怎样泰和乌鸡保养

泰和乌鸡性情温顺，体态娇小轻盈，丝羽洁白，具有凤冠、缨头、绿耳、胡子、五爪、毛腿、丝毛、乌皮、乌肉、乌骨等十个特征。公鸡的头上长着紫冠，好象歪戴着一顶彩帽，英俊潇洒。母鸡长着白缨头，好象戴了一顶美丽的凤冠。下颌长着小胡须，母鸡的胡须比公鸡的发达，显得格外温存慈祥。年轻的母鸡还有一对孔雀绿的耳朵，像一副翡翠耳环，当性成熟的时候，绿得分外娇艳，到中年绿耳就逐渐变成紫红色。泰和乌鸡的脚腿上覆盖着白白的羽毛，脚生五爪（普通鸡为四爪）。传说龙有五爪，故称泰和乌鸡为“龙爪”。两腿蹠部外侧长有丛状绒羽，似裙装。而皮、肉、骨俱黑，又拥有娇贵不易的脾性，故被世人称誉为“白凤仙子”。泰和乌鸡外貌秀丽奇特，赏心悦目，不飞翔，人们极易接近，是一种集药用、滋补、观赏于一体，药膳两用的珍贵禽类种质资源。慢养180天龄以上，五谷饲喂，汤鲜味美。怎样泰和乌鸡保养

乌鸡尤其地道的是泰和乌鸡，原产于江西省泰和县武山北岩汪阪涂村，此地有类于陶渊明笔下的桃花源，落英缤纷，山好水美，乌鸡在这里生养可以饥食草虫、渴饮山泉，幸福感极高，因此生得一身好骨好肉。据说乌鸡们随人类迁移各地，但仍然只有此地的乌鸡营养丰富，异地引种三代之内必然退化，如今已成国家认可的地理品牌，享受各地乌鸡达不到的荣誉和肉价。《西游记》第36回到40回也提到唐僧师徒路经乌鸡国。乌鸡国王，好善斋僧，如来差文殊来度他归西早证金身。文殊化做凡僧，问他化斋，故意言语相难，乌鸡国王一怒捆了文殊，在御水河中浸了三日三夜，多亏六甲金身相救。如来遂遣怪到此处推他下井，浸他三年，以报三日水灾之恨，于是有了乌鸡国这一难。江西国产泰和乌鸡保护泰和乌鸡富含铁、蛋白质及维生素，有助于补气，适合体弱、贫血的人群食用。

食用泰和乌鸡有众多益处，例如，大多数学生因“压力”而“发狂读书”，大脑承受巨大压力，经常引起营养不良而大脑缺氧，心脏也处于重负荷状态，长久以往，不仅学习效果差，也容易发生病变，而泰和乌鸡和泰和乌鸡蛋就是人体的十分良好的营养补充物，他们富含氨基酸，补气，富含DHA和EPA，能迅速启动大脑细胞，营养大脑细胞，因此学生每日食用两枚武山泰和乌鸡蛋，每隔一周食用一份武山泰和乌鸡汤，对学生学习和身体有极大的帮助作用。

乌鸡富含维生素、烟酸、镁、锌、钙、铁、磷等多种营养物质，尤其是铁和锌的含量非常高，比一些蔬菜和大豆还要丰富。食用乌鸡可以帮助退热、补虚、益肝、养血、、滋阴，同时还能增强人体抵抗力，延缓衰老。对于病后虚弱、产后贫血、肝肾不足、脾胃不健、体虚血亏的人群，乌鸡是一种非常好的食疗选择。乌鸡的食用方式以清炖为主，可以比较大限度地保留其营养价值。本草纲目里也有记载“泰和乌鸡甘平无毒，，滋阴，治心绞痛，和酒五合服之”。泰和乌鸡林下养殖系统是重要的农业文化遗产。

泰和县位于江西省中南部，吉泰盆地中心。全县东西长105公里，南北宽57公里，国土总面积2667平方公里。泰和乌鸡位于北纬26°28′－26°57′，东经114°18′－115°20′，江西省泰和县行政辖区全境，全县辖16个镇、6个乡、2个场（澄江镇、碧溪镇、桥头镇、禾市镇、螺溪镇、石山乡、南溪乡、苏溪镇、马市镇、沿溪镇、塘洲镇、冠朝镇、上模乡、沙村镇、水槎乡、上圯乡、老营盘镇、中龙乡、小龙镇、灌溪镇、苑前镇、万合镇、武山垦殖场、泰和垦殖场）。生产规模2160万羽，年产量18000吨。泰和乌鸡，被誉为“鸡中瑰宝”，在美食界中大放异彩！江西绿色泰和乌鸡优化价格

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泰和乌鸡具有以下几个特点：肉质好：泰和乌鸡的肉质细腻，味道鲜美，富含营养。肉质较为紧实且较少脂肪，适合做成各种菜肴。营养丰富：这种鸡肉含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质，对身体健康有很大的好处。特别是在中医药膳中，泰和乌鸡被认为具有滋补作用。适应性强：泰和乌鸡对环境的适应能力较强，但尽量在干燥、通风良好的环境中饲养。市场认可度高：由于其肉质好和较高的营养价值，泰和乌鸡在市场上有较高的认可度和需求。总体来说，泰和乌鸡不仅具有肉质好和营养价值，而且在市场上也有一定的认知度和受欢迎程度。怎样泰和乌鸡保养