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用湿毛巾保湿是保存大闸蟹的一个实用技巧。把毛巾打湿后拧到半干的状态，轻轻盖在蟹身上，放在阴凉通风的地方或者冰箱冷藏室里。湿毛巾能持续为蟹提供湿度防止体表干燥。注意毛巾不能太湿否则水滴滴到蟹身上反而不好，也不能太干否则起不到保湿效果。每隔几个小时检查一下毛巾的湿度，干了就重新打湿。苏蟹阁发货的时候箱子里也会放保湿材料保持湿度，原理和湿毛巾类似。客人在家保存时用这个方法来辅助，可以有效延长蟹的鲜活时间。大闸蟹蟹肉蛋白质含量高，易消化吸收，适合各年龄段食用。四对装大闸蟹官网

大闸蟹是活物，运输路上有损耗正常，但苏蟹阁敢把话撂在这儿----收到货如果有死蟹，不管死几只都包赔。你当着快递师傅的面开箱验货，有问题当场联系我们，核实之后立马安排补发。重量方面也一样，我们是行业内向消费者承诺缺斤少两直接补发大闸蟹的企业，是实实在在补给你同等规格的蟹。每只蟹该多重就多重，不会跟你玩文字游戏。这么多年做下来，死蟹的情况其实很少发生，但承诺就是承诺，出了问题我们兜底。买苏蟹阁，你只管放心吃，其他的交给我们。原生态大闸蟹批发价大闸蟹蟹黄营养丰富，含有卵磷脂，适量食用有益健康。

蟹酿橙是一道有历史典故的江南古法菜。做法是把鲜橙的顶部切开掏去果肉做成一个橙盅，然后把拆好的蟹粉和蟹肉填入橙盅中，加入少许黄酒和调料，盖上橙盖放入蒸锅中蒸制十分钟左右。蒸好后橙子的清香和蟹的鲜味融合在一起，别有风味。这道菜在南宋时期就有记载，体现了江南人讲究饮食的传统。苏蟹阁有些对美食有研究的客人会尝试做这道古法菜，选用品质好的蟹做出来效果自然更佳。蟹酿橙做起来不算复杂但很有仪式感，适合用来招待客人，既好看又好吃。

大闸蟹礼盒怎么选，才能既体面又实在？看三点：一看物流，全程顺丰冷链、全国可达，送礼到外地也不担心；二看规格，公蟹母蟹搭配合理，规格标注清晰，去绳净重明明白白；三看售后，死蟹包赔、缺重包补，收礼人遇到问题有人管。苏蟹阁深耕大闸蟹行业多年，全国直营门店覆盖多个城市，支持门店自提和顺丰直发两种方式。礼盒配齐蟹醋、紫苏、姜茶和吃蟹工具，开箱即食。无论自用还是送人，把鲜活和保障一起送到，才是真正实在的礼物。大闸蟹怎么养才不会死？

闻气味是判断大闸蟹新鲜度的一个简单方法。鲜活的大闸蟹闻起来应该是一股淡淡的水腥味，类似于河边湖泊的气息，这种味道是正常的。如果闻到一股酸臭味或坏掉的味道，说明蟹已经死了或者快要死了，体内的蛋白质开始分解产生了异味。这种蟹千万不能吃，死蟹体内会快速产生组胺等有害物质，食用后可能引起食物中毒。苏蟹阁发出的每一批蟹在装箱前都会做气味检查，有异味的直接淘汰。客人收到蟹后开箱入手也是闻一闻，正常的水腥味就没问题，有异味的话马上拍照联系商家。企业采购大闸蟹找苏蟹阁，量大价优还能开正规发票。聚会大闸蟹哺乳期能吃吗

大闸蟹现蒸现吃，放久了影响口感还不太卫生。四对装大闸蟹官网

大闸蟹到货后怎么验货？记住四个步骤。一看：打开包装先看螃蟹是否鲜活，青壳白肚、蟹腿有力；二碰：轻碰蟹眼，活蟹会快速缩动；三掰：轻掰蟹脚，能自然回弹说明鲜活；四冲：如果状态不明显，解开蟹草，用清水冲一下蟹眼，静置两分钟再观察。鲜活的大闸蟹蒸煮后肉质紧实、膏黄饱满，死蟹则坚决不能食用。如果确认收到死蟹，请将螃蟹肚朝上、不重叠平放在快递单旁，把蟹扣和快递单号一起拍进视频，签收当天六小时内发到苏蟹阁微信公众号，售后会及时处理，死蟹包赔、缺重包补。四对装大闸蟹官网

上海苏蟹阁实业有限公司汇集了大量的优秀人才，集企业奇思，创经济奇迹，一群有梦想有朝气的团队不断在前进的道路上开创新天地，绘画新蓝图，在上海市等地区的食品、饮料中始终保持良好的信誉，信奉着“争取每一个客户不容易，失去每一个用户很简单”的理念，市场是企业的方向，质量是企业的生命，在公司有效方针的领导下，全体上下，团结一致，共同进退，**协力把各方面工作做得更好，努力开创工作的新局面，公司的新高度，未来上海苏蟹阁供应和您一起奔向更美好的未来，即使现在有一点小小的成绩，也不足以骄傲，过去的种种都已成为昨日我们只有总结经验，才能继续上路，让我们一起点燃新的希望，放飞新的梦想！