膳食纤维Dietary fibres,定义是食物中不被人体胃肠消化酶所分解的、不可消化成分的总和。过去对膳食纤维光认为是植物细胞壁成分(纤维素),但现在已不光局限在这个概念,已扩展到包括许多改良的植物纤维素、胶浆、果胶、藻类多糖等。膳食纤维在天然食品成分中具有独特功能,这种独特功能是许多组成膳食纤维的多糖聚合体造成的。水果、蔬菜和豆类中的多糖聚合体以及可用不同方法从这些植物中提取出来的(如Polydextrose、litesse)、化学合成的聚合体也列入了有功能的多聚糖之列。目前市场上已有一种新型的可溶性食物纤维。阳离子交换作用。其作用与糖醛酸的羧基有关,可在胃肠内结合无机盐。江西U牌化妆品官方膳食纤维代理价格
膳食纤维可有效预预防结肠:在饮食干预方面,对膳食纤维的研究较多。早在20世纪六、七十年代Burkitt发现结肠在非洲黑人中十分罕见,而非洲原著民的饮食中含有大量食物纤维,于是他提出高纤维饮食是结肠保护因子的假设。其后大量研究认为膳食纤维可以稀释或吸收粪便中的致物,加快食物残渣在肠道的通过时问,从而减少了肠黏膜对食物中致物的暴露。同时膳食纤维还可通过改变胆酸的代谢,降低结肠的pH值,并增加短链脂肪酸的产生,从而起到对结肠的保护作用。结肠的预预防膳食中应注意多吃些膳食纤维丰富的蔬菜,如芹菜、韭菜、白菜、萝卜等绿叶蔬菜,膳食纤维丰富的蔬菜可刺激肠蠕动,增加排便次数,从粪便当中带走致及有毒物质。如果结肠向肠腔凸起,肠腔变窄时,就要控制膳食纤维的摄入,因为摄入过多的膳食纤维会造成肠梗阻。此时应给予易消化、细软的半流食品,如小米粥、浓藕粉汤,大米汤、粥、玉米面粥、蛋羹、豆腐脑等,这些食品能够减少对肠道的刺激,较顺利的通过肠腔、预防止肠梗阻的发生。福建优牌膳食纤维代理公司水溶性纤维可减缓消化速度和较快速排泄胆固醇。
减脂无非两件事,管住嘴迈开腿,这是不少人的觉得十分靠谱的一种方式,但是说到吃些什么能够帮助减脂,就让很多人觉得不可置信了,吃还能帮助减脂?这看起来就不科学啊?不其实也很科学!因为膳食纤维是一种比较难以消化的食物,摄入人体以后会有很强的饱腹感,让我们不容易饥饿,从而避免了大量的热量摄入,从而导致肥胖的出现和加重,有些人就说了,那不也一样吗?吃了膳食纤维不也等于摄入了热量吗?其实并非如此。膳食纤维本身属于一种多糖,是一类不容易被人体消化吸收,同时也不能够产生热量的物质,从发现的初始,被不少人认为是对人体无用的营养元素,一直得不到重视,毕竟吃了也没影响,于是就很少有人研究膳食纤维这类物质的了。
膳食纤维是一种多糖,它既不能被胃肠道消化吸收,也不能产生能量。因此,曾一度被认为是一种“无营养物质”而长期得不到足够的重视。然而,随着营养学和相关科学的深入发展,人们逐渐发现了膳食纤维具有相当重要的生理作用。以致于在膳食构成越来越精细的现在,膳食纤维更成为学术界和普通百姓关注的物质,并被营养学界补充认定为第七类营养素,和传统的六类营养素——蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质与水并列。根据是否溶解于水,可将膳食纤维分为两大类:膳食纤维=可溶性膳食纤维+不可溶性膳食纤维,“可溶、不可溶,作用各不同”。膳食纤维的特点成为了一个重要因素。
膳食纤维素主要取自于谷类精华胚芽膳食纤维,富含多种矿物质、纤维素及低聚糖,是人类健康减少体重、降脂的天然食品。膳食纤维素分类:按溶解度分类可分为可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维。可溶性纤维:树胶、果胶、藻胶、豆胶等。不溶性纤维:纤维素、木质素等。膳食纤维素主要功能:膳食纤维素Dietary fibres,一般采用从天然食物(魔芋、燕麦、荞麦、苹果、仙人掌、胡萝卜等)中提取的多种类型的高纯度膳食纤维。随着工业技术的进步,胚芽米加工技术的成熟,使胚芽米保留大量的膳食纤维,人们在正常的三餐中就能得到膳食的合理补充,所以胚芽米已成为人们获取膳食纤维的较佳渠道。日常生活中,人们往往容易将膳食纤维、粗纤维和纤维素混为一谈。内蒙古优牌膳食纤维招商加盟
高脂肪和高胆固醇是引发心血管疾病的主要原因。江西U牌化妆品官方膳食纤维代理价格
膳食纤维是人体健康饮食中不可缺少的一种物质,适量摄入的情况下,不仅可以*******、糖尿病等不良疾病,还能够改善和清洁肠胃,增强消化系统的消化吸收能力,与此同时还能够促进血液中胆固醇的代谢,控制血液中血糖与胆固醇含量处于平衡的理想水平。通过上述对于膳食纤维的描述,相信大家对于膳食纤维也有了更深一步的了解,而且对于膳食纤维对于人体的益处也有了一个较为清洗的概念。膳食纤维是一种多糖类营养物质,曾有很长一段时间,膳食纤维引起无法被人体消化系统进行消化吸收而被认定为无营养物质。不过,近年来由于对膳食纤维的了解逐渐深入,膳食纤维对于人体的作用也慢慢地被发掘了出来,因而膳食纤维又重新受到了重视。那么,膳食纤维到底有哪些功效与作用呢?江西U牌化妆品官方膳食纤维代理价格
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