扬州食育专委会简介

值得一提的是，2021年11月25日是“国际素食日”，正值乡伴有家创办1周年。当天晚7点，乡伴有家创始人李闯将围绕“为家庭食育加‘素’”主题做分享，为家庭餐桌合理安排素食，为家庭食育融入科学素食观念，提供可参考的思路和方法。今年是“十四五”规划开局之年，也是“健康中国2030”战略黄金十年新起点。家庭家庭食育专委会的成立，家庭食育师计划多方面升级，将为创新践行助推健康中国行动，探索可借鉴的路径和经验。据悉，2015年，在“关注留守儿童健康”公益项目基础上，保健营养美食学会发起食育推动计划公益项目。意在树立学生的健康意识，培养学生健康饮食行为习惯，提升人民健康素养，促进我国食育进程。经过6年时间，已走进19省、直辖市、自治区，开展公益食育课程8千余堂，受到了来自孩子、学校、家庭以及社会的普遍好评。家庭食育师计划由家庭家庭食育研究院发起，旨在将更多家庭掌勺人培育成家庭食育师，面向家庭开展食育行动，把家庭的厨房、餐桌作为开展食育教育的阵地，带动更多家庭积极参与、自觉行动，做好家庭健康管理，减少家庭慢病负担，推进人民健康、健康中国。日本开展食育的主渠道在学校，国家是主导，国家立法让食育进学校，而家庭是食育重要的支撑。扬州食育专委会简介

食育包含的内容很广，比如可以讲到食物、自然、人格，讲到环保、种植等很多方面。但是基础的要求是从健康出发，培养学生正确的饮食习惯和意识。食育一定不是凌驾于高空，而是和孩子们的生活结合起来，以解决他们生活中的饮食问题和培养良好生活习惯为出发点。因为食育是较贴近生活的教育。每一堂课都设计了互动的环节，通过多种感知实验、种植体验和食物制作实践，以及课程中人物的应用和故事情节等设计让孩子们动起来，从实践过程中学习和收获。教材综合了食物营养、饮食习惯、饮食文化、饮食礼仪、环保、种植等内容。扬州食育专委会简介学校作为儿童，青少年的成长之地，自然成为食育工作的重要主体。

食育改变未来给孩子一生健康饮食的较好实践：什么是食育？秉承“生活即教育“的思想，为孩子提供食物、食品、食材方面的教育，认识食物的营养和食品安全，不只有利于身体的发育成长，同时了解、认同、传承习惯风俗与食品文化，养成健康的饮食行为和生活方式以及生活理念。食育教学体系：食育的教学目标是让孩子认知自然、了解食物营养、培养感恩之心，加你了正确的饮食习惯，达到树立健康生活的主要素养。《食育之饮食文化和礼仪》是一个非常受学生喜欢的校内课程，为学校提供学生喜闻乐见的校内特色课程服务。

在“德育”“体育”“美育”备受重视的现在，国民对健康和饮食的关注也在逐步提升，错误的饮食习惯与技能一旦形成就会根深蒂固，很难改变，所以越早接受食物教育就能越早关注饮食健康食物搭配与饮食文化，食物教育简称为“食育”，大体上“食育”包含了两层意思，一是饮食教育指通过各种各样的活动来引导学习与饮食相关的知识对饮食有正确的判断力实践健康饮食的生活。二是通过饮食开展教育即通过饮食相关过程进行的德、智、体、美、劳等教育从而培养健全的人格和丰富的人性。从某种意义上讲食育即如何提高生命质量的教育这不只关系到儿童健康更关系到人的一生。“食育”一词，较早于1896年由日本出名的养生学家在其著作《食物养生法》中提出。

食育不只是知识教育更有文化传承：传统食文化的弘扬。无论古今，各国家、各民族为了维护本国利益，或本民族的凝聚力，都十分重视本民族的文化，尤其是食文化。当贸易全球化对各国农业和食物生产带来严重影响时，食文化成为保护本国食物生产和安全的较有效手段之一。值得注意的是，我国消费者由于近代技术落后的影响，对中华文化产生自卑，对中华传统食品的自信似乎动摇，不只影响了博大精深的中华食文化的弘扬，更影响了我国食品产业的发展，甚至扭曲了原本健康的东方饮食习惯。在其学科授课中有意识地融入食育，高质量的把食育工作推动得更加普遍、更加可持续。扬州食育专委会简介

食育较好的场所就在家里，而且平凡得每个人可能每天都经历着。扬州食育专委会简介

推进食育的必要性：传统饮食文化传承迫切需要“食育”：饮食中所包含的内容和生活样式，是文化的体现。中华传统饮食文化渊源而流长，从“二不厌、三适度、十不食”到“食志、食功、食德”的孔孟食道，从“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”到“一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰”的勤俭古训，从“夫礼之初，始诸饮食”到“食不言，寝不语”的饮食礼仪，无不体现出中华饮食文化的思想精髓。饮食文化是地区、民族乃至国家文化的重要组成部分，是珍贵的非物质文化遗产。扬州食育专委会简介

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