作为国家高新技术企业,上海果丰机械设备有限公司持有47项芒果加工领域专项技术,其设备覆盖全球32个国家,日处理量从5吨至2000吨可定制。在越南平阳省工厂,果丰为可口可乐定制的NFC芒果汁生产线,通过超微过滤与无菌冷灌装技术,使产品保质期达180天,维生素C含量达120mg/100g,达到国际高级果汁标准。公司研发的“芒果加工数字孪生系统”更带领行业变革,该系统通过10万个传感器节点采集生产数据,利用AI算法预测设备故障与质量波动。在印度安得拉邦项目应用中,系统提前48小时预警破碎机轴承磨损,避免非计划停机,使生产线综合效率(OEE)提升至89%。刺梨加工生产线提取精华,制成刺梨浓缩产品。各种菠萝加工生产线定制

芒果加工产品涵盖果汁、果干、果酱、NFC原浆等十余种品类,不同产品对工艺流程和设备配置的需求差异明显。例如,NFC果汁生产线需配备低温冷榨设备以保留营养成分,而芒果干生产线则需热风循环烘干系统控制含水率。上海果丰机械设备有限公司在贵州刺梨项目中,通过模块化设计实现设备快速切换,使同一条生产线既能生产芒果汁,又可转换至番茄酱生产,切换时间从传统4小时缩短至30分钟,年减少停机损失超200万元。其研发的智能分选系统可按芒果直径、糖度自动分级,满足高级市场对原料一致性的严苛要求。青海智能菠萝加工生产线品牌芒果加工生产线高效运转,产出香甜芒果制品。

随着消费者需求多样化,生产线需具备快速调整能力。上海果丰采用立式输送带和立式果仓设计,在云南芒果加工项目中实现原料果的暂时性存放和缓冲,方便后续加工处理。其模块化生产线支持并联式榨汁单元扩展,使单线日产能从5吨提升至12吨。针对多品种共线生产需求,果丰机械开发了快速换模技术,在内蒙古番茄酱生产线改造中,将设备从番茄酱生产切换至柑橘酱生产的时间从4小时缩短至30分钟,年减少停机损失超200万元。此外,其数字孪生平台通过模拟不同工艺参数对产品质量的影响,帮助客户优化生产方案,例如通过调整酶解温度参数,使柑橘出汁率提升1.2%。
原料检测是上海果丰质量控制体系的重要环节。公司依据《GB 2763-2021食品中农药很大残留限量》及客户定制标准,构建了包含微生物、理化指标及感官评价的三级检测体系。以树莓果酒生产线为例,原料检测涵盖四大维度:微生物指标:菌落总数≤500CFU/g,大肠菌群≤30MPN/100g,沙门氏菌、志贺氏菌不得检出;理化指标:总酸度3.5%-4.2%,可溶性固形物≥12%,重金属(铅、砷)含量低于国标限值的50%;感官评价:通过色差仪量化果皮色泽(L值≥35,a值≥10),人工筛选剔除霉变、机械损伤果粒;农药残留:采用LC-MS/MS技术检测64种常见农药,检测限低至0.01mg/kg。在内蒙古番茄酱生产线项目中,果丰机械曾因检测出某批次原料多菌灵超标0.03mg/kg,果断终止合作并协助供应商整改种植流程,避免了批量质量事故。配料加工生产线自动化操作,提升生产效率。

柑橘加工企业需根据产品类型(如NFC果汁、果干、罐头)和生产规模选择设备。例如,NFC果汁生产线需配置低温冷榨机、无菌灌装机,而果干生产线则需热风循环烘干系统。上海果丰机械设备有限公司在贵州刺梨项目中,通过模块化设计实现设备快速切换,使同一条生产线既能生产刺梨汁,又可转换至柑橘酱生产,切换时间从传统4小时缩短至30分钟。其研发的智能分选系统可按柑橘直径、糖度自动分级,满足高级市场对原料一致性的严苛要求。此外,果丰机械的榨汁设备采用动态压力控制技术,使橙汁出汁率提升至85%,较行业平均水平提高12个百分点。加工生产线自动清洗果蔬,去除杂质残留。青海智能菠萝加工生产线品牌
果蔬加工生产线灵活配置,适应多种加工需求。各种菠萝加工生产线定制
进入生产线后,芒果需经历三道关键预处理工序。上海果丰自主研发的“气泡清洗+臭氧消毒”一体机,利用0.8MPa高压水流与臭氧浓度3ppm的协同作用,10秒内去除98%的表面农药残留,同时避免传统毛刷清洗造成的果皮划伤。在广西百色项目现场,该设备使芒果表皮破损率从12%降至2.3%,明显延长保质期。去皮环节采用果丰第四代激光去皮机,通过1064nm波长激光精确识别果皮与果肉分界层,去皮厚度误差控制在0.2mm以内,较传统机械刀去皮减少30%的果肉损耗。去核工序则使用仿生机械手,模拟人工掏核动作,果核残留率低于0.5%,确保后续榨汁或切片工艺的纯净度。各种菠萝加工生产线定制