智能酵母扩培培养罐

自主搭建酵母扩培产线，已经成为行业发展的主流趋势，对比长期外购酵母液，自主开展酵母扩培不但可以把控酵母品质，还能大幅压缩原料成本，摆脱对外购原料的供货依赖。但搭建产线不能盲目选择设备，设备和自身产能、菌种类型、厂房条件不匹配，很容易出现设备闲置、工艺难以落地等情况。我们拥有丰富的非标定制经验，可根据企业实际生产现状，规划合理的酵母扩培设备组合与工艺流程，从方案设计到设备落地全程跟进。无论是初创小型企业还是大型头部工厂，都能在这里找到适配的酵母扩培解决方案，欢迎各行业生产企业沟通咨询。与需要人工清洗的设备相比，自带 CIP 功能的酵母扩培系统清洗更彻底更省力。智能酵母扩培培养罐

传统酵母扩培设备的热交换能力偏弱，罐体升温、降温速度缓慢，很难快速将内部温度稳定在酵母适宜生长的区间。酵母在不同生长阶段对温度要求不同，温度滞后调节会延缓细胞增殖速度，直接拉长酵母扩培周期。部分老旧罐体保温性能较差，车间环境温度变化时，罐内温度也会随之波动，造成部分酵母细胞活性受损。为了维持温度稳定，企业需要额外消耗更多能源，叠加周期延长带来的成本损耗，让酵母扩培环节的综合运营成本持续走高，在行业市场竞争中失去成本优势。微生物酵母扩培生产线综合轻工产业园配套成套流体装备，统一完成多家企业所需的酵母扩培相关工作。

成都郊区一家精酿啤酒工坊，由于产量有限且注重品种多样性，频繁在不同啤酒风格间切换，对酵母扩培的灵活性和卫生性要求较高。此前采用玻璃卡氏罐人工操作，扩培过程费力且无菌控制困难，出现过多次杂菌污染。该工坊采用成都凯成轻工药业装备有限公司的小型成套酵母扩培系统后，实现了从卡氏罐到种子罐的全封闭、原位灭菌操作。该系统体积小巧，适合其场地限制，且自动控制功能使酿酒师从繁琐操作中解脱。使用新系统后，该工坊的酵母扩培成功率得到有效保障，避免了因染菌导致的批次损失，并且能够稳定管理多款特色酵母，为产品创新提供了工艺基础。稳定的酵母扩培，使这家精酿品牌的产品一致性受到市场认可。

成都凯成轻工药业装备有限公司依托占比超 40% 的研发工程团队，深耕微生物培育与流体装备技术，打造全不锈钢一体式酵母扩培系统，整机采用 SUS304 不锈钢无缝焊接工艺，罐体、管路、阀门无任何清洁死角，从结构上杜绝物料残留滋生杂菌的问题。整套设备搭载集成式高温在位灭菌模块，灭菌温度、时长、蒸汽压力均可自动化设定，灭菌覆盖全管路与罐体，灭菌完成后系统自动切换至无菌待机模式，大幅降低杂菌入侵概率。该酵母扩培系统已落地湖北蓝带、喜力厦门、雪花系列等多家头部酿造工厂，经过长期规模化生产验证，酵母扩培杂菌污染率控制在极低水平，有效减少物料报废与生产线停工损失，保障生产连续运转。完善的一体化运营模式，从方案设计到工程落地，全程把控酵母扩培设备项目品质。

针对培养基灭菌不彻底的问题，成都凯成的酵母扩培系统采用一体化原位灭菌设计，罐体与管路全部采用镜面抛光的卫生级结构，无死角、无盲端，配合 SIP 蒸汽灭菌程序，可准确控制灭菌温度、压力与时长，确保所有接触物料的部位都达到灭菌要求。系统自带灭菌效果验证模块，全程记录灭菌参数，确保每一次灭菌都合规达标。应用该系统后，因灭菌不彻底导致的杂菌污染率可降低 90% 以上，从源头减少污染事故的发生，降低企业的原料损失与生产波动。一体化换热结构控温表现出众，快速稳定罐内环境，有效提升酵母扩培整体效率。微生物酵母扩培生产线

酵母扩培系统可根据客户需求进行个性化定制，满足不同企业的生产需求。智能酵母扩培培养罐

无菌充氧是酵母扩培体系里不可或缺的配套环节，酵母属于兼性微生物，在增殖阶段需要持续摄入氧气来完成新陈代谢。无菌充氧装置可以向培养罐体内部输送经过净化处理的氧气，既可以提升罐体内部溶氧含量，也能避免外界杂菌随着氧气进入罐内。在酵母扩培的不同阶段，所需的氧气供应量存在明显差异，菌种活化阶段需氧量偏低，大规模增殖阶段则要提升供氧效率。如果省略无菌充氧步骤，或是供氧节奏把控不当，酵母扩培过程就会出现菌体生长不均、活菌率偏低等问题。专业的充氧设备可以根据酵母扩培进度智能调节供氧参数，让氧气供给和酵母生长节奏相互匹配。智能酵母扩培培养罐

成都凯成轻工药业装备有限公司是一家有着先进的发展理念，先进的管理经验，在发展过程中不断完善自己，要求自己，不断创新，时刻准备着迎接更多挑战的活力公司，在四川省等地区的机械及行业设备中汇聚了大量的人脉以及**，在业界也收获了很多良好的评价，这些都源自于自身的努力和大家共同进步的结果，这些评价对我们而言是比较好的前进动力，也促使我们在以后的道路上保持奋发图强、一往无前的进取创新精神，努力把公司发展战略推向一个新高度，在全体员工共同努力之下，全力拼搏将共同成都凯成轻工药业装备供应和您一起携手走向更好的未来，创造更有价值的产品，我们将以更好的状态，更认真的态度，更饱满的精力去创造，去拼搏，去努力，让我们一起更好更快的成长！