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共同进餐可以为孩子提供学习食育机会。和家人共同就餐的过程当中，孩子通过观察大人就餐行为，学习各种就餐礼仪，比如饭前洗手、碗筷的摆放、筷子的拿法等等。共同进餐也是家庭成员情感的连接纽带。在餐桌上可以交流整天的琐碎，互相倾听，感受相互之间的情绪变化，互相安抚，增进家人之间的感情。童年时期良好的家庭就餐体验将伴随终身。家庭成员共同进餐，有利于增进家人身心健康，良好的进餐习惯也将伴随孩子终身。我们应该尽量创造共餐机会，我更提倡全家共进早餐。当今社会，「四体不勤五谷不分」的孩子并不在少数。让孩子参与到准备三餐的过程当中，可以接触到各种不同的食材，对食材的颜色、形状、味道以及烹调时的注意点也会有深刻的理解。所谓“食育”，就是良好饮食习惯的培养教育。重庆家庭食育专委会网站

2005年6月日本制订了『食育基本法』。在『食育基本法』当中指出，食育是生存的基础，是智育，德育，体育的基础。通过各种体验活动，让国民掌握有关“食”的知识，培养选择“食”的能力，从而达到能够践行健康的饮食生活的目的。影响现代日本“食育”的是生于一百多年前的两位重要人物。一个是出生于中医世家的药剂师，另一个则是曾留学美国的记者。虽然他们两个都不是营养师，但是却对包括食材在内的饮食的方方面面有细致的研究，对日本食育的发展做出了巨大的贡献。1851年有个人在对地方传统饮食深入研究后，他认识到传统饮食的重要意义。这与中国的“一方水土养一方人”有共通之处。同时他还指出了进行饮食营养，饮食搭配和饮食安全性等方面的教育的必要性，在『通俗食物养生法』当中指出，“对于现在的儿童来说，食育应该走在智育，德育，体育之前”。这是食育一词较早的来源。舟山家庭食育专委会可靠吗家庭家庭食育专委会将联合社会各方力量，搭建产、学、研、用的沟通与创新平台，推动家庭食育创新发展。

一直都对日本的食育很感兴趣。想把日本食育作为一个主题，从各个方面去了解一下。从整体上大概了解一下日本的食育都在做什么，都在关注什么。日本的食育究竟在做什么？是营养学吗？是养生吗？是教孩子做饭的动手课吗？我们一同来探索一下日本的食育。日本在2005年颁布《食育基本法》以后，在全国推行食育。国民有90%的人关心食育。小学生以下的孩子，早餐的欠食率达到0，80％的人对新陈代谢症候群有认知和常识。日本的《食育基本法》从六个方面落实食育。增进国民的健康，实现充实的人生，对食物的感恩和理解，食育推广活动的展开，在孩子食育中监护人和教育相关人员的职责，食物相关体验活动和食育推广活动的实践，对传统饮食文化和食物生产的关注，对提高食材自给率的贡献。

日本战后开始提倡“食育”(食物教育)，起初鼓励小朋友要吃有营养既食物，现在日本社会越来越富裕，就要解决营养过多同肥胖既问题。按照日本文部省的规定，食育全部有严格课程，譬如三年班的小朋友要设计食谱、准备一次早餐给家人吃、六年班要学薯片课程，用酒精灯进行实验，学生需要知道薯片的油份高达20%。日本教育界说，现在的孩子吃太多西式快餐，口味变重，让日本料理的传统无法承传。一位日本大学教授进行了一个针对孩子味蕾的研究，竟发现超过三成的孩子连基本的甜酸苦辣都不会分，原因孩子吃垃圾食物太多，连食物的原味也忘记了。日本人相信，食育就是生命教育，教导孩子真正的食物原味，可以承传对自然的崇敬之心。“食育”这一概念正是由此提出。

我们一直在谈食育，也是一种基于自然物候，和它所产生的特定的习俗风物中的陪伴和教育。这些传承的习俗不一定是以文字记录传承，很多时候是以一道道菜、一家家口味偏好的形式铭刻在了我们一日三餐的生活当中。所以食育本身就是平常生活场景中一种不断重复出现的生活教育与本土教育，只是我们在越来越少在家做饭与越来越不关注一些传统节日的仪式性部分（如过生日不一定只有西式蛋糕，还有长寿面和红鸡蛋）中，渐渐失去的一种教育。所以食育并非是一种西方教育创新的舶来品，而是一种中华大地中土生土长出来的文化的传承形式。日本通过各种关于“饮食”的体验活动，让国民掌握有关食育的知识。江苏食育专委会一般在哪里

食育给予家庭的并不是社会中大多数教育机构授予的知识积累，技能的学习或者能力的提升。重庆家庭食育专委会网站

在美国，越来越多的学校开始采购更多的当地食物，并为学生提供强调食物、农业和营养的配套教育活动。这项全国性活动丰富了孩子的身体和心灵，同时支持了当地经济，被称为“从农场到学校”运动。该运动包括动手实践活动，如学校园艺、农场参观、烹饪课等，并将食物相关的教育纳入正规、标准的学校课程内容。丹麦教育大纲规定，从小学四年级到七年级，学生要接受两年的烹饪教育，具体时间由学校设定。在烹饪课上，学生们不只要学习烹饪技术，老师还会讲授一些基本的营养知识，如荤素搭配和各种蔬果的营养价值等，然后放手让学生实践。烹饪课上，老师还要向学生讲解饮食卫生的重要性，宣扬饮食文化中的常识，将饮食和文化结合起来。重庆家庭食育专委会网站

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