传统奶皮子工厂乳制品

奶皮子成型环节是保障产品形态与口感的关键，熬制完成的奶皮自然冷却后，由专业工人手工剥离，保证奶皮完整无破损、厚薄均匀。剥离后的奶皮放置在无菌冷却架上二次冷却，冷却温度控制在 15-20℃，时长约 30 分钟，使奶皮定型，口感更紧实绵密。工厂同时配备自动化成型辅助设备，针对标准化量产奶皮子，采用机械辅助剥离与定型，兼顾传统口感与量产效率，实现手工匠心与现代技术的完美融合。成型后的奶皮子经过人工筛选，剔除破损、厚薄不均的次品，保留品质优良的成品进入下一环节，确保出厂产品零瑕疵。匠心工艺不打折，传统风味永留存。传统奶皮子工厂乳制品

奶皮子工厂作为蒙藏魂乳业生产单元，助力企业市场布局持续扩张，省内覆盖鄂尔多斯、呼和浩特、包头、巴彦淖尔、阿拉善等内蒙古多地，成为当地特产市场供应商。省外市场自 2023 年启动以来，搭建京津冀、鲁豫皖、江浙沪等大区销售网络，奶皮子产品走进全国各大商超、特产店、线上电商平台，成为全国消费者认可的草原特色乳制品。工厂为京东七鲜、叮咚买菜、稻香村等企业提供奶皮子原料供应，凭借稳定品质与可靠口碑，建立长期深度合作关系，产品渠道覆盖线上线下，市场占有率稳步提升。鄂尔多斯现烤奶皮子工厂源头追求无止境，品质至上永坚守。

蒙藏魂乳业旗下奶皮子工厂扎根内蒙古鄂尔多斯达拉特旗，是当地传统乳制品领域具备 SC 认证的生产基地。工厂依托内蒙古草原质量奶源带资源，坚守传统奶皮子制作工艺，融合现代食品加工技术，打造草原奶皮子产品。厂区严格遵循食品安全生产标准，划分原料验收区、生产加工区、无菌包装区、成品仓储区四大区域，全流程把控产品质量。从鲜奶甄选到奶皮熬制、成型、冷却、包装，每一道工序都由专业技术人员全程监督，确保奶皮子保留草原鲜奶的醇厚风味与丰富营养。工厂以 “传承民族奶食文化，打造健康草原美味” 为初心，致力于让内蒙古奶皮子走出草原，走向全国消费者餐桌。

奶皮子工厂的奶皮卷产品，是奶皮子深加工的经典之作，选用质量奶皮子为原料，手工卷制而成，口感软糯有嚼劲，奶香浓郁，形态精致、食用方便。奶皮卷分为原味、黄油味、果干味等多种口味，果干味添加草原天然果干，如奶皮子搭配蔓越莓、葡萄干等，酸甜交织、口感丰富，打破传统奶皮子单一风味限制，提升产品趣味性与吸引力。奶皮卷小包装，干净卫生、方便分享，适合家庭聚会、朋友分享、办公零食等场景，是奶皮子工厂拓展产品形态、适配多元消费场景的重要产品，市场反馈良好、销量稳步增长。线上线下全渠道，全国铺货触万家。

奶皮子工厂对品质的追求永无止境，始终坚持 “品质、安全至上、匠心为本、健康为核” 的生产理念，不满足于现有成绩，持续精益求精、打磨品质、优化工艺、创新产品。工厂定期开展品质提升专项行动，从原料、工艺、设备、人员、管理等多维度排查问题、改进不足；研发团队持续探索奶皮子品质提升技术，优化熬制工艺、提升营养保留率、改善口感体验；质检团队严格把控每一个细节，杜绝任何品质瑕疵。的品质追求，让奶皮子产品始终保持、高口碑，赢得消费者长期信赖与认可，成为传统乳制品品质。SC 认证守标准，全链追溯更安心。生牛乳奶皮子工厂点心

内蒙特产名片亮，草原美味响全国。传统奶皮子工厂乳制品

奶皮子工厂的生产用水均经过多重净化处理，达到食品级标准，用于鲜奶熬制、设备清洗、车间清洁等环节，避免水质污染影响产品品质。净化处理包括过滤、软化、杀菌、去离子等工序，去除水中杂质、细菌、重金属、矿物质等，保证水质纯净、安全、卫生。生产用水全程密闭输送，防止二次污染，熬制奶皮子时，纯净用水与质量鲜奶融合，避免杂质影响奶皮口感与色泽，让奶皮子色泽乳白、口感纯粹、无异味，细节把控彰显工厂对品质的追求，为奶皮子生产保驾护航。传统奶皮子工厂乳制品

鄂尔多斯市东胜区蒙藏魂民族食品有限公司在同行业领域中，一直处在一个不断锐意进取，不断制造创新的市场高度，多年以来致力于发展富有创新价值理念的产品标准，在内蒙古自治区等地区的食品、饮料中始终保持良好的商业口碑，成绩让我们喜悦，但不会让我们止步，残酷的市场磨炼了我们坚强不屈的意志，和谐温馨的工作环境，富有营养的公司土壤滋养着我们不断开拓创新，勇于进取的无限潜力，鄂尔多斯市东胜区蒙藏魂民族食品供应携手大家一起走向共同辉煌的未来，回首过去，我们不会因为取得了一点点成绩而沾沾自喜，相反的是面对竞争越来越激烈的市场氛围，我们更要明确自己的不足，做好迎接新挑战的准备，要不畏困难，激流勇进，以一个更崭新的精神面貌迎接大家，共同走向辉煌回来！