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日本养生学家石冢左玄说：“有学童之人，应认识到德育、智育、体育全在于食育。”“食育”这一概念正是由此提出。乡伴来解释一下，所谓"食育"，就是良好饮食习惯的培养教育，除了吃什么、怎么吃，还包括潜移默化地通过饮食及饮食相关过程进行的各方面的教育。一方面，食育通过各种各样的活动来促进孩子学习与“食”相关的知识，养成有关的正确判断能力，使其能够实践健康的饮食生活，从而达到健康的目的。另一方面，食育还能通过体验食物的生产、制作、享用等相关过程进行的德智体美劳等各方面教育，从而培养健全的人格和丰富的人性。像吃饭这样日常、普通的事情，的确可以是一个非常好的教育契机。我们的产品定位是专业、实用、可靠，旨在成为家长们的健康食育顾问。泰州食育研究院电话

    1）以年轻一代为中心推进食育（2）推进与多样化生活方式相适应的食育（3）推进能促进人们“健康”长寿的食育（4）让人们充分意认识到食物循环生产和环保的关系（5）推进饮食文化的传承。2018年《日本食育白皮书》调查表明，目前20岁到30岁的年轻人在食物相关知识、饮食习惯等方面存在的问题**多，居各个年龄段**位。然而，40岁以上的中老年人却认为自己年轻时并不存在如此严重的问题。这充分说明了，日本社会环境的变化对年轻人饮食造成的不良影响，因此以年轻人为中心推进食育势在必行。不过，食育也要适应人们多样化的生活方式，不仅要在个人和家庭中，在各种餐饮店、便利店、超市以及各种食物生产和加工产业界也必须同时实施。日本目前是世界上**长寿的国家，但是如果没有健康的身体做后盾，长寿的意义就会大打折扣。而环境保护问题已经是世界性的课题，食物的循环生产和环境保护紧密相连。在国际化日益深入的***，保持本土特色，促进日本特色饮食文化的传承也是非常必要。2016年，第三次“食育推动计划”的制定，正是关注到以上日本社会在饮食文化方面的焦点问题。目前，在**的积极推动下，日本已经形成多方联动的食育推进机制。铜川家庭食育研究院课程家庭食育师的服务目标是帮助家庭实现健康饮食，促进家庭健康。

食育是关于如何培养健康、科学的饮食习惯的教育。这种教育一开始是在日本开展的，后来甚至在这个国家的整个区域内盛行。食育一般是从儿童很小的就开始进行。家长和老师们会通过各种方式向孩子们介绍日常生活中的多种食物、食品以及饮食方式等知识，比如水果、蔬菜、肉类等。总的来说，食育是一种对人们非常有益且值得大范围推广的教育。通过食育，人们不单可以学习到各种关于瓜果蔬菜、海鲜肉类等知识，还可以习得健康的饮食方式。这对于儿童的健康成长、成人的身体健康以及老年人的保健大有裨益。

食育其实应当包括两方面的含义：一是饮食教育，指通过各种各样的活动，比如家庭种菜、烹饪等来促进人们学习与食相关的知识，养成有关饮食的正确判断能力，使其能够实践健康的饮食生活，从而达到实现健康的目的；二是通过饮食开展教育，即通过饮食相关过程进行的德智体美劳等各方面教育，从而培养健全的人格和丰富的人性。幼儿教育**认为，用故事教育孩子效果非常好。在吃饭之间，可以为孩子讲一个关于蔬菜、食物、营养方面的故事，教育幼儿不挑食，好好吃饭，和孩子一起体验种菜过程，帮孩子认识农作物，让他们明白农作物的成长，激发孩子对食物的兴趣。食育，也就是与各种食物和饮食相关的活动与教育。家庭食育师提供丰富的营养知识和健康饮食技巧，帮助家长更好地了解食物的营养价值和健康搭配。

    送餐服务的发展，便利的生活在无形中不断地加速。但于此同时，无形中，人们对于自己食物与生命的连接关系，和自己的生命是受自然界的恩惠而生存下来的意识也越来越薄弱。**近，去超市里，不用考虑季节，随时都可以买到各种食材，在任何时候都可以。在感恩便利生活的同时，我们也可以试着思考一下。“到底土豆是什么季节收获的呢？”“黄光和番茄是夏季蔬菜吗？”“蘑菇和红薯是秋天收获的吧？“我们国家，跨度较大，但其中很多地区是四季分明的，人们通常在不通的季节收获不通的食物来品味食用。但是因为便利这样的季节感越来越弱，确实还是有些遗憾。另外由于外事产业的发达，送餐业务的发展，让我们的生活变得非常便利。在这些便利的背后，人们动手做饭的机会越来越少。很多孩子就没有机会思考，我们的食物是哪里来的，是怎么来的。人们不做饭，接触食材的机会也就越来越少。也就无法体会到，食材当中所包含的生命与人类生命的关系。就会认为，我们餐桌上食物的来去，是理所应当的。生活方式，生活理念上的变化在这种便利的背景下，如果家庭里做饭的机会越来越少，家庭当中“一家团坐吃饭”共同吃饭的时间越来越少，这样的趋势也会渐渐破坏一个家庭。该研究院的课程内容丰富，包括线上和线下的学习方式。青岛家庭食育研究院

家庭食育研究院的目标是让每个家庭都能享受健康美味的食物。泰州食育研究院电话

    imgsrc="picx./50/v2-6bbef3b50030d1a2c6e1b"data-caption=""data-size="normal"data-rawwidth="1063"data-rawheight="145"data-original-token="v2-6bbef3b50030d1a2c6e1bd1"class="origin_imagezh-lightbox-thumb"width="1063"data-original="pic1./v2-6bbef3b50030d1a2c6e1b"/>喜欢日本剧集影视的小伙伴儿，印象**深的，应该就是那句：“いただきます（我要开动了）“，无论职业、身份、年龄，都会用这一句，表达对食物的尊敬和感谢之情；在吃得干干净净，碗里不剩一粒米饭后，还会再说一句：“ご馳走様でした（承蒙款待）“，再次表示感谢。这和日本良好的，餐桌礼仪与日本的“食育”——也就是饮食教育，是分不开的。<imgsrc="pica./50/v2-3e"data-caption=""data-size="normal"data-rawwidth="1080"data-rawheight="1439"data-original-token="v2-d61c3641728e2bf33004718deb12b2d7"class="origin_imagezh-lightbox-thumb"width="1080"data-original="picx./v2-3e"/>▲日本食育计划的推动者服部幸应教授与【食育】<。泰州食育研究院电话