食品接触材料关乎食品安全:当我们在关注食品安全时,食品接触材料也是不容忽视的一部分。食品接触材料,如塑料,橡胶,着色剂,不光可能会在与食品接触的过程中影响食品的气味、味道以及颜色,更可能会释放出一定量的重金属等有毒有害成分,这些成分会迁移到食品中而被人体摄入,从而影响食用者的健康。其实食品接触材料的安全,除了生产环节的质量控制,与合理使用也密切相关。比如日常生活中,我们常习惯把各种肉类、果蔬等用保鲜膜包包裹裹放进冰箱,但事实上并不是所有食物都适合用保鲜膜。苹果、梨、西红柿、韭黄等水分较大的果蔬使用保鲜膜,不但能长时间保鲜,还能增加其中的一些营养素。但裹上保鲜膜的萝卜、豆角、黄瓜存放1天一夜后,所含的维生素C流失严重。特别要提醒的是,熟食、热食、含油脂的食物,特别是肉类,较好不要用保鲜膜包装贮藏,实验结果表明,PE保鲜膜、保鲜袋若与油脂性食物直接接触,溶出物会明显增加。食品接触材料的质量往往能直接影响到食品的质量。食品包装材质检测服务价格
什么是食品接触材料:食品容器与厨房用品与人们日常生活息息相关,但事实上,它们中很可能含有对人体有害的化学物质,在于食品的接触过程中发生转移,从而危害到人体健康。目前,欧美许多国家都已经颁布了严格的食品卫生法律法规,所以出口到这些国家的与食品接触的产品都需要严格遵守这些法规的要求。涉及的产品包括搅拌机、榨汁机、简单机、多士炉、电水壶、电咖啡壶、微波炉等等。食品关系着人类的生存和健康,各个国家都有其对食品级接触检测严格的规定。欧盟:2005年起,欧盟较新颁布针对与食品接触物质的指令2004/1935/EC,它将于2006年10月27日起强制执行。自此出口欧盟与食品接触的材料必须符合1935/2004/EC相关标准的规定。重庆食品包装袋检测中心食品接触材料进入美国市场之前都需要进行FDA测试。
食品级硅胶的优点:无毒、无气味、透明度高、不黄变;柔软、弹性好,耐扭结不变形;不开裂、使用寿命长、耐寒耐高温;具有更高的抗撕强度和优越的电气性能;食品级硅胶具有透明度高、无味、不变黄、不喷霜等优点,特别是解决了黑色胶管喷霜、蓝色制品褪色的问题,柔软、高抗撕、高绝缘性、耐磨性、耐高温、阻燃型、抗老化性、环保、抗拉型、性能稳定等优点。食品级铂金硅胶是一种双组份加成型低温硫化硅胶 ,具有硫化温度低,硫化速度快等特点,与传统的过氧化物硫化体系相比具有环保、高效无味的优势。
食品接触材料很多,并在我们的生活中普遍应用,比如我们生活中经常会用到的不锈钢碗、塑料饭盒等等,食品接触材料进入美国市场之前都需要进行FDA测试,FDA认证对食品接触材料的测试非常严格,FDA食品接触材料测试项目有哪些呢?常见食品接触材料产品:餐具:刀叉、碗、筷、勺、杯、碟等食品接触材料;厨具:储藏用具、洗涤用具、调理用具、烹调用具等;食品包装容器:纸容器、金属容器、玻璃容器、塑料容器、塑料包装袋/膜等;厨房家电:燃气灶、油烟机、烤箱、微波炉、消毒柜、洗碗机、榨汁机、搅拌机、咖啡机、电水壶、电饭煲、电磁炉等(此类暂时我们公司无相应业务);儿童用品:婴儿奶瓶、安抚奶嘴、婴儿用饮水杯等。食品会有一层以上的食品接触材料:一个装有腌菜的玻璃罐,罐子外面有一张纸标签,罐子顶部有一个金属盖。
食品着色剂具有以下特点 :天然着色剂色调比较自然柔和, 能拉近人与自然的关系, 但是天然着色剂染色能力较差, 染色不均匀;合成着色剂色泽鲜艳, 受到消费者特别是儿童和青少年的欢迎。天然着色剂一般来自动植物本身, 对人体无毒副作用, 与合成着色剂相比, 安全性较高, 但合成着色剂有着色力强 、易于溶解 、无臭无味, 价格便宜等优点而备受人们欢迎 。 大多数天然着色剂对光热、金属 、酸碱、氧化剂比较敏感, 在这些条件下不稳定,色调会发生很大变化, 而合成着色剂正好能弥补这一缺点。有些天然着色剂可作为天然抗氧化剂和天然防腐剂, 由于合成的抗氧化剂和防腐剂存在安全问题, 越来越多的消费者倾向于使用天然的抗氧化剂和防腐剂。大多数天然着色剂同时也兼有营养价值和药理作用, 食品着色剂在医疗领域也有很大的应用前景 。例如, 红甘蓝色素对人体心脏病和动脉硬化都有良好的防治作用 。食品复合类软包装:软包装、镀铝膜、铁芯线、铝箔复合膜、真空镀铝纸、复合膜、复合纸、BOPP。银川塑料食品接触材料检测
食品材料的法规符合性。食品包装材质检测服务价格
常规食品接触材料的检测项目:感官:感官测试、脱色实验。迁移量检测:特定迁移:铅(Pb)、镉(Cd)、铬(Cr)、镍(Ni)、砷(As)、锑(Sb)、锌(Zn)等 重金属迁移量;多方面迁移:甲醛、酚、芳香胺、氯乙烯、偏二氯乙烯、苯乙烯、丙烯腈、 己内酰胺、双酚A、塑化剂(邻苯二甲酸酯:DEHP、DINP、DNOP、DBP、 DMP、DEP)等的迁移量/残留量等。有毒有害物质检测:重金属铅(Pb)、镉(Cd)、铬(Cr)、汞(Hg)含量检测;多 溴联苯、多溴联苯醚的含量检测等。微生物指标:菌落总数检测,大肠菌群检测,霉菌检测,致病菌检测(志贺氏 检测、沙门氏菌检测、金黄色葡萄球菌检测),商业无菌检测等。老化检测:臭氧老化检测、紫外老化检测、盐雾老化检测、疝灯老化检测、 碳弧灯老化检测、卤素灯老化检测、寿命评估检测等。其他指标:可靠性检测,荧光性物质检测,干燥失重,灼烧残渣检测,提取 物检测,质量检测,出厂检测等。食品包装材质检测服务价格
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