很难说清，鸡架是如何与沈阳结缘的。但吃鸡架的人，必定是热爱生活的人。作为一座工业城市，产业工人占据了沈阳人口的大多数。早年间，人们的娱乐方式较少，喝酒聊天是大多数人消磨时光的优先。所以一到下班的时间，工厂周围的餐馆就坐满了人，桌子都摆到了马路边上。既然是以聊天为主，下酒的配菜自然不宜饱腹胀肚。也因此，肉少、油大、有滋味且价格实惠的鸡架，深得沈阳人的心。久而久之，“啃鸡架，喝老雪”成为了沈阳人的一种生活方式。大多时候，在沈阳吃鸡架，吃的就是一个热闹。一盘鸡架，几瓶啤酒，三五好友，一边和朋友唠嗑吹牛，一边用双手抓着鸡架，将其撕成片片小份。紧致的嫩肉，粘连着鸡架骨，略蘸些辣椒酱，入口的鲜嫩自是勾人无数。啃鸡架的乐趣，自然还在于鸡骨头本身。烹饪后的鸡骨，酥酥烂烂，被各种香料调配得有滋有味。嚼着骨头、大口喝酒，别有一番畅快淋漓的江湖意气。 鸡架，中华美食一个被低估的瑰宝。江西赚钱的麻辣鸡架口碑推荐
沈阳鸡架彻底火了。外地人不理解：鸡骨头有啥可吃的？东北人同样不理解：鸡架啊，你咋才火呐？啥是鸡架？就是去了鸡头、鸡脖、鸡翅、鸡腿、鸡胸、鸡内脏等一切有食用价值的部位，剩下的一副没啥肉的骨头架子。没啥肉，但不是不香！东北野生美食家林更新有言：“鸡架的灵魂不在于有多少肉，在于嗦勒。”（“嗦勒”，就是“嘬”，就是“吮”，就是意犹未尽地“咂么”）连筋带皮儿的，有嚼头；连啃带嘬的，有搞头！沈阳，东北鸡架的快乐老家；沈阳人，化鸡架为神奇的老艺术家！一副鸡都不晓得怎么处理的骨头架子，沈阳人能给玩儿出花：烟熏火燎烤鸡架，酸甜多汁拌鸡架，油渍麻花炸鸡架，焦香四溢烙鸡架。市场上两块五一副的生鸡架，让沈阳人这么一琢磨，没肉也能嘬出味儿来。北京麻辣鸡架口碑推荐鸡架绝算不上是珍馐，也没可能在任何一张昂贵的菜单上出现。
作为一个朋友圈美食博主，给大家推荐个鸡架地图吧。1.老四季。不见得比较好吃，但是是沈阳人共同的回忆，不吃老四季的沈阳之行是不完整的。老四季标准套餐：抻面+鸡架+老雪花。2.群乐。沈阳神店，主打辣炒鸡架，一个在居民楼里开的脏脏店。但是口味可以好的让你怀疑人生。还有肉末茄子，必须要点。3.贾记鸡架盖饭。老板原创，还是什么文化传承人。然后记得点鸡架盖饭，不要点鸡腿盖饭，后者虽然肉多，但是完全失去了鸡架的意趣。另外，店里还贴着老板和老板娘的爱情故事，单身狗可以去找找虐。4.闫家炸鸡架。连锁店，鸡架分甜口咸口。曾经很喜欢，后来吃拉肚子了，就不去了。不过口味还可以，油略大。5.张成荣电烤鸡架。分布于各大农贸市场，非常平民的一个烤鸡架，味道可以。6.再补一个，网红大爷同款，玖福记拌鸡架，广受好评，我也是近来才迷上。吃完你就后悔，后悔为什么才发现这么好吃的鸡架。以上是我自己比较爱吃的几种鸡架，其实沈阳的鸡架店非常非常多，神店也有很多，欢迎大家来嗦咯。另外，沈阳的旅游景点没有特别出彩的，重点在于吃、购物和洗浴，一定要体验一下。
在沈阳，不能错过的神仙美食“鸡架”每一个城市，都有一些它独有的特色，尤其是美食。说起沈阳，相信很多人都会提起这个享誉沈城的神仙美食，就是鸡架。
说真的，这鸡架的做法真的太多了，随便的烤鸡架，铁板鸡架，熏拌鸡架，炸鸡架，炒鸡架都是满满的味道。不亲自体验一下，你都想象不到一个小小的鸡架居然有这么多的吃法。
好多人都特别好奇，你那满是骨头的上面，星星点点的肉真的有那么好吃吗？其实，吃鸡架的比较高境界就是啃，啃着骨头上的肉吃到嘴里格外的香。这小小的鸡架，遍布于沈城的每一个角落，街边的手推车，小店几乎被鸡架承包了。
要是做鸡架的生意，保证是投资少，不需要技术含量却收获颇丰的，锁定好了群体真的是随时随地就可以干起来呢！但更诱人的，还得是骨头，从整幅鸡架上扯下一块骨头，连皮带骨一起送入口中。
市井小店，许多都是夫妻店，或是兄弟几个白手起家，一路在柴米油盐中“翻滚”，用奋斗创造“小家”的幸福生活。市井小店，大多都十几年如一，坚持用自己独特的配方和过人的手艺满足“大家”的味蕾。它们存在于城市的意义，大抵就是在每个食客的舌尖留下难以忘怀的家的味道。说起闻名全国的沈阳美食，鸡架一定榜上有名。熏鸡架、酱鸡架、炸鸡架、烤鸡架、拌鸡架...五花八门的种类、甜麻咸辣的不同口味，表达着沈阳人对鸡架的独特偏爱。说是店，其实就是巷子里两间小破房。经营摊子的是几个东北大哥，看样子也就二十几、三十来岁。大哥是有性格的大哥。跟别的店放土嗨慢摇、抖音神曲不同，这家大哥爱听摇滚。外边儿炉子上挂着大音响，循环播放痛仰、二手玫瑰，墙上贴着海报。爱鸡架，爱生活。别管烫不烫，赶紧抓起来趁热乎吃，吃鸡架时不舍得直接下手，不吃一手油，那都是脱离**的小布尔乔亚行为。辽宁那里有麻辣鸡架值得推荐
鸡架小串，酥香味美，激情畅享。江西赚钱的麻辣鸡架口碑推荐
以前一直以为全国各地哪里都有鸡架，直到毕业后全国各地四处飞，后来才后知后觉，鸡架这东西，就咱沈阳有。别的城市，或许现在多少有，但是我如果不刻意去找，是找不到的。但是在沈阳，我敢说，只要是条街，就-定有至少家鸡架。印象中，小时候，大概九几年，我也就不到六七岁的时候，那时候家里困难，妈下岗了，爸的工厂偶尔开不出来工资，钱得掰着瓣花。爸好喝酒，一份鸡架，配把炒花生米，就算是他的下酒大菜了，配两瓶老雪9，吃可美了。然而本来肉就不多的副鸡架，肉比较好啃的鸡叉骨，我爸是一定留给我的。印象中对鸡架有了记忆，吃到的应该是类似现在老四季的那种烀鸡架。后来上到初中，经常光顾小东门的一家许家抻面，自己手里的钱只够中午吃一碗面，看若别的大叔面配鸡架，心里挺馋的。到高中，离学校不远就有闫家鸡架，糖淹的，甜口，干巴巴，肉少，但是甜得过瘾，吃完必须嗦助手指头。大学，辽宁中医，有同学从外面的饭店进鸡架，然后拿到寝窒楼里卖，“鸡架鸡架!5块一份，有人儿吃鸡架没?没有走了啊!”有时候打个太阳井啥的指挥没工夫吃晚饭，鸡架就成了美味的夜宵。 江西赚钱的麻辣鸡架口碑推荐
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