重庆袋装秃黄油招商加盟

秃黄油年糕：将 200 克宁波年糕切成 0.5 厘米厚的片，尽量切得厚薄均匀，以便煎制时受热一致。锅中放入 20 - 25 毫升油，中火加热至五成热，放入年糕片，煎至两面金黄酥脆（约 3 分钟 / 面）。加入 30 - 40 克秃黄油、10 克白糖和 5 克熟芝麻，快速翻炒 1 分钟，让年糕均匀裹上秃黄油和糖霜。年糕吸收了秃黄油的油脂，表面裹着香甜的糖霜和芝麻，外脆里糯，甜中带咸，口感层次丰富，适合作为下午茶点心或餐后甜点，搭配一杯浓茶解腻，是传统年糕的创新吃法，深受年轻人喜爱。 秃黄油拌饭堪称绝配，金红蟹膏裹着米饭，鲜得人舌尖打颤，连碗底都要舔净。重庆袋装秃黄油招商加盟

秃黄油手抓饼：从冰箱取出冷冻手抓饼，无需解冻，直接放入不粘平底锅，中火煎至一面金黄后翻面（约 2 分钟），煎至两面金黄酥脆。在饼快熟时，放入 20 - 25 克秃黄油，用铲子快速涂抹均匀，让油脂渗入饼皮。接着在饼的一侧打入一个鸡蛋，用铲子将鸡蛋搅散，撒上葱花和少许盐，将饼卷起成筒状，再煎 1 分钟至鸡蛋熟透。手抓饼的千层酥皮裹着秃黄油的油脂，鸡蛋的嫩滑与蟹黄的颗粒感形成对比，建议搭配番茄酱或甜辣酱食用，酸甜或辣味能平衡油腻感，适合作为快捷的午餐或晚餐，简单又满足。佐餐秃黄油​ 秃黄油炒饭，粒粒米饭裹满油脂，鸡蛋、配菜点缀，色香味俱全。

    别小看这瓶儿秃黄油，它每一口好的味道，都源于对酱品质的坚持——遵循《随园食单》古法定制，绝妙配方，100%无添加，让秃黄油一秒入魂儿~除了原材料和配方，还要坚持以下几道道工序：蒸煮：将大闸蟹清洗干净，不添加任何佐料，直接放竹笼隔水蒸煮。伴着水蒸气缓缓升起，蟹壳渐渐变得金黄，丝丝鲜香开始扑面而来。拆蟹：这步也是有讲究的，要先去脐开盖，去除蟹心和蟹肠，把蟹身上的蟹黄和蟹膏一点儿不落地挑出来。还要分别拆出蟹身肉、蟹腿肉、蟹钳肉，以作备用。每天就光拆蟹就要花15小时！熬制：农家菜籽儿油炒制，加入葱姜爆香后捞出，起到去腥提鲜的效果。再倒入备好的蟹黄、蟹膏等，小火慢熬。熬制期间，锅铲要划圈搅动，**后加入调料~齐活儿！看似简单，实则不然哦！吃的讲究的人都知道这原料、步骤差之毫厘，口味谬之千里，每一环节做不到位都直接影响入口的鲜香味儿~既要挑选品质较好的大闸蟹，还要严格按照步骤来操作。用几十只大闸蟹的精华，在同一个锅里走向“生命的大和谐”被制作出来，隔着屏幕也能闻到蓬勃而出的香气~有了秃黄油，哪怕是厨房小白也能秒变大厨。过年过节家里来客了，秃黄油就是**好的待客之道。炒菜的时候加一勺儿秃黄油，其鲜香浸入菜品。

秃黄油糯米烧麦：提前将 200 克糯米用清水浸泡 4 小时，沥干后放入蒸锅蒸 25 分钟至熟透且粒粒分明。趁热将糯米倒入大碗，加入 35 克秃黄油、20 毫升生抽、5 克白糖和 100 克蒸熟后切丁的五花肉，用木勺拌匀后放凉。准备烧麦皮（可自制或购买），用擀面杖将边缘擀出荷叶边，取一张皮放在手心，放入 30 克糯米馅，用虎口轻轻收拢成烧麦形状，顶部露出蓬松的糯米。在蒸锅中铺好湿纱布，放入烧麦，大火蒸 15 分钟。出锅前在烧麦顶部淋上 5 克融化的秃黄油，撒上熟白芝麻和葱花。此时烧麦顶部的秃黄油遇热融化，渗入糯米中，咬开时先是糯米的软糯，接着是五花肉的咸香和蟹黄的浓郁，烧麦皮的薄韧与内馅形成丰富层次，搭配一碟姜丝醋解腻，口感更佳，是早餐或茶点的推荐。 宴客时上一碟秃黄油，无需多言，宾客见这金灿灿的色泽，便知主人家的用心。

秃黄油煎饺：将 200 克猪肉馅与 35 克秃黄油、15 克葱花、8 毫升生抽、5 克香油混合，顺一个方向搅拌至肉馅抱团。准备烫面饺皮（100 克面粉加 50 毫升沸水揉成面团），擀成直径 8 厘米的圆皮，包入 20 克肉馅，捏成饺子形状（建议捏成月牙形，煎制时不易漏馅）。平底锅放入 25 毫升油，油温五成热时放入饺子，中火煎至底部金黄，加入 80 毫升清水，立即盖上锅盖，转小火焖煮 5 分钟。待水快干时揭开锅盖，转大火煎至底部酥脆，撒上葱花和芝麻。煎饺底部金黄酥脆，面皮因吸收了秃黄油变得油润有光泽，内馅中的蟹黄在咀嚼时爆出香味，搭配一碗酸辣汤，酸辣味能进一步提升食欲，是完美的中式早餐组合。 秃黄油开罐香气四溢，金黄油亮的外观，未食已先勾起满满食欲。湖南袋装秃黄油销售

秃黄油涂抹法棍，烤至酥脆，是下午茶的精致美味之选。重庆袋装秃黄油招商加盟

秃黄油蟹粉：先将内脂豆腐切成 1 厘米见方的小块，放入加了少许盐的沸水中焯水 2 分钟，捞出沥干水分，这样能去除豆腥味且让豆腐更紧实。锅中倒入 20 毫升橄榄油，烧至五成热后下 50 克鲜香菇丁炒香，再加入 100 克蟹肉棒撕成的细丝翻炒 1 分钟。接着倒入 500 毫升清水或高汤，大火煮沸后转小火，放入 30 克秃黄油，用锅铲轻轻搅拌至油脂完全融化。然后将豆腐块放入锅中，加 1 勺生抽、半勺盐调味，煮 3 分钟让豆腐吸收蟹香。***用水淀粉勾薄芡，使汤汁呈微稠状，淋入 1 个鸡蛋的蛋液（打散后缓慢倒入），边倒边搅拌，关火前撒上葱花和白胡椒粉。这道羹汤金黄油亮，豆腐吸满了秃黄油的鲜香，入口嫩滑，蟹肉的纤维感与豆腐的绵软交织，汤汁浓郁却不油腻，搭配米饭食用堪称一绝。 重庆袋装秃黄油招商加盟