公猪生物安全流程规范

八方同创建议猪场生物安全体系中人员洗消通道的规划要求。人员跨越生物安全层级换鞋的重要性及设计要求

换鞋的必要性：鞋子是病原重要的传播媒介，因此在主要生物安全分界线或节点处需换鞋，具体场景包括：进入门卫区域；从脏区跨入控制区；准备进入生活区的洗澡间；准备进入生产区洗澡间。

换鞋处的设施要求：换鞋处必须有清晰的分界线，比较好设置完全阻断净脏区的阻拦板；进入洗澡间前强制设置长凳。

将沐浴区设置成人员从脏区到净区的通道，确保人员进入净区前必须经过沐浴消毒。

洗澡间应避免交叉污染，尤其要防止脚底污染。 沐浴区空间尽可能设计为满足一人沐浴，避免区域内出现交叉污染。洗澡间的污水不得从脏区或灰区向净区流动，防止污水反向传播病原。

进入生产区的洗澡间尽可能并排设置多个，利于生物安全员和员工相互监督，保障沐浴消毒流程的规范执行。

洗澡间内应有良好的保温和通风设施，地面使用便于清洗、消毒的材料，兼顾人员舒适度与消毒便利性。 直接接触指的是被猪直接地将病原传染给其他的猪。鼻子对鼻子、接触了粪便，血液，尿，唾液等。公猪生物安全流程规范

猪场技术管理人员：食材进场有什么禁忌？水果、蔬菜、肉类，消毒方法不一样吧？

八方同创专业服务老师：食材进场的禁忌，记好4类，不能进场，这是我们驻场时反复强调的，避免因为食材带病毒：①带油的零食，比如豆腐干、方便面，不准进；②所有肉丸子、火腿肠、肉松这些肉类加工品，不准进；③泡椒凤爪、卤味、凉拌菜这些，有可能被猪肉污染的食品，不准进；④新鲜面皮、饺子皮这些全湿、半湿，没法彻底消毒的，不准进。消毒方法确实不一样，分3类记好，兼顾消毒效果和食材安全，不会影响员工食用：①水果、蔬菜：先洗干净，再用2%的柠檬酸（pH＜3），或者10ppm的臭氧水，浸泡15分钟以上，沥干水分，装进干净的塑料筐，再放到货架上沥干，开好合格证明，密闭配送；②肉类：用2%的柠檬酸浸泡，或者用火焰高温烧5秒，也可以加热到熟食半成品，开好合格证明再配送；③米、面、油这些干物资：戴一次性手套，平铺开来，对外包装擦一遍、喷一遍消毒，再熏蒸消毒，开好合格证明，密闭配送。所有食材，必须采样检测合格，才能送到半前置厨房。我们驻场时，会提供食材消毒的专项指导，告诉你们怎么消，既彻底又不影响口感。 料塔生物安全流程规范八方同创提醒猪场：引进猪只时检查种源场是否有严格的生物安全措施。

猪场生物安全体系层级如何设计及空气过滤系统

通常分 3 层：污区、生活区、生产区。新建或改造猪场可采取5层：污区、控制区（缓冲区）、生活区、生产区（清洁区）、栋舍内（洁净区）。从生物安全逻辑上而言，层级越多，引入的风险越低，但同时也需要考虑效率和执行力的问题。

基于现有数据，配备空气过滤系统的猪场（空滤场）在非瘟、蓝耳病的爆发率和损失上，均低于未配备空气过滤的猪场（非空滤场）。

正压空气过滤的效果要优于负压空气过滤，但在南方地区以及北方沙漠地带，正压过滤在降温方面面临挑战；而在沙漠地带，空气过滤还会因堵塞问题带来压力。

入风口布局：入风口应规避道路，朝向低风险方位，如存在树林、山丘遮挡的区域，以降低外界疫病等风险通过空气传入猪场的概率。

猪栋间风机布局：猪栋之间要尽可能避免风机互吹，特别是一点式猪场，需避免育肥区的风机朝向母猪区，防止不同猪群间因空气流通产生疫病传播等问题，保障猪场生物安全。

猪场技术管理人员：猪粪车的消毒有什么特殊要求？洗完之后需要烘干吗？

八方同创专业服务老师：猪粪车是病毒传播的重灾区，消毒必须重点盯紧，一点不能马虎！流程就按这4步来：①先去社会洗车点，把车上的猪粪、猪毛、泥沙全洗掉，尽量减少有机物覆盖，不然消毒剂起不到作用；②到洗消中心，检查、精洗、消毒、烘干，开好合格证明，烘干一定要做，能有效杀死缝隙里的隐蔽病毒；③到猪场后置洗消点，再检查一遍，干净就直接消毒，不干净就冲洗沥干再消毒，要是条件允许，能再烘干一次比较好，消毒更彻底；④到污水区装粪，不能乱走其他区域。采样检测和其他车辆一样，必须合格才能进场。另外提醒一句，建议定期用咱们的消毒效果检测工具，查一查消毒有没有到位，避免留下隐患，驻场时我们也会定期帮猪场做这项检查。 八方同创提醒猪场：场长必须确保来访者遵守所有进入猪场的程序。

八方同创团队的经历洞察出目前猪场非洲猪瘟防控中的难点与痛点：1、中小规模场，专业育肥场没有专业检测条件（预警系统），送检成本高和时效低；2、常规的检测中，常常出现混检阳性，分检阴性情况，造成漏检风险；3、目前的生物安全体系和流程操作，无法阻断通过气溶胶的空气传播；执行中习以为常，不能有效的发现漏洞风险；

并提出非洲猪瘟防控监测技术升级措施：1、预警机制建立：监测技术升级，抗原抗体快筛技术、冻干微球试剂盒、miniPCR仪；2、生物安全体系流程规范：防非生物安全体系和操作规范不断优化，克服习以为常（灯下黑），查遗补漏，3、空滤，无人机消毒技术的应用； 八方同创提醒猪场：所有食品只能在办公室午餐区域食用，禁止携带进猪舍。料塔生物安全流程规范

八方同创提醒猪场：隔离舍需要是全进全出的操作。公猪生物安全流程规范

猪场技术管理人员：集团外客户来拉种猪，客户的车能直接到猪场出猪台吗？消毒和检测怎么要求？

八方同创专业服务老师：原则上不行！必须用咱们猪场内部的中转车，中转到场外中转台再装猪，这样能很大程度降低病毒传入风险，这是我们驻场总结的实操经验。具体流程记好：①客户的车，先让他们在当地自行把车上的杂物洗干净，不能带脏东西过来；②到咱们公司指定的地点，我们检查洗消情况，重点看车厢缝隙、底盘这些隐蔽部位，有没有污渍残留，没洗干净的一律不准过；③再到洗消中心精洗、消毒、烘干，开好合格证明；④到中转台，消完毒再装猪。采样检测按标准来，用咱们的冻干微球试剂盒，搭配迷你PCR仪，检测精细，合格了才能装猪。特殊情况也有：如果是扩繁场、商品母猪场，客户是大集团，或者生物安全信誉一直很好，片区技术部可以根据现场环境压力和检测结果，让客户车提前24小时到指定地点洗消烘干，合格后才能直接到出猪台拉猪，全程我们可以提供检测指导，有问题随时找我们。 公猪生物安全流程规范

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