有若无，如同春日里的微风，轻柔而舒适。随后，那股醇厚的味道渐渐在口腔中散开，带着一丝甘甜，仿佛是山间清泉的滋味，纯净而自然。品茶的过程，也是一场心灵的洗礼。在这忙碌的世界中，福鼎白茶宛如一位宁静的挚友，陪伴着我们停下脚步，感受生活的美好。每一口茶都像是在与大自然对话，让我们忘却尘世的喧嚣与纷扰，沉浸在这片刻的宁...

《福鼎白茶，品味时光之美》在一个宁静的午后，阳光透过窗户洒在桌上，一杯福鼎白茶静静地散发着袅袅茶香。轻轻端起那精致的茶杯，凝视着杯中清澈的茶汤，色泽淡黄，如琥珀般温润。福鼎白茶的美，是一种淡雅而纯粹的美。那芽叶在水中舒展，似翩翩起舞的精灵，姿态优美而轻盈。凑近杯口，一股清新的毫香扑鼻而来，带着大自然的气息，让人仿佛置身于福鼎那片云雾缭绕的茶园之中。浅尝一口，滋味鲜醇，口感爽滑，那淡淡的甘甜在舌尖上蔓延开来，如同山间清泉般沁人心脾。品味福鼎白茶，不**是在品尝一种饮品，更是在品味时光的沉淀。每一口茶都仿佛在诉说着福鼎的故事，那悠久的历史、传统的工艺以及茶农们的辛勤付出。在这忙碌的世界...

【名称】：白茶【产地】：福建福鼎【简介】白茶**六大茶类之一。白茶为福建的特产,主要产区在福鼎、政和、松溪、建阳等地。基本工艺是萎凋、烘焙（或阴干）、拣剔、复火等工序。萎凋是形成白茶品质的关键工序。白茶具有外形芽毫完整,满身披毫，毫香清鲜，汤色黄绿清澈，滋味清淡回甘的的品质特点。属轻微发酵茶，是我国茶类中的特殊珍品。因其成品茶多为芽头，满披白毫，如银似雪而得名。白茶，顾名思义，这种茶是白色的，一般地区不多见。白茶生产已有200年左右的历史，**早是由福鼎市**的。该市有一种**品种的茶树——福鼎大白茶，茶芽叶上披满白茸毛，是制茶的上好原料，**初用这种茶片生产出白茶。茶色为什么是白色？...

当一杯福鼎白茶置于面前，那澄澈的茶汤如同一幅淡雅的画卷徐徐展开。轻嗅其香，一股清新的毫香悠悠飘来，似有若无，如同春日里山林间拂过的微风，带着大自然的纯净与生机。这股香气不浓烈、不张扬，却有着一种能让人心灵沉静的力量。浅尝一口，茶汤在舌尖上温柔地散开，鲜爽的滋味瞬间盈满口腔。那是一种难以言喻的清新感，仿佛清晨***缕阳光洒在脸上，带来满满的活力。口感细腻而顺滑，没有一丝苦涩，有的只是醇厚与甘甜。随着茶汤缓缓入喉，一股温润之感蔓延开来，从喉咙一直到心底，让人倍感舒适。品味福鼎白茶的过程，就像是一场与自然的对话。在这一杯茶中，能感受到福鼎那片土地的灵秀、阳光的温暖、雨露的滋润。每一口都仿...

如萎凋时间太短，内含物转化、积累不足，茶叶品质没有足够形成，成品茶有青腥气、生味、苦味、涩味；萎凋时间过长茶叶发暗，散失鲜灵度和活性，容易产生杂味、酸味、甚至馊味、臭味。烘焙是白茶加工的重要工序。南方多数产茶区，茶季雨水多、气温低、空气湿度大，茶青自然环境下萎凋含水量很难降到10%以下，为锁定茶叶品质，须借助烘焙，烘焙忌讳高温急火，80度以上高温会钝化降低茶叶活性酶的活性。通过烘焙将茶叶的含水量控制在8%以内。毛茶制成后，一般根据茶叶的嫩度、外形、香气和口感等品质因子确定等级，拼堆，精制，拣除茶梗、老片、碎末和杂质，复火打老烘，将含水量降至6%以内，以利于茶叶长期的储存和保管。冷却后装...

白茶主要产自福建宁德和南平的福鼎、政和、松溪和建阳。白茶的分类也只有：白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉四种传统白茶和新工艺白茶五种。但有人说的“大白”、“小白”和“水仙白”是白茶吗？是哪一种白茶。先要明确的是，福建传统白茶产区出产的“大白”、“小白”和“水仙白”都是白茶，这些名称是白茶形成的历史产物。按“大白”、“小白”和“水仙白”的历史由来，现在市场上出售的白茶绝大多数都是“大白”，只有少量“小白”和“水仙白”。已故茶学家张天福先生在《福建白茶的调查研究》指出，白茶**早出现在清朝嘉庆元年（公元1796年）的福鼎县。当时的福鼎茶农采摘当地菜茶的茶芽制作白毫银针（以萎凋和干燥两道工序制作的...

根据叶底的老嫩、匀杂、整碎、色泽和开展与否来评定优次,同时还要注意有无其他掺杂。评叶底时将杯中泡过的茶叶倒入叶底盘放入审评盖的反面,也有放入白色的搪瓷盘里。倒时要注意把细碎黏在杯壁、杯底和杯盖的政和白茶倒干净,用叶底盘或杯盖的先将叶张拌匀、铺开,观察其嫩度、匀度和色泽的优次。如感到不够明显时,可在盘里加茶汤或清水使叶张漂在水中观察分析。评叶底时,要充分发挥眼睛和手指的作用,通过手指感觉叶底的软硬、厚薄等,再看芽、叶的含量、光泽、匀整等。温馨提示："鉴别真伪、购买试用装，开店加盟，学习交流"请加老侯微信：政和白茶的新出路政和白茶优越的地理环境和地质地政和白茶的分类政和是白茶祖地并因茶得名...

**好是可以试茶，当寿眉茶冲泡之后，茶汤呈橙黄色或者深黄色，叶底均整且柔软，而且冲泡之后的寿眉茶也鲜亮鲜亮的。寿眉挑选技巧3：冲泡后的茶叶当寿眉茶的茶叶冲泡之后，叶底均整且柔软，湿水之后的寿眉茶叶变得鲜亮，叶子的主脉迎光******，呈红色。寿眉挑选技巧4：品尝寿眉茶**后是品尝下寿眉茶，一入口，滋味感觉醇厚爽口，而且香气扑鼻，感觉特别的清鲜。选购寿眉茶，只要通过以上的四种技巧就可以选购出来了，老一点的寿眉对慢性咽有着比较好的效果，亲，可以试试。寿眉茶的挑选技巧有哪些，相信看完以上小编的寿眉茶的挑选技巧有哪些的相关介绍大家应该是对于寿眉白茶也有了新的认识了吧。当然是不是也觉得自己已经掌...

对于白茶来说，是种磨难，然而对茶客来说，是难得的出好茶的季节。所谓**不幸诗家幸，赋到沧桑句便工。李煜***之后，词风大变，从原来的闺阁情愫，变为家国天下的情怀，虽然仍是放不开，不如辛稼轩大开大合，但至少巳经装进了国仇家恨、黎民百姓。立秋节前之后采的白茶，带着夏的余韵，又有秋的高爽，是大自然跨季的较好作品。立秋白茶多以贡眉为主，品相为一芽三、四叶。芽头比较细长，较春茶小，白毫也不如春茶密实。叶片比春茶阔大了两倍有余，蜡质较厚，叶片硬朗，揉之有易碎感。茶梗粗大，较长。冲泡之后别具风味，还有一种爽口的薄荷感。颜色是立秋白茶的一大特色。它的颜色为五彩色，似迷彩，实为大地**简单质朴的色彩。在...

老白茶不仅在现代中医***中可作*引，而且老白茶的效果是越久越***，非新茶可比拟。为了更好地区别老白茶和新茶，简单介绍一下区分方法。1、外形及茶叶香味区分从外形上区别，老白茶整体感官黑褐暗淡，但依然可从茶叶上辨别些许白毫，轻闻慢嗅，陈年幽香阵阵，毫香浓重但不浑浊，可立时令人醒神;新茶泛指当年的明前春茶，一般有白毫、白牡丹等等，茶叶外形褐绿或灰绿针白且白毫满布，特别是阳春三月采制的白茶，叶片底部及顶芽的白毫较其它季节所产的更为丰厚，制作工艺精细、好的白茶香气中毫香是必不可少的，同时夹杂着清甜味和茶青的味道。2、茶水及茶香区别用90到95度的开水泡制老白茶和新茶茶叶，茶水分别倒于瓷器小茶...

对于白茶来说，是种磨难，然而对茶客来说，是难得的出好茶的季节。所谓**不幸诗家幸，赋到沧桑句便工。李煜***之后，词风大变，从原来的闺阁情愫，变为家国天下的情怀，虽然仍是放不开，不如辛稼轩大开大合，但至少巳经装进了国仇家恨、黎民百姓。立秋节前之后采的白茶，带着夏的余韵，又有秋的高爽，是大自然跨季的较好作品。立秋白茶多以贡眉为主，品相为一芽三、四叶。芽头比较细长，较春茶小，白毫也不如春茶密实。叶片比春茶阔大了两倍有余，蜡质较厚，叶片硬朗，揉之有易碎感。茶梗粗大，较长。冲泡之后别具风味，还有一种爽口的薄荷感。颜色是立秋白茶的一大特色。它的颜色为五彩色，似迷彩，实为大地**简单质朴的色彩。在...

福鼎白茶——存放后的香气及口感老白茶的香气浓郁持久，银针多为毫香、果香、陈韵，牡丹多为毫香、醇香、花香，枣香，陈韵，贡眉，寿眉多为枣香、*香；老白茶的汤水柔和、饱满、润滑、有质感，回甘强烈，韵味持久悠长。压茶饼一定好白茶作为紧压茶饼来说，方便贮存。茶饼的外表整齐好看，整箱存放密封有利于收藏。白毫银针，白牡丹散茶与饼茶均有，寿眉一般压制成饼茶。存在什么地方？存白茶，一定要够干。要存茶，先看茶叶的干度，干度起码要达到98%。如果用塑料袋储存，太阳一直照，里面有水分，露珠就出来了。湿度大，它就容易发霉。如果没有湿度控制装置，可以用木架垫上，尽可能不接地气。等级高的白茶，干度够，密封好，存放三...

其实是崩溃的。《7》秋茶季秋茶季，是福鼎白茶另外一个大季，它独自撑起了全年福鼎白茶产量的大半壁江山。每年福鼎的白茶产量，白毫银针占了10%，白牡丹占了20%，贡眉寿眉占70%。这当中，秋季贡眉和寿眉的产量，又占了全年福鼎贡眉和寿眉总产量的70-80%。秋茶季，用它的实力，诠释着自己果真是一个重要的茶季。福鼎秋季白茶，又叫三春茶，以寿眉为主，贡眉占30%，白牡丹占5%，白毫银针嘛，大多数人不采，因为太弱，像早产儿，营养不良的样子，口感也不太好。秋季白茶，从立秋开始，一直要采到寒露后，才算结束。头尾算起来，大约有60-70多天的样子。极难得的年份，天时特别好，白天温度高，阳光普照，夜里不太...

它不是普通茶树冬天的老叶子，它是荒野茶树冬天的老叶子。然而，近来也有人用园子里台地茶的老叶片做冬片茶。只是这台地冬片，叶片小，纤维软，叶片薄。而原汁原味的荒野茶树冬片，纤维粗，叶片大的有手掌那么大。冬片叶子没什么特点，但它的加工工艺，要求十分的高。冬片采下来，要存放一整年，到第二年的冬天，才压成饼。如果不压饼，味道真的是很难喝。村姑陈喝过，跟鲜竹叶一个味道，碱味重得受不了。荒野冬片的压饼，也不是简单的一件事，由于荒野茶叶片宽大，纤维粗壮，压饼时容易反弹，难成型，非有技巧的老师傅不可为。荒野冬片的汤感，也十分地有特色：干粽叶香首当其冲，草*香沉埋其间，如隐形武器。汤水温润，入口如若无物。...

其实是崩溃的。《7》秋茶季秋茶季，是福鼎白茶另外一个大季，它独自撑起了全年福鼎白茶产量的大半壁江山。每年福鼎的白茶产量，白毫银针占了10%，白牡丹占了20%，贡眉寿眉占70%。这当中，秋季贡眉和寿眉的产量，又占了全年福鼎贡眉和寿眉总产量的70-80%。秋茶季，用它的实力，诠释着自己果真是一个重要的茶季。福鼎秋季白茶，又叫三春茶，以寿眉为主，贡眉占30%，白牡丹占5%，白毫银针嘛，大多数人不采，因为太弱，像早产儿，营养不良的样子，口感也不太好。秋季白茶，从立秋开始，一直要采到寒露后，才算结束。头尾算起来，大约有60-70多天的样子。极难得的年份，天时特别好，白天温度高，阳光普照，夜里不太...

真空包装白茶，是一种神奇的存在。真空后的白茶，会不会转化得更好呢？文|小白01年年到了茶叶丰收季，小白都会帮爷爷一起保存茶叶。从小耳濡目染，也跟着爷爷学会了许多和茶叶有关的小技能。正巧这两天有一个茶友，问了一个问题：“都说白茶需要密封好，那是不是就需要真空包装呢？”***，就来和大家说说白茶和真空包装之间的故事。为了密封效果好而选择真空包装茶叶，这是对的吗？当然不对啦！没想到这么多茶友被这个问题给难住了，现在小白就来告诉你们为什么吧！02在说到“真空包装”这个词的时候，小白先带大家来了解一下真空的概念。“真空包装”是指为了达到物品新鲜的目的而将包装内的空气全部抽出密封，让袋内处于无氧状...

随着岩茶春茶季的结束，岩茶即将进入漫长的焙火精制环节，在两个环节中间一个重要的步骤就是毛茶审评。审评并不是岩茶的**，六大茶类里都离不开审评。**近Y老师跨界玩了一阵子白茶，发现了一个小细节，同样是审评，岩茶和白茶用的道具是不一样的。岩茶用的是盖碗，白茶用的则是审评杯。带着这个问题，Y老师特意拜访了几位茶学界的**，这才知道这不**是岩茶和白茶的区别，而是乌龙茶类和其他六大茶类的分别，简单的说乌龙茶审评用盖碗，而其他茶类的审评一律使用审评杯。这究竟是为什么呢？***Y老师就来给大家八卦一下这个茶叶评审里的冷知识。首先要给出场的两位选手先正个名，我们俗称的盖碗在审评的时候有个名词叫“倒钟...

随着岩茶春茶季的结束，岩茶即将进入漫长的焙火精制环节，在两个环节中间一个重要的步骤就是毛茶审评。审评并不是岩茶的**，六大茶类里都离不开审评。**近Y老师跨界玩了一阵子白茶，发现了一个小细节，同样是审评，岩茶和白茶用的道具是不一样的。岩茶用的是盖碗，白茶用的则是审评杯。带着这个问题，Y老师特意拜访了几位茶学界的**，这才知道这不**是岩茶和白茶的区别，而是乌龙茶类和其他六大茶类的分别，简单的说乌龙茶审评用盖碗，而其他茶类的审评一律使用审评杯。这究竟是为什么呢？***Y老师就来给大家八卦一下这个茶叶评审里的冷知识。首先要给出场的两位选手先正个名，我们俗称的盖碗在审评的时候有个名词叫“倒钟...

***和各位茶友讲解福鼎白茶与月光白茶、安吉白茶的区别，以芽头制成的月光白，常常李代桃僵，被当做“白毫银针”售卖。茶友若是对白茶不了解，对月光白也一无所知，就非常容易花了白毫银针的价钱，却买到月光白。此外，茶友也常常误把安吉白茶当做福鼎白茶，接下来就带各位茶友了解一下这些茶叶的区别，以供茶友参考学习。区别一：外形口感福鼎白茶在色泽上为翠绿色，芽头短粗、肥壮，白毫满披，色泽如银。素有茶中“美女”、“茶王”之美称，有“银妆素裹”之美感。独特的加工工艺、原产地环境、福鼎大白茶和大白毫**良树品种造就了福鼎白茶外表天然素雅、香气鲜爽毫味浓，滋味鲜爽微甜，汤色杏黄明亮，轻轻啜饮，令人心旷神怡淡雅...

且在未评定香气前，杯盖不得打开。嗅香气应以热嗅、温嗅、冷嗅相结合进行。辨别茶叶香气以温嗅为主，**适合的温度是叶底温度55℃，热嗅主要是辨别茶叶的异杂味和特殊味，冷嗅主要是评定茶叶香气的持久性。为了区别各杯茶叶的香气，嗅评后分出香气的高低，一般将香气好的杯往前推，次的往后摆，此项操作又称香气排队。4.看汤色白茶开汤后，内含成分溶解在水中所呈现的色彩，称为汤色又称为水色，俗称汤门或水碗。汤色易受到光线强弱、茶碗规格、容量多少、排列位置、沉淀物多少、冲泡时间长短等外界因素影响。如各茶碗茶汤水平不一，应加以调整。如茶汤中混人茶叶残渣，应用网匙捞出，然后用茶匙在碗里打一圆圈，使沉淀物旋集于碗*...

白茶的“年轻”不在外表，年轻在骨相，在汤水中。散茶的老白茶，汤水中依然有着那股鲜味儿。而且汤水非常的透亮，喝到嘴里去，那股子鲜活劲儿是轻扬的。而那甘甜的味儿啊，不只是甘甜，还有平缓的回甘。要不怎么说老白茶是能够长期储存的呢？老白茶当中的变化永远都是在向美好的方向走去。时光给散茶老白茶的，是转化而来的内质物，是变化的香气。从原来的的花香味，草木植物香气，转化为*香，木质香，越是沉淀越是经得起时光。05老白茶的饼茶有什么特点？有些茶友会以为茶饼的表面和内里，这转化的速度是不一样的，所以他入手的时候会犹豫。但实际上呢，只要这压饼师傅的功夫到位，压饼松紧得当，茶饼内里和外表的差异是不会太大的。...

令人喜爱。汤色浅黄，鲜醇爽口，饮后令人回味无穷。【分类】白茶因茶树品种、原料（鲜叶）采摘的标准不同,分为芽茶(如白毫银针)和叶茶(如白牡丹、新白茶、贡眉、寿眉)。白茶主要品种有白牡丹、白毫银针。白牡丹何以冠此高雅之芳名？白牡丹因其绿叶夹银白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名。白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶制成的，是白茶中的上乘佳品。而采自大白茶树的肥芽制成的白茶称为“白毫银针”，因其色白如银，外形似针而得名，是白茶中**名贵的品种。其香气清新，汤色淡黄，滋味鲜爽，是白茶中的珍品。而采自菜茶（福建茶区对一般灌木茶树之别称）品种的短小芽片和...