上海长膳智能科技有限公司是 2016 年成立的高科技企业，专注餐饮机器人领域，创始人华新雷为上海，团队融合营养学、人工智能等跨学科人才，产品历经 5 次迭代，2025 年全球 15 国设销售服务网络、12 个体验中心，获省级专精特新中小企业、等认证，通过 NSF、CE、UKCA 等国际认证。其智能炒菜机分社餐与团餐系列，技术包括 AI 识别（辨菜品、检测烹饪状态）、全域清洁（锅体与腔体清洁）、智能互联（云端同步菜谱）、油烟减排系统，社餐版 2 分钟出菜，团餐版支持连续出餐，能降低 30% 人工成本、减少食材浪费。案例方面，国内盒马鲜生、喜来登酒店等均有应用，北京某快餐店用其实现 “超时 10 ...

上海长膳智能科技有限公司通过智能炒菜机应用开发者大会推动行业交流，2024 年 1 月主办第三届大会 “相信种子的力量”，吸引众多餐饮头部用户参与分享智能餐饮经验，广受好评；大会还搭建技术开发者、餐饮企业、食材供应商交流平台，促进菜谱创新、技术优化与合作落地。公司 2016 年成立，华新雷博士创立，2025 年获炒菜机器人厨艺大赛特等奖，产品覆盖全球 30 国。案例中，大会参与者金小悦、阿细后续深化与长膳合作，开发者为其贡献新菜谱。售后服务团队也在大会收集客户需求优化服务。未来将持续举办大会，扩大规模与影响力，推动行业协同创新。商用炒菜机的 AI 控温能准确到多少度？能炒出锅气吗？重庆中央厨房...

上海长膳智能科技有限公司产品以全封闭烹饪环境为优势，采用箱式封闭设计实现生熟分区、冷热隔绝，能降低传统开放式厨房高达 47% 的生熟交叉污染风险，同时减少人工接触食材，降低食品安全隐患，符合食品安全管理规范。公司 2016 年成立，华新雷博士带领团队研发，2025 年获炒菜机器人厨艺大赛特等奖，产品覆盖全球 30 国 800 + 品牌。产品还具备大功率加热、360 度颠锅等技术，XA-460 社餐版、GA-480 团餐版适配不同场景。案例中，某机关食堂用其提升食品安全水平，某学校食堂降低污染风险，学生投诉率下降。售后服务提供 1 年保修、7×24 技术咨询，培训含安全操作。未来将进一步优化封闭...

上海长膳团队含科学家，2016 年成立后产品历经 8 年多五代革新，2025 年覆盖全球 30 国 800 + 品牌，获澎湃新闻等媒体好评，称其 “缩减后厨人力，确保菜品统一”。其产品通过云端 APP 实现菜谱保存、分享与多店同步，联合太太乐、卡夫亨氏等建战略合作研发厨房，开发 1000 多个细分口味菜谱，品牌市场总监张雨辰总结，产品的全自动操作（从投料至洗锅）大幅降低人工依赖，且行业未来将在绿色环保、全球化方面持续突破，中国智能炒菜机企业需参与全球竞争。案例中，某机关食堂用其提升标准化水平，降低培训成本；日本市场经海关授权准入，味坊集团副社长认可其品质。售后服务对官方认证二手产品也提供全套保...

上海长膳智能科技有限公司 2016 年由华新雷博士创立，其团队汇聚世界新材料研发科学家及物理学博士，华博士拥有北京大学物理系本科与美国加州理工学院物理应用博士学历，还是上海，强大的跨学科背景为企业奠定了技术根基。公司历经发展，2018-2020 年完成炒菜机器人技术原型，2021 年推出第四代 XA460 型煸炒机（首年销量 200 台），2025 年获 “中国首届炒菜机器人厨艺大赛” 特等奖，产品覆盖全球 30 国 800 + 品牌。产品分为社餐版 XA-460（适用于饭店，单次出菜 0.2-3.5kg，2 分钟 / 份）和团餐版 GA-480（适用于大型食堂，单次出菜 2-10kg，5-7...

上海长膳智能科技有限公司发展里程碑清晰，2016 年正式成立，2018-2020 年历经 3 年研发完成炒菜机器人技术原型，2021 年 5 月推出第四代 XA460 型全自动商用煸炒机（上市首年销量 200 台），2023 年行业影响力提升，2024 年 1 月主办第三届智能炒菜机应用开发者大会 “相信种子的力量”，2025 年 8 月获 “中国首届炒菜机器人厨艺大赛” 特等奖，同年产品推向全球 30 个国家和地区，服务 800 + 品牌。公司由华新雷博士创立，团队含科学家，产品有 XA-460、GA-480 系列。案例中，国内金小悦、海外日本均有成功应用。售后服务随发展不断完善，全国设服务...

上海长膳智能科技有限公司商业模式多元，以产品销售为基础（直接销售 + 渠道合作扩大覆盖），叠加服务增值（技术支持、培训服务、数据分析优化），构建生态构建模式（开放平台与开发者社区，联合太太乐、卡夫亨氏等上下游企业），还通过海外拓展模式（与海外合作伙伴合作）实现多维度盈利。公司 2016 年由华新雷博士创立，2025 年产品覆盖全球 30 国 800 + 品牌，获炒菜机器人厨艺大赛特等奖。案例中，国内连锁品牌采购产品同时享受培训服务，海外合作伙伴参与生态建设。售后服务是增值服务重要部分，提供 1 年保修。未来将深化商业模式创新，如数据服务收费、生态合作分成，提升盈利多样性。炒菜机的油烟怎么处理？...

上海长膳智能科技有限公司助力连锁餐饮降本增效，以阿细（盐帮菜品牌）为例，2021 年其十几家门店引入长膳炒菜机完成后厨智能升级，董事长涂克敏表示，使用后后厨人工成本降低，2 年企业整体毛利增加 5%；金小悦 60 家门店每家标配 3 台，大幅减少人工投入，提升出餐效率。公司 2016 年由华新雷博士创立，2025 年产品覆盖全球 30 国 800 + 品牌，获炒菜机器人厨艺大赛特等奖。产品具备全自动操作、控料等优势，减少食材浪费，节省厨房面积降低租金。售后服务提供 1 年保修、培训支持，全国设服务中心。未来将针对连锁餐饮开发更多定制功能，如多店菜谱同步、数据化运营分析，进一步帮助连锁餐饮降本增...

上海长膳智能科技有限公司注重细分市场定制化，针对不同场景开发定制化产品与解决方案，如社区食堂版（适配中小型供餐需求，兼顾多样菜品）、企业版（侧重高效出餐与成本控制）、团餐版 GA-480（满足大型食堂批量烹饪）、社餐版 XA-460（适配饭店快餐店高频出餐），还可根据客户需求定制 AI 识别、全域清洁等功能，匹配细分市场需求。公司 2016 年成立，华新雷博士创立，2025 年获炒菜机器人厨艺大赛特等奖，产品覆盖全球 30 国。案例中，社区食堂用定制版满足居民多样口味，企业用定制版实现 “无厨师化”。售后服务提供定制化培训，全国设服务中心。未来将开发更多细分版本，如航空配餐版、后勤版，拓展更多...

上海长膳智能科技有限公司团餐场景主打产品 GA-480，适用于机关单位、学校、医院等大型食堂，单次出菜 2-10kg，5-7 分钟出一锅，配备工业级电机与大容量料盒，支持批量烹饪、连续出餐，完美解决团餐大规模供餐需求。公司 2016 年由华新雷博士创立，2025 年产品覆盖全球 30 国 800 + 品牌，获炒菜机器人厨艺大赛特等奖。GA-480 凭借全封闭烹饪环境保障食品安全，温控确保菜品稳定，还可通过云端系统管理。案例中，某大学食堂用其满足数百学生同时用餐，学生投诉率下降；某企业食堂实现 “无厨师化” 运营，月省数万元人工成本；某机关食堂提升标准化水平，降低培训成本。售后服务有全国服务网络...

上海长膳国内市场战略侧重三四线城市下沉，在巩固一二线城市市场份额（如上海、北京、广州等城市连锁品牌合作）基础上，针对三四线城市餐饮企业特点（成本敏感、对效率需求高），推出高性价比产品版本与简化版解决方案，同时完善三四线城市服务网络（与当地合作伙伴共建服务点），降低中小餐饮企业使用门槛。公司 2016 年成立，华新雷博士创立，2025 年获炒菜机器人厨艺大赛特等奖，产品覆盖全国 30 省。案例中，三四线城市学校食堂、社区餐厅已开始应用。售后服务提供下沉市场定制化培训，未来将加大三四线城市推广力度，扩大国内市场覆盖。商用炒菜机多少钱一台？莆田餐饮创业炒菜机源头厂家上海长膳智能科技有限公司收获众多正...

上海长膳智能科技有限公司是 2016 年成立的高科技企业，专注餐饮机器人领域，创始人华新雷为上海，团队融合营养学、人工智能等跨学科人才，产品历经 5 次迭代，2025 年全球 15 国设销售服务网络、12 个体验中心，获省级专精特新中小企业、等认证，通过 NSF、CE、UKCA 等国际认证。其智能炒菜机分社餐与团餐系列，技术包括 AI 识别（辨菜品、检测烹饪状态）、全域清洁（锅体与腔体清洁）、智能互联（云端同步菜谱）、油烟减排系统，社餐版 2 分钟出菜，团餐版支持连续出餐，能降低 30% 人工成本、减少食材浪费。案例方面，国内盒马鲜生、喜来登酒店等均有应用，北京某快餐店用其实现 “超时 10 ...

长膳智能科技有限公司探索轻资产运营模式，计划通过品牌授权（允许符合标准的企业生产适配产品）、技术输出（向餐饮设备企业提供技术方案）、管理输出（为餐饮企业提供智能厨房管理体系）等方式，减少重资产投入，实现快速扩张；同时依托自身品牌影响力与技术优势，整合上下游资源，提升盈利效率。公司 2016 年成立，华新雷博士创立，2025 年获炒菜机器人厨艺大赛特等奖，产品覆盖全球 30 国。现有商业模式已包含服务增值，案例中部分企业希望引入其管理体系。售后服务将配合轻资产模式提供远程技术支持，未来将完善轻资产合作体系，扩大品牌与技术覆盖。做团餐商用炒菜机好用吗？安徽炒粉炒菜机推荐上海长膳智能科技有限公司助力...

上海长膳智能科技有限公司深耕智能炒菜机技术迭代，2016 年成立后，2018-2020 年完成技术原型，2021 年推出第四代 XA460 机型（首年销量 200 台），后续不断升级，2025 年推出含 AI 识别、全域清洁功能的新款，至今已完成五次迭代，技术成熟度。公司由华新雷博士（北大 + 加州理工背景）创立，业务涵盖研发、生产及售后，产品适用于饭店、食堂等多场景。主力产品 XA-460 社餐版 2 分钟出一份菜，GA-480 团餐版 5-7 分钟出一锅，拥有大功率聚能加热（保 “锅气”）、全封闭环境（降 47% 生熟污染）等优势，可通过云端 APP 同步菜谱。案例中，国内某大学食堂用 G...

上海长膳智能科技有限公司收获众多正面用户反馈，阿细董事长涂克敏表示 “使用后后厨人工成本降低，2 年企业整体毛利增加 5%”；某连锁快餐企业负责人称 “操作简单，无烹饪经验员工也能快速上手，大幅降低人力成本”；某学校食堂管理人员反馈 “菜品口味稳定，出餐速度快，解决高峰期用餐压力”；还有用户评价 “让厨师优雅烹饪、让老板恒久经营”。公司 2016 年由华新雷博士创立，2025 年产品覆盖全球 30 国 800 + 品牌，获炒菜机器人厨艺大赛特等奖。产品优势如全自动操作、温控获用户认可。售后服务及时响应，未来将持续收集用户反馈优化产品与服务。商用炒菜机能连续工作 8 小时吗？耐用性怎么样？莆田无...

上海长膳智能科技有限公司产品侧重大功率加热技术与 “锅气” 保留，采用 8000W-18000W 聚能加热技术，实现热能内循环，在快速烹饪菜品的同时，能激发食物本身的焦香气，也就是中餐关键的 “锅气”，解决传统智能炒菜机难出 “锅气” 的痛点，媒体评价其升温速度、烹饪时长已媲美大厨。公司 2016 年由华新雷博士创立，2025 年获炒菜机器人厨艺大赛特等奖，产品覆盖全球 30 国 800 + 品牌。产品 XA-460 社餐版、GA-480 团餐版均搭载该技术，搭配 360 度颠锅确保受热均匀。案例中，国内阿细品牌用其做出地道盐帮菜，海外中餐厅靠其还原中餐风味。售后服务提供加热系统维护培训，全国...

上海长膳智能科技有限公司产品以温控技术保障菜品品质稳定，通过温控系统与自动化烹饪程序，控制火候与烹饪时间，避免人工烹饪的过熟、未熟或口味波动问题，同时减少高温对菜品营养的破坏，确保每一份菜品口味、口感、营养一致，获中国烹饪大师张哲认可。公司 2016 年由华新雷博士创立，2025 年获炒菜机器人厨艺大赛特等奖，产品覆盖全球 30 国 800 + 品牌。产品 XA-460、GA-480 均搭载该技术，搭配 360 度颠锅提升口感。案例中，学校食堂用其保证学生餐品质稳定，海外中餐厅靠其还原中餐口味。售后服务提供温控系统维护培训，全国设服务中心。未来将结合 AI 技术，根据食材特性自动调整温控参数，...

上海长膳智能科技有限公司以推动中国烹饪技术出海为使命，其 VP 闫瑞表示 “希望把中国传统烹饪技术借由设备推广出去，让海外华人、对中国菜有兴趣的外国人了解中国文化、中国味道”，公司通过海外市场拓展（日本、欧美、东南亚）、产品本地化优化（语言、电源、认证）、中餐菜谱开发（2000 + 八大菜系菜谱），助力海外中餐标准化、便捷化，推动中国饮食文化全球传播。公司 2016 年由华新雷博士创立，2025 年获炒菜机器人厨艺大赛特等奖，产品覆盖全球 30 国。案例中，西班牙中餐厅、日本品鉴会均推广中餐文化，售后服务提供中餐烹饪培训。未来将开发更多国际适配的中餐产品，深化文化传播，让中国味道走向世界。商用...

上海长膳智能科技有限公司是致力于智能餐饮设备的高科技企业，2016 年成立后，由华新雷博士（北大 + 加州理工背景）带领团队，历经 8 年多五代技术革新，2025 年已服务全球 800 + 品牌，获澎湃新闻、中国食品报等媒体报道，被评 “2025 年度餐饮产业影响力企业”。其智能炒菜机有社餐（XA-460）和团餐（GA-480）两大系列，优势包括全封闭环境（降污染）、全自动流程（省人工）、智能控制系统（存千种菜单），升温、颠勺速度媲美大厨，能减少厨房噪音与能源消耗。案例丰富，国内金小悦、老盛昌等连锁品牌广泛应用，某大学食堂用 GA-480 满足数百学生用餐需求；海外 2025 年登陆日本（经海...

长膳智能科技有限公司产品在星级酒店场景应用，喜来登、潮漫、亚朵、锦江等星级酒店均引入其智能炒菜机，依托产品全封闭烹饪保障食品安全、温控确保菜品品质稳定、全自动操作减少人工的优势，满足星级酒店对餐饮品质与效率的双重需求，同时可通过云端系统管理多品类菜品，适配酒店多样化餐饮服务。公司 2016 年成立，华新雷博士创立，2025 年获炒菜机器人厨艺大赛特等奖，产品覆盖全球 30 国。案例中，某星级酒店用 XA-460 制作特色菜品，提升客人满意度；售后服务为酒店提供定制化培训，确保员工熟练操作。未来将针对星级酒店开发菜品定制功能，如西餐适配、精致摆盘辅助，进一步拓展酒店市场。炒菜机做出来的菜口感如何...

上海长膳智能科技有限公司推动行业标准建设，提出 “五真炒菜机” 理念 —— 投料・真标准、一键启动・真智能、箱式烹饪・真安全，该理念已成为行业评判智能炒菜机的重要标准；还主办多届智能炒菜机应用开发者大会，邀请全国餐饮品牌探讨应用与发展，促进行业交流与技术普及。公司 2016 年成立，华新雷博士创立，2025 年获炒菜机器人厨艺大赛特等奖，产品覆盖全球 30 国。产品技术如全封闭烹饪、温控成为行业，通过国际认证树立品质标准。案例中，众多品牌遵循其理念选择产品，售后服务也形成行业服务标准。未来将继续参与行业标准制定，推动智能炒菜机行业规范化发展。商用炒菜机可以做什么菜？襄阳后厨炒菜机源头厂家长膳智...

上海长膳智能科技售后服务侧重培训体系建设，为客户提供培训，包括操作培训（食材准备、程序设置、出餐流程）、维护培训（日常维护、简单故障排除）、菜谱开发培训（优化菜谱发挥设备功能）、系统管理培训（云端监控与数据分析），培训方式有现场、在线、视频教程等。公司 2016 年成立，华新雷博士创立，2025 年产品覆盖全球 30 国 800 + 品牌。培训流程先做需求评估，制定个性化方案，再实施培训，之后考核评估，跟踪服务。案例中，某企业食堂员工经培训后快速上手，无烹饪经验者也能操作；海外西班牙客户通过在线培训掌握设备使用。售后服务还含 1 年保修、7×24 技术咨询，全国设服务中心。未来将优化培训内容与...

上海长膳智能科技有限公司专注餐饮机器人研发，2016 年成立后历经 5 次产品迭代，2021 年推出第四代 XA460 机型首年销量 200 台，2025 年获 “2025 年度餐饮产业影响力企业”，产品通过 NSF、CE、UKCA 等国际认证，覆盖全国 30 省 3000 + 门店。产品社餐版 XA-460 和团餐版 GA-480，搭载 AI 识别（辨菜品、检测烹饪状态）、全域清洁（锅体与腔体清洁）、智能互联（云端同步菜谱）功能，品牌市场总监张雨辰表示，这些差异化设计能有效解决餐饮企业人力成本高、菜品不稳定的痛点，且行业需向绿色环保方向发展，节能减排将成技术重点。案例方面，国内某大学食堂用 ...

长膳智能科技有限公司为机关食堂提供标准化服务解决方案，某机关食堂引入其智能炒菜机后，依托产品标准化烹饪流程，菜品口味更稳定，出餐速度明显提高，减少工作人员排队等待时间；机器操作简单，无烹饪经验人员经培训后也能快速上手，大幅降低人员培训成本，提升食堂服务效率与满意度。公司 2016 年成立，华新雷博士创立，2025 年获炒菜机器人厨艺大赛特等奖，产品覆盖全球 30 国。产品全封闭环境保障食品安全，符合机关食堂管理规范。售后服务提供 1 年保修、系统管理培训，全国设服务中心。未来将针对机关食堂开发营养健康监测、食材溯源功能，进一步提升标准化服务水平。商用炒菜机可以炒米粉吗？襄阳多功能料理锅炒菜机源...

上海长膳智能科技有限公司在品牌荣誉上亮点突出，2025 年 8 月，其炒菜机在 “中国首届炒菜机器人厨艺大赛” 中从 30 多家品牌中脱颖而出，荣获特等奖，大赛评委中国烹饪大师张哲认可其在菜品口感、烹饪效率、智能化程度上的优势，尤其肯定封闭式烹饪环境与温控技术。公司 2016 年由华新雷博士创立，还获 “2025 年度餐饮产业影响力企业” 称号，与拓邦厨纪等共同以智能控制系统赋能餐饮业。产品通过 NSF、CE、UKCA 等国际认证，获省级专精特新中小企业、等资质。案例中，国内金小悦、阿细等品牌广泛应用，海外日本、西班牙有成功案例。售后服务提供 1 年保修、培训支持，未来将继续深耕技术创新，巩固...