由于人们长期大量摄取其它高脂肪和低蛋白的肉、蛋各种荤食,人们动脉硬化就开始了,免疫机能下降,心脑血管系统疾病增加,且形成恶性循环。而泰和乌鸡富含血液净化剂DHA和EPA。一能清洁血液,二能让脑细胞更活跃,降低血液中的胆固醇和中性脂肪,补充维生素和微量元素,具有预防老年痴呆症、脑血栓和心肌梗塞,提高中老年男性活力。建议中老年人喝汤就喝武山泰和乌鸡汤。泰和乌鸡有增强肝脏清毒功能,能促进肝糖元和蛋白质的合成代谢,对肝起到保护作用。而且还有活血化瘀,镇痛的功效,对风湿性关节炎,四肢麻木都有明显作用。泰和乌鸡富含铁、蛋白质及维生素,有助于补气,适合体弱、贫血的人群食用。江西国产泰和乌鸡保养
泰和乌鸡营养价值超高。所含18种氨基酸都高于其他鸡品种。为人们日常饮食中的珍贵滋补品。是高蛋白、低脂肪、低糖的碱性食品,粗蛋白含量平均达52.72%,维生素A的含量是鳗鱼的10倍,铁的含量比菠菜高10倍,锌的含量是大豆的3.3倍,同时还含有较高的磷、钙、镁、铜、锰等多种矿物质。它的烹饪难度,简单。非常适合用于药膳的炖汤,冬天暖暖一碗鸡蛋从心暖到身。肉质鲜嫩,药用成分使得汤汁更为滋补,口感独特。泰和是中国乌鸡之乡,也是发源地。被誉为十全珍禽。1915年,在巴拿马万国博览会荣获观赏鸡种金奖。2002年,被宠上天的泰和乌鸡蛋,作为神舟三号搭载的开始有生命禽种进入太空。收录于《中国家禽品种志》。江西泰和乌鸡有哪些泰和乌鸡以独特的外观和丰富的药用价值而闻名。
原种泰和乌鸡认准傲昕
依托乌鸡原种场,建立乌鸡基因库,掌握泰和乌鸡保种育种技术,培育地道的原种泰和乌鸡。
原种泰和乌鸡具有明显的十全特征
原种泰和乌鸡认准傲昕。傲昕依托乌鸡原种场,致力于建立并维护乌鸡基因库,通过掌握和应用先进的泰和乌鸡保种育种技术,专注于培育出地道的原种泰和乌鸡。傲昕以其丰富的经验和严谨的科学方法,确保每一只泰和乌鸡都具备优良的品种特性和的品质。傲昕不断推进乌鸡品种的优化和改良,为广大消费者提供比较好质的原种泰和乌鸡产品。
泰和乌鸡的做法,泰和乌鸡母鸡不放血,去毛净膛,去鸡尾,肝、肫、心、肠留用,整只置沙锅内,加清水1000克,旺火烧10分钟,捞净水沫,文火清炖40分钟(母鸡烂熟),停火焖锅10分钟,起锅加精盐20克,即可食用。用高压锅:整只置高压锅内,加热后,冲气7-10分钟,停火焖锅,起锅加精盐20克,即可食用。泰和乌鸡雄鸡放血,去毛净膛,去鸡尾,肝、肫、心、肠留用,用盐遍搓鸡体,留置20-30分钟,整只置沙锅内,加清水1000克,旺火烧10分钟,捞净水沫,文火清炖60分钟,停火焖锅10分钟,起锅加精盐20克,即可食用。用高压锅:高压锅加热后,冲气7-10分钟,停火焖锅,起锅加精盐20克,即可食用。它的特点就是清香可口,汤鲜味美,脱肉脱骨。泰和乌鸡在餐饮市场上有着较高的需求和认可度。
蛋白质是保证人们每天健康生活必不可少的营养成分,蛋白质是由20种氨基酸构成的,其中人体不能合成的有8种,称其必需氨基酸。人类对必需氨基酸的获得,只有通过食物的摄入。近年来,人们常说的“蛋白质品质好”就是说要含有这8种必需氨基酸,才能称为“蛋白质品质好”。中外科学家的检测证明,泰和乌鸡富含各种氨基酸,而这8种必需氨基酸也在其中,且含量高于其他肉类。低脂肪、低糖的碱性食品泰和乌鸡的脂肪比普通的鸡少一半,且炖汤后油脂融入汤中,从汤色上不容易看出油脂。这一特性跟乌鸡的耐寒力差有关系,原因就是它的皮下脂肪非常少。普通鸡炖熟后,汤面上会漂浮一层黄油,而泰和乌鸡即使把骨头炖烂也出不了多少油脂。泰和乌鸡蛋白质占60%以上,脂肪则大约只占20%,这种低脂肪比率甚至可以和大豆及藻类相媲美。通过数据我们也可以得知,泰和乌鸡的含糖量极低,糖尿病、肥胖症患者都可以放心食用。乌骨鸡性平、味甘; 具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。怎样泰和乌鸡引进
科学管理是乌鸡养殖成功的关键。江西国产泰和乌鸡保养
泰和乌鸡是鸡中贵族。什么是泰和乌鸡?泰和乌鸡距今已有2200年历史,源自中国乌鸡之乡-泰和县泰和乌鸡是集药用、滋补、观赏于一体的世界珍禽品种,是中国农产品地理标识,受国家原产地保护记载于李时珍《本草纲目》的药膳鸡古方乌鸡白凤丸的主要原料。
什么是原种泰和乌鸡?泰和傲昕托管运营江西省泰和县泰和鸡原种场。该场保种育种40多年,建有泰和乌鸡基因库,全国只有一家泰和乌鸡保种场。
传统的养殖方式。林下放养吃五谷虫草、喝山泉水住小别墅、不使用药物,泰和乌鸡林下养殖系统是中国重要的农业文化遗产。 江西国产泰和乌鸡保养