南京鸭血粉丝是南京特色小吃之一,你可以在南京城的大街小巷都能够看到南京鸭血粉丝店的身影,随时享用一碗美味的鸭血粉丝。 那么,南京鸭得堡就为大家带来一份美味的南京鸭血粉丝做法,一起来看看吧! 南京鸭血粉丝做法; 锅中加水烧热,分别将老母鸡1只(约1.5千克)、猪脊骨1个(重约3500克)、鸭架2副(约1.5千克)一起放入不锈钢卤桶中,加入15千克水大火烧开,再依次放入姜35克、料酒50克、精盐85克、花椒12克,用纱布包好,小火熬制4个小时。 1、粉丝用温水烫软;鸭血切成薄薄的小方片,也可以切成长条。 2、先把鸭肫切片、鸭肠切断,鸭肝也切片(如果鸭杂有比较浓郁的异味,也可以加葱、姜、料酒略腌),水豆腐切成小薄片,香菜、小葱切末。 3、将鸭肫、鸭肠、鸭血、鸭肝分别焯水,再把鸭肫、鸭肠、放入鸭汤中煮开且熟备用。 锅上火,加鸭汤烧开后,调入适量的味精、盐、鸡精,调好味,把粉丝放进汤里稍煮,捞出放入大青瓷汤碗内。再放入鸭肫、鸭肠、鸭肝、鸭血煮1-2分钟,把鸭血等一并捞出来,放入碗内,汤中再放胡椒粉轻轻一搅,撒入小葱和香菜,舀一小勺红油,用勺搅一下,将汤到入碗内即可。南京人天天念叨的鸭得堡鸭血粉丝是有多好吃?吃过的人都说好吃!广东快餐鸭血粉丝招商加盟
南京鸭血粉丝作为南京地道小吃之一,鲜美爽口,无论是其中的鸭珍、鸭血、鸭肠,还是各种特色汤底,都深受众多人群的喜爱。但是你知道吗?南京鸭血粉丝可不是美味这么简单,更是具有丰富的营养价值! 具有高营养价值的南京小吃 南京鸭血粉丝汤是用爽滑粉丝、鲜嫩鸭血和浓厚的老鸭汤烧制而成,在食用时,还可依喜好搭配鸭肝和鸭肠,且鸭血粉丝汤中碳水化合物和蛋白质的含量丰富,而脂肪含量却很低。 若在食用时搭配蔬菜或水果,营养会更均衡。更值得一提的是,鸭血粉丝汤还有控制体重的好处。因为粉丝在制作中,淀粉变为改性淀粉,血糖指数降低。不但对老年人群有益,还能帮助人们梳理肠胃。 鸭血粉丝汤是由鸭血、鸭胗、鸭肠、鸭肝等加入鸭汤和粉丝制成的一道南京风味小吃,口感鲜香,爽口宜人。鸭肉蛋白质含量高,脂肪含量低,特别适合老年人食用。浙江特色小吃鸭血粉丝代理费用一起来品尝美味的南京鸭血粉丝吧!南京鸭得堡欢迎您加入!
鸭血是人体污物的“清道夫”,可以利肠通便,去除肠腔的沉渣浊垢,对尘埃及金属微粒等有害物质具有净化作用,以避免积累性中毒。因此贫血患者、老人、妇女和从事粉尘、纺织、环卫、采掘等工作的人尤其应该常吃鸭血。鸭血含有维生素K,能促使血液凝固,有止血的功效。鸭血中脂肪含量非常低,适合血脂高的人经常食用。 粉丝里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉条有良好的附味性,它能吸收各种鲜美汤料的味道,再加上粉条本身的柔润嫩滑,更加爽口宜人。 南京鸭得堡老鸭血粉丝汤 南京鸭得堡老鸭汤坚持用足4斤的上等老鸭煮汤,一焯二滤三晾四煮,每一道程序经过千锤百炼,365天,从工作到工艺的升华,保证每一锅汤都汤浓味美、色味俱佳,而且滋五脏之阴, 清虚劳之热,比较行水,养胃生津, 止咳息惊等作用,是一碗不能够错过的老鸭血粉丝汤!
招商加盟店有哪些好处呢?开加盟店能直接借用加盟总部的金字招牌,前期可以拉拢人气,可借助加盟总部的经验,从而降低投资和经营风险。对于加盟商而言,复制总部场所的环境、气氛和产品后,在经营过程中,加盟商会涉及到财务管理、人事管理、开拓市场、同行竞争等诸多因素,而各个加盟店会因为地方习俗,所处市场,竞争环境不同,与加盟总部存在差异较大,所以加盟商需要把总部的经营理念、运作方式等吸纳为自身可用的方法,培养自己的经营管理能力。加盟总部会给很多销售和技术方面的建议,后期进货和渠道都可以省区很多麻烦。 想吃南京鸭血粉丝不知道该去哪里?来鸭得堡就对啦!
鸭得堡是什么?为什么说吃鸭血粉丝要去鸭得堡? 对于外地人来说鸭得堡的确很陌生,其实鸭得堡是南京鸭血粉丝里一个品牌。这个品牌已经有20年的历史,从当初的一家小破店做到了如今的加盟品牌。由此,鸭得堡的鸭血粉丝确实有点东西。不然也不会这么快的壮大起来。如今南京市区各大商场已经有20多家店铺,外地也有一些店铺。 至于为什么吃鸭血粉丝去鸭得堡,那肯定是口味**!鸭得堡的鸭血粉丝与夫子庙的不同在于汤底和鸭子!夫子庙很多的鸭血粉丝店铺用的是清汤,或者是勾兑好的汤底。要么汤底太淡没有什么味道,要么味道就很奇怪太多浓郁。而鸭得堡的汤底选用的上好的老鸭,小火慢炖加**配方做出来的。味道鲜美,还非常的有营养!其次就是鸭子,夫子庙的好多的鸭血、鸭肝等等都是市场上很便宜的材料,便宜还不卫生,甚至加了许多化工原料保证食材的美丽。而鸭得堡的食材都是总部亲自在源头挑选,自己集体加工做制作然后再进行冷链的配送保证食材的健康。所以,鸭得堡的鸭血、鸭肝等等都是口感非常不错的。现在全国开放招商加盟,也欢迎志同道合的朋友前来咨询。加盟一家老鸭粉丝店,是否能够在众多的餐饮中脱颖而出?浙江特色小吃鸭血粉丝代理费用
南京鸭血粉丝加盟需谨慎,看完鸭得堡再决定!广东快餐鸭血粉丝招商加盟
快过年了,好多人想在过年前减个肥,好让自己美美的过个 新年。但是又没有好的减脂方法,就只能克制自己不去吃一些热量高的食物。不过这样往往比较痛苦,因为一般好吃的东西热量都不会太低。其实南京鸭血粉丝汤的热量非常低,每100克才127卡。这是什么概念呢?我们先来看看平常食物热量。同样是100克的分量,红糖的热量是389卡,冰糖的热量是397卡,爆米花的热量是459卡,巧克力雪糕的热量是280卡,煎饼的热量是333卡,火腿的热量是320卡。从这些数据我们可以看出,南京鸭血粉丝汤的热量相对是比较低的。所以,减脂的人大可不必担心,放开吃南京鸭血粉丝是没问题的,但是不宜贪吃哦!广东快餐鸭血粉丝招商加盟