重视流线的设计
如果条件允许,散席与包间比较好分设入口,设计中要尽可能考虑这一因素。同时,服务流线避免与客人通道交叉。这也十分重要,特别是包间区域,过多的交叉不仅会降低服务的品质,而且还会给清洁卫生工作带来很大的不便,不利于硬件设施的保养。高水平的餐厅装修设计会将两通道明显地分开,满足顺畅、安全、便利的需要,不应过分追求餐座数量的比较大化,具体来说,就是考虑到员工操作的便利性、安全性、以及客人活动空间的舒适性和伸展性。
要考虑到消费群体,尽量是大众都能接受的,这样才能获得跟多消费者的青睐,延长门店的经营时间。江苏乡村餐饮店装修风格
设计阶段:
首先,餐饮饭店租定后,预约专业设计师去现场实地测量,根据房型结构、饭店功能等需求,设计师会作出初步的平面方案、概念图等材料给客户进行参考。
其次,客户对平面方案和设计理念满意后,签订设计合同,进一步深化设计,深化设计不仅要满足饭店的功能需求还要追求合理美观,提供的效果图要充分体现设计理念与饭店风格。
接着,设计师要提供完整的施工图纸,包括立面图、水电图、墙体改建图等等。
餐饮行业涉及到公共卫生及消防安全,所以其设计方案不仅要满足自己的使用需要,而且还要满足物业公司、有关部门(如卫生局、消防局)的管理要求,所以设计师要综合考虑消防、卫生、环评等因素,确保提供的图纸能够通过物业与相关部门的审核,取得施工许可证。
重庆时尚餐饮店装修效果图菜系要符合大众消费者的口味,还要有自己的特色,这样才不会轻易被其他餐饮店替代。
二、主题餐厅装修之墙面装修的原则
选用墙面装修材料时,不必一味追求高级,因为高雅的情调依赖于主题餐厅装修设计的构思和材料的合理选用及巧妙结合。
1.餐厅墙面装修要衬托出环境气氛。
2.主题餐厅材料的合理选用
三、主题餐厅装修壁饰、陈设的原则
壁饰、陈设应突出餐厅的主题。壁面装饰和餐厅内的陈设,形式和内容多样,而突出主题则是一条不变的原则。
壁面装饰物及陈设品一般是装饰画、壁挂、工艺品、盆景、织物及各种象征性的实物等。
设计理念
餐厅在装修设计时,要以人性化为经营理念,千万不能以利益化设计理念来进行装修,因为只有在温暖、舒适的环境中,让赶快有一种身在自家餐厅的感觉,这样参会让他们心甘情愿的掏钱。这样运用家居装修来设计的餐厅,往往会使整个空间更加的温馨、亲切。
装修细节
餐厅装修细节装修是很关键的。比如餐厅墙面是顾客进门一眼就能看见的区域,若是采用墙纸装饰,则在粘贴过程中要小心了,边角不能出现翘起现象,也不能有褶皱,墙纸色彩图案要统一,只有将细节做到位,才会使整个餐厅更加显得精致,更加吸引顾客消费。
西餐厅装修的话,我们可以采用柔和的暗色调,再搭配一些柔和的灯光,就能够给顾客营造出浪漫的就餐气氛了。
1、厨房比较好不做敞开式。 根据饮食习惯而定。有些家庭为了营造某种时尚气息,往往会把厨房做成敞开式的。这种敞开式厨房会带来两个问题,一是墙体的拆除。二是易使室内空气受污染。
2、把好装修公司和橱柜厂家量准尺寸关。 通常在厨房装修前,先由橱柜厂家到厨房进行丈量,除量尺寸外,还要看看各种管道原来的位置是否合适,如不合适需要改动,则绘出一份图纸交给装修公司,由施工队按图纸进行必要的改造。
3、水路只能改上水,不能改下水。 新楼在厨房设计上日趋合理,基本上都是双路供水,并预留微波炉、排风扇等二至三个插座,所以对水、电路的改动不大。但旧房一般是单路供水,因此在厨房装修时,比较好能增加一个热水管道。需要提醒的是,受结构的限制,水路改动只能改上水,不能改下水。
4、煤气管道的改造要由专业公司负责。 清新、优雅的布艺制品**适合餐厅的布置。山东餐饮店装修多少钱一平
厨房的配置和规划是餐馆的重之重,厨房的排风系统、消防系统、传菜安排,涉及到整体厨房的效率。江苏乡村餐饮店装修风格
1、 外观设计:店铺外观是**为直观的东西,它不但体现着档次感,同时,也能够彰显出一定的个性,从目前市场行情来看,大多数人更加偏向于现代风,它给人们一种新鲜感,与现代高速运转的社会和谐统一,也体现出衣服的潮流性。
2、 招牌设计:待店铺名取好后,接着就需要思考招牌的制作了,它的布局与安装一定做到新潮、醒目和什么是美观大方,由于这样才可让顾客或过往行人以较远或多个角度都能较清晰地看见,另外在夜晚应配以霓虹灯招牌。
3、 出入口设计:对店铺的出入口,一定要设计到店内范围、流量、位置和什么是物品特点等,如果布局得不是很合理,那么就会造成人流拥堵或是商品没有被顾客看完便到了出口,从而影响了销量,好的出入口设计要能合理地使消费者从入口到出口,有序地阅读全场,不留死角。 江苏乡村餐饮店装修风格