秃黄油麻糍:准备 200 克手工捶打的麻糍(可自制或购买),切成 3 厘米见方的块。取一个平底锅,放入 15 - 20 毫升油,中火加热后放入麻糍块,煎至表面微焦、内部软糯(约 2 分钟 / 面)。取出麻糍,表面均匀涂抹 15 - 20 克秃黄油,撒上 50 克捣碎的熟花生碎和 20 克糖粉。麻糍的软糯与秃黄油的油润完美结合,花生碎增加了坚果的香气和口感的层次,糖粉的甜味中和了蟹黄的咸,是福建地区改良的街头小吃,冷热均可食用,作为零食或点心都非常合适,口感丰富且充满地方特色。 抿一口秃黄油,蟹膏的绵密与蟹黄的沙润在口腔炸开,咸鲜中带着微甜,满是江南秋意。西藏秃黄油销售

秃黄油馄饨:先包好300克鲜肉馄饨,将水烧开后,放入馄饨煮熟,捞出备用。出锅后淋上少许生抽和香油,嫩滑的蒸蛋搭配浓郁的蟹香,在碗中放入两大勺秃黄油、一小把紫菜、一小把虾皮、适量的葱花。用滚烫的馄饨汤冲入碗中,让秃黄油在热汤的作用下迅速融化,散发出浓郁的香气。再将煮熟的馄饨放入碗中,一碗鲜香四溢的秃黄油馄饨就做好了。紫菜和虾皮的鲜味与秃黄油的蟹香相互映衬,馄饨皮薄馅大,一口咬下去,汤汁四溢,暖心又美味,是寒冷天气里的较好选择。佐餐秃黄油24小时服务秃黄油外观金黄油亮,视觉上极具诱惑力,让人食欲大增。

秃黄油蒸蛋:准备 3 - 4 个鸡蛋,打入碗中,用筷子打散。加入 1.5 倍于鸡蛋液的温水,再加入少许盐搅匀,这样蒸出的蛋更加嫩滑。用勺子撇去表面的浮沫,这一步很关键,能让蒸蛋的表面更加光滑。盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔,防止蒸的过程中保鲜膜鼓起。放入蒸锅中,水开后转小火蒸 8 - 10 分钟,直到蛋液凝固。此时,在蒸蛋表面铺上两大勺秃黄油,再蒸 3 - 5 分钟,让秃黄油的香味融入蒸蛋中。出锅后淋上少许生抽和香油,嫩滑的蒸蛋搭配浓郁的蟹香,口感细腻,营养丰富,是老少皆宜的美味佳肴。
秃黄油年糕:将 200 克宁波年糕切成 0.5 厘米厚的片,尽量切得厚薄均匀,以便煎制时受热一致。锅中放入 20 - 25 毫升油,中火加热至五成热,放入年糕片,煎至两面金黄酥脆(约 3 分钟 / 面)。加入 30 - 40 克秃黄油、10 克白糖和 5 克熟芝麻,快速翻炒 1 分钟,让年糕均匀裹上秃黄油和糖霜。年糕吸收了秃黄油的油脂,表面裹着香甜的糖霜和芝麻,外脆里糯,甜中带咸,口感层次丰富,适合作为下午茶点心或餐后甜点,搭配一杯浓茶解腻,是传统年糕的创新吃法,深受年轻人喜爱。 秃黄油与乌冬面搭配,汤汁浓郁,面条爽滑,冬日暖身佳选。

秃黄油拌面:先准备 500 克劲道的手工面条,将水烧开后,放入面条煮至八分熟,捞出沥干水分,这样面条在后续搅拌时能更好地吸附秃黄油。把面条放入大碗中,趁热铺上两大勺秃黄油,醇厚的蟹膏蟹黄在热气的作用下微微融化,用筷子迅速搅拌,让每一根面条都充分缠绕上鲜香的秃黄油。此时,再撒上少许嫩绿的葱花,淋上几滴醇香的香醋,香醋能巧妙地中和蟹膏的油腻感,增添一丝清爽。搅拌均匀后,每一口都能感受到面条的劲道与蟹香在舌尖绽放,无论是作为正餐还是夜宵,都是较好选择。 秃黄油搭配海鲜,大虾、扇贝等,鲜味叠加,提升海鲜风味层次。甘肃百搭秃黄油24小时服务
秃黄油的鲜是骨子里的醇厚,蟹香裹着油脂的丰腴,哪怕配白粥都能鲜掉眉毛。西藏秃黄油销售
秃黄油焗饭:准备 150 克米饭、30 克豌豆、30 克玉米粒、30 克火腿丁。先将豌豆和玉米粒焯水至断生,捞出沥干。在米饭中加入两大勺秃黄油、焯好水的豌豆和玉米粒、切好的火腿丁,用勺子充分拌匀,让每一粒米饭都裹上秃黄油的鲜香。将拌好的米饭装入烤碗中,在表面均匀地撒上一层厚厚的马苏里拉芝士。放入预热好的烤箱,以 200℃烤制 15 - 20 分钟,直到芝士融化,表面呈现出微微金黄的诱人色泽。拉丝的芝士搭配鲜香的秃黄油焗饭,视觉与味觉的双重享受,无论是大人还是小孩都会爱上这道美味。西藏秃黄油销售