本发明涉及现代食品加工技术领域,具体涉及一种以竹笋全粉与*食同源材料复配制作,充分保留了竹笋的营养和风味,且营养***的代餐粉及其制备方法。背景技术:竹笋是指由竹鞭或竹子秆基上的芽生长并且分化,**终形成体型较大的芽和茎的部分。竹笋富含维生素、膳食纤维、氨基酸等多种营养物质,还含有多糖、黄酮等具有生理活性功能的成分,具有良好的营养保养功能。目前,除了新鲜时用于烹饪外,竹笋在主要加工成罐头、笋干等初加工产品。这类产品附加值低、竹笋中营养与功能成分流失大,不能满足消费者对食品营养**和方便快捷的需求。此外,在传统加工过程中,笋头部分虽与笋尖含有相近的营养和功能成分,但因口感粗糙常被废弃,造成竹笋资源优势未能得到充分利用和有效开发。代餐粉因其营养搭配均衡,食用方便,近年来得到迅速发展。目前有少数采用竹笋中提取的膳食纤维为辅料加入代餐粉中,并没有出现以全竹笋为原料制作复合代餐粉。目前竹笋粉*作为配料在部分冲调粉、饮料和米面制品中应用,添加量较少。此外,目前的竹笋粉制备工艺中反复的浸泡、清洗、冷冻和解冻等过程会引起其中营养成分的流水,且能耗较高。如。四川哪些电商冬笋以客为尊
忙碌的生活,让我们常常无暇顾及繁琐的食材准备。手剥笋的出现,就是为了给您带来一份便捷。我们的手剥笋经过精心处理,去壳、清洗、切片,一步到位,您只需打开包装,即可直接食用或烹饪。无论是忙碌的工作日,还是悠闲的***,手剥笋都能让您轻松享受美食。我们的服务不仅提供便捷的手剥笋,还为您节省了宝贵的时间,让您能够更加轻松地享受生活。多样选择,满足不同需求我们知道,每个人对美食的需求都各不相同。因此,我们为您提供了多种手剥笋的选择。从新鲜的整根笋到方便的切片、切丁,从真空包装到冷藏保鲜,无论您是喜欢直接食用,还是需要用于烹饪,我们都能满足您的需求。我们的服务不仅提供多样化的手剥笋产品,还为您提供个性化的选择,让每个人都能找到适合自己的那一款。 四川当地电商冬笋24小时服务

在预制菜行业,手剥笋是创新菜品的较好选择。它经过精心处理,去壳、切片、真空包装,方便快捷,能够轻松融入各种预制菜的制作流程。无论是即食的凉拌手剥笋,还是需要简单加热的预制菜肴,手剥笋都能为您的预制菜产品增添一份自然的风味和健康的形象。选择手剥笋,让您的预制菜更具市场竞争力。广告八:酒店自助餐的亮点食材在酒店自助餐中,手剥笋是吸引食客的亮点食材。它的清脆口感和自然风味,能够为自助餐的蔬菜区增添一份独特的魅力。无论是搭配沙拉,还是作为热菜的配菜,手剥笋都能为自助餐提供丰富的选择。我们的手剥笋采用冷链运输,确保新鲜直达,为您的自助餐提供***的食材保障。广告九:便利店的健康零食在便利店,手剥笋是健康零食的热门选择。它的真空包装和便携性,使其成为消费者随时随地享受美味的方便选择。无论是作为早餐的搭配,还是工作间隙的零食,手剥笋都能为消费者提供一份清新的口感和健康的营养。选择手剥笋,让您的便利店在健康零食市场中占据一席之地。
主料:大明虾辅料:冬笋,香菇,西红柿、青椒,大蒜头,葱白,蛋清半个,精盐、白糖、料酒适量,干淀粉、湿淀粉、味精少许、花生油500克烹饪方法:1、大明虾剥去头、壳、尾,洗净,用于毛巾压干水份,用刀从虾背中间片一刀(不要片断)取出场泥,在二侧再各片一刀,待用。2、冬笋、香菇、西红柿、青椒切菱形片,葱白切马蹄形,大蒜头剁末;蛋清和干淀粉调蛋清浆,将虾上浆;精盐、白糖、料酒、味精、湿淀粉、上汤调匀成卤汁待用。3、锅置旺火上,下花生油烧五成热时,将上浆的虾倒入,用筷子扒散,虾肉卷成球并变色后用漏勺捞起,沥干油。4、锅留余油,再置旺火上,倒入香菇、冬笋等配料,翻炒几下,注入调好的卤汁,倒入过油的虾球,翻炒几下即成。小贴士:1、这种希望保持原汁原味的,以及鲜嫩的菜一定要旺火快炒,这样才不会变老走形。

本发明涉及鲜笋加工技术领域,具体为一种基于机器视觉的鲜笋识别、清洗与自动剪切系统与方法。背景技术:机器视觉是人工智能正在快速发展的一个分支。简单说来,机器视觉就是用机器代替人眼来做测量和判断。机器视觉系统是通过机器视觉产品将被摄取目标转换成图像信号,传送给**的图像处理系统,得到被摄目标的形态信息,根据像素分布和亮度、颜色等信息,转变成数字化信号,图像系统对这些信号进行各种运算来抽取目标的特征,进而根据判别的结果来控制现场的设备动作。**公布号为cna的发明公开了一种竹笋自动加工系统及工艺,加工系统包括将竹笋根部朝向竹笋输送方向输出的上料输送机、吹掉竹笋上残留沙土的气清洗机、切掉竹笋根部的切根机、将竹笋分出等级输出的直径分级机、剥掉竹笋表皮的剥分机、水洗掉竹笋上残留笋皮和沙土的水清洗机、蒸煮竹笋的蒸煮设备、将竹笋切成笋片或笋条的切条机、进行深加工的深加工设备、将笋片或笋条称重包装成小包装的称重包装机、包装成成品的打包机、成品堆叠成垛的码垛机以及传送收集笋根、笋皮、废屑的排屑输送机。该发明在保证竹笋产品质量的基础上,一方面满足了各种直径尺寸竹笋的连续快速自动化加工生产。湖北价值含量电商冬笋价格实惠
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申请号为cna的**公开了一种高膳食纤维的全营养竹笋粉的制备方法,制备出的竹笋全粉可添加到奶粉及各类面食产品中,但该**中竹笋全粉的制备工艺繁琐,所需能耗及设备较多;申请号为cna的**公开了一种竹笋膳食纤维超微粉冲剂的制备方法,该发明需先在竹笋中提取膳食纤维,步骤繁琐,在制备竹笋超微粉过程中,采用的干燥技术为鼓风干燥,能耗大、费用高;申请号为cna的**公开了一种竹笋纤维营养粉的制作方法,该**中竹笋纤维粉制备工艺时间长,多次浸泡和清洗将产生大量废水并导致其中营养成分流失。因而,提高竹笋资源有效利用率及产品附加值,开发出食用方便、营养***,且生产工艺**绿色的竹笋产品,迫在眉睫。技术实现要素:本发明针对当前竹笋加工中存在的原料利用率低下,产品应用范围小的现状,克服现有生产技术的不足,提供一种竹笋代餐粉及其制备方法。该方法创新地利用目前竹笋加工中的废弃物-笋头,干燥并制粉,配以*食两用原料,制成营养***的竹笋代餐粉,填补了竹笋代餐粉的市场空白。一种竹笋代餐粉。四川哪些电商冬笋以客为尊