健康生活方式是可传承十代的“好家风”：家庭的厨房、餐桌，承载着食物的认知、饮食的偏好、饮食的习惯，悄无声息地影响着家庭成员身体状况；也承载着生活仪式感、家风传承和传统文化传承，潜移默化地左右着我们对生活的理解，乃至生活状态的好坏和精神世界的充盈贫乏。发挥家庭食育的饮食“指导”作用，用科学素食调整家庭膳食结构，不只能守护家庭三代人的身体状况，还能形成健康生活方式，打造可传承更多代的“健康基因”。自1984年起，有关**调查中国人生活习惯与病症产生的关系发现，每周吃蔬菜14次以上者，比每周吃2次以下的人，肺病发生率减少75％，肝病减少60％，结肠、直肠病减少40％。深厚营养讲师李琳老师倡导“低脂纯素”生活，已对4000余例糖尿病患者进行了较好干预。专委会还关注饮食与环保的关系，倡导使用环保餐具和包装，减少对环境的影响。蚌埠家庭食育专委会交通路线
家庭食育专委通过多元化的科普宣传活动，提升公众对家庭食育的认知度与重视程度，营造 “人人关注家庭食育” 的社会氛围。在科普内容上，专委联合家庭食育研究院编写通俗易懂的科普资料，涵盖不同人群（如儿童、老人、孕期女性）的食育知识、常见饮食误区（如 “喝骨头汤能补钙”“零食完全不能吃”）、实用技能（如食材储存、标签识别），并制作成手册、海报、短视频等多种形式。在传播渠道上，专委充分利用传统媒体与新媒体平台 —— 与电视台合作推出 “家庭食育小课堂” 电视栏目（每周 1 期，时长 10 分钟，邀请家庭食育师演示食谱）；在抖音、微信视频号等平台开设 “家庭食育科普账号”，发布 “30 秒食育小知识”“亲子食育游戏” 等短视频，累计播放量超 5 亿次；在社区、学校、医院等场所设立 “家庭食育科普角”，摆放科普资料与食育工具展示品，供公众取阅与体验。此外，专委还定期举办 “全国家庭食育宣传周” 活动，通过 “食育讲座进社区”“亲子食育嘉年华”“家庭食育知识竞赛” 等形式，吸引家庭参与。台州家庭食育专委会一般做什么的专委会还关注特殊人群的饮食需求，如老年人、孕妇等，为他们提供个性化的食育建议。
元旦为什么叫“元旦”？在《周易》中，"元"作为乾卦四德之一，象征事物的初始，对应春天。元旦是上一年终结，又是新一年的开始，这叫做"一元复始，万象更新"。元旦是生机的开始，是温暖的开始，是希望的开始。关于元旦，冯骥才先生有一段非常美妙的描述：时间有时也是空间。当我们从旧的一年跨入新的一年，就像从一个空间走进另一个空间。这个崭新的空间又大又空，充满不曾使用过的时间。人们在这一瞬的期望是万象更新。相传为了纪念尧帝的丰功伟绩，会在农历天祭拜尧帝，因此人们把这一天称为“元旦”，而这也造就了历代皇帝祭拜先祖的元旦习俗。在中国民国时期孙中山先生决定跟世界统一公历日期，但是直到1949年，我国才正式决定了使用全世界通用的公元纪年法，规定每年的1月1日为公历新年。关于元旦习俗，不同地区的人各有自己的讲究。在北方，人们多吃饺子、猪肉，以庆祝新年的到来。南方则吃馄饨和汤圆，在福建，闽音“春”与“剩”相同，元旦吃饭时要在米饭上插上红纸做的花，俗称“春饭”。元旦补阳气，从做到这些事开始元旦，宜温补阳气，人们在冬日里喜欢晒太阳，古人称之为复暄。背向着太阳闭目养神，就这样在阳光中慢慢舒展身体，此时血脉畅通，气息平和。
为确保家庭食育服务质量，家庭食育专委建立了 “全流程监督 + 多维度评估” 的管理机制，杜绝服务乱象。在服务监督方面，专委开发 “家庭食育服务监督平台”，家庭可通过平台对服务的家庭食育师进行评价（从专业度、服务态度、效果等 5 个维度打分），平台实时公示评价结果；专委还组建 “监督小组”，定期抽查家庭食育师的服务档案（如评估报告、方案记录、回访记录），对存在 “服务不规范”（如未进行家庭评估直接出方案）、“效果不达标”（如家庭健康指标无改善）的食育师，要求其参加补考或重新培训，情节严重者取消认证资格。在服务评估方面，专委联合家庭食育研究院制定《家庭食育服务效果评估指标体系》，从 “知识提升”（如家庭食育知晓率变化）、“行为改变”（如烹饪方式优化、蔬菜摄入量增加）、“健康改善”（如儿童身高体重增长、成人血压血糖控制）三个维度设置 20 项具体指标，采用 “家庭自评 + 第三方测评” 相结合的方式，每半年对服务效果进行一次评估。家庭食育专委会关注家庭成员的饮食习惯，提供个性化的指导服务。
DONGZHI冬至日是一年中黑夜长，白昼短的一天，从这一天开始进入“数九寒天”将迎来低温、暴雪等寒冷的日子“终藏之气，至此而极也”冬至日，一阳生，新岁实始，春之先声也，冬至又被称为“小年”又有“冬至大如年”之说:此时年节将近：宜冬至放松心情避免劳累注意饮食滋补食养原则/FOOD1养生补冬冬至是养生的大好时机，由于“气始于冬至”此时生命活动开始由衰转盛，由静转动，阳气开始，补益得当有益于春季体质增强。2三高三低冬至饮食应遵循“高蛋白、高热量、高纤维、低糖、低盐、低脂肪”的原则尤其要注防范心血管疾病发作。饮食注意/FOOD1宜吃饺子北方冬至日多有吃饺子、馄饨的“冬至到，家家户户吃水饺”“冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。”热气腾腾的饺子、馄饨很适合此时食用。汤圆、线面等南方地区则多吃汤圆、长线面，有“家家捣米做汤圆，知是明朝冬至天”“吃了冬至面，一天长”之说。江南一带常吃赤豆糯米饭、饮冬酿酒。黑色食物黑色入肾，黑色食物一般具有益精的作用，如黑芝麻黑米、黑豆、香菇、黑木耳、紫菜等，均宜冬季食用。2忌吃肥甘油腻以免摄入过多脂肪和胆固醇，不利于心血管健康。避免寒凉生冷的食物摄入。DONGZHI冬季·养生“冬至一阳生。在家庭食育专委会的指导下，家庭成员学习到更多关于食物搭配的技巧。南通食育专委会
专委会还关注饮食与心理健康的关系，提醒家长们在关注孩子饮食的同时，也要关注孩子的心理需求。蚌埠家庭食育专委会交通路线
老年人因生理机能衰退（如牙齿松动、消化能力下降、慢性病高发），食育需求特殊，研究院开展 “老年人家庭食育专项研究”，形成科学干预方案。研究首先通过 “老年人饮食行为与健康关联分析”，跟踪 2000 名 60 岁以上老年人，发现 “每日摄入≥3 种蔬菜、2 种蛋白的老年人，慢性病控制达标率提升 30%，认知功能下降速度减缓 25%”，明确老年人食育的目标是 “营养均衡 + 饮食安全 + 自主进食”。基于此，研发 “老年人家庭食育干预方案”：在食材处理上，提出 “软食改造技术标准”（如肉类煮至软烂度≤500g 力值、蔬菜切至边长≤1cm），开发 “老年人软食食谱库”（如豆腐肉末粥、清蒸鱼泥）；在慢性病适配上，针对、糖尿病、老年人，分别设计 “低盐高钾”“低 GI”“低脂高纤维” 食谱，标注食材用量（如老人每日盐≤5g）、烹饪技巧（如糖尿病老人避免勾芡）；在饮食安全上，制定 “老年人食材储存与处理规范”（如肉类分小包冷冻、剩菜冷藏不超过 24 小时），开发 “老年人饮食安全 checklist”（如食材新鲜度判断、加热温度标准）。方案在 50 个社区试点应用，老年人营养达标率从 45% 提升至 75%，呛咳发生率降低 50%，证明研究成果的实践价值。蚌埠家庭食育专委会交通路线