内蒙古非遗摘蒙花葱油调味品

三晋十一娘，不是一个人，是一群人。 是吕梁山上采花的女子，是窑洞前种葱的母亲，是厨房里熬油的外婆。她们没有名字留下，但她们的手艺留下了。 三晋十一娘，是山西女人的缩影——踏实、细致、不急不躁。她们把山里的摘蒙花，变成餐桌上的香气；把简单的生活，过出滋味来。 我们以“三晋十一娘”为名，是创始人王丽荣女士纪念有眼疾的姥姥把她带大，她是姥姥带大的第十一个孩子，同时也为了记住像姥姥一样的山西女人这些双手，记住这门手艺，记住山西人骨子里的那股认真劲儿。 在机器可以替代一切的年代，我们选择了一门慢手艺。 摘蒙花不种在田里，长在山上，靠人一捧一捧采回来。油不靠机器控温，靠老师傅看油纹、闻香气。时间和火候，不能快，不能省。 有人问，为什么这么麻烦？ 因为姥姥就是这样熬的，母亲也是这样熬的。我们觉得，有些东西，机器做不出来。比如山风的清冽，比如耐心的香气，比如三晋十一娘传给我们的那句话：“做吃的东西，要对得起吃的人。”五香味摘蒙花葱油：用于腌制肉类，去腥提香。内蒙古非遗摘蒙花葱油调味品

摘蒙花葱油 | 四味可选，一勺唤醒家常菜。 野生摘蒙花×香葱熬制，凉拌热炒皆相宜。 摘蒙花，生长于西北山野，香气清雅悠长。我们将其与香葱慢火熬制，让花香与葱香相互渗透，成就这一瓶层次丰富的葱油。不做过多修饰，只把自然的香气交给你。 这瓶葱油，治好了我的“做饭倦怠期” 做饭有点懒，不想切姜蒜，不想调复杂料汁。幸好厨房里囤了摘蒙花葱油。 五香款——蒸鲈鱼出锅淋一勺，葱香裹着花香，家里人说比饭店还香。 香辣款——拌黄瓜鸡丝，十分钟搞定一道拿得出手的菜。 麻辣款——做了次口水鸡，麻香很正，朋友问是不是新学的配方。 特辣款——还没舍得给别人吃，留着给自己炒花甲用。 一瓶搞定凉拌、热炒、拌面、蘸料，配料也干净。做饭这件事，突然就不累了。云南零添加摘蒙花葱油零添加五香味摘蒙花葱油：拌入凉拌黄瓜，增添复合香气。

摘蒙花葱油（五香味）在经典配方的基础上，融入红葱、生姜、大蒜、洋葱、摘蒙花、花椒、八角、盐等天然香料，经低温慢熬工艺精制而成。五香风味醇厚悠长，与摘蒙花的清香、葱油的鲜香完美融合，层次丰富，回味绵长。

产品特点：

五香复合，回味悠长——精选天然香料，香气醇厚而不抢味，适合喜欢传统风味的消费者。

去腥增香，烹饪百搭——特别适合炖肉、卤味、拌凉菜，能有效去除腥膻，增添复合香气。

低盐低脂，健康调味——不添加人工香精，香料与植物油科学配比，满足现代健康饮食需求。

三晋十一娘摘蒙花葱油是调料界的搭配神器，一瓶在手，厨房不愁。它适配中餐各类烹饪场景，无需区分菜系，无论南北口味，都能完美契合。对于懒人下厨，它是救星，一勺搞定调味，不用繁琐准备多种调料；对于美食家，它是秘密武器，独特的摘蒙花香气能为菜品增添专属风味，提升厨艺质感。真正实现一瓶多用，简化厨房调料，成为家家户户必备的调味佳品。麻香四溢，辣味醇厚：花椒与辣椒黄金配比，麻香持久，辣味饱满，适合川湘风味菜肴。  双重辣感，越吃越爽：辣椒的鲜辣+麻椒的酥麻，带来丰富口感，爱吃麻辣者必入！五香味摘蒙花葱油：拌入米饭，搭配简单菜肴。

三晋十一娘摘蒙花葱油作为山西吕梁风味的标志性调味，同时打破了传统调味的单一局限，风味独树一帜。区别于市面上只重辣味不重香气的调味油，它以吕梁山上的野生摘蒙花为主要原料，构建出专属吕梁山的味觉体系。野生摘蒙花的山野清香、葱香的醇厚、香辛料的温润相互交融，没有刺鼻的冲味，只有绵长悠远的复合香气。无论是面食、凉菜还是热菜，只需简单一勺，就能赋予食物浓郁的吕梁风情，让每一口都充满地域特色，成为解锁吕梁地道风味的关键钥匙，是山西面食的灵魂。特辣味摘蒙花葱油：搭配重口味卤味拼盘。西藏零添加摘蒙花葱油

特辣味摘蒙花葱油：用于制作特辣蘸水。内蒙古非遗摘蒙花葱油调味品

油温把控与分次泼油工艺，是三晋十一娘保证品质的关键点。传统工艺易因油温失控导致香气流失、口感发苦，而我们经过多年传承与优化，形成标准化工艺，确保每一瓶产品风味统一。热油分次注入，让香料与油脂充分融合，香气层层渗透，不流失、不挥发。从制作到装瓶，全程严控细节，确保消费者收到的每一瓶摘蒙花葱油，都保留着刚出锅时的浓郁香气，口感始终如一，品质始终在线。 三晋十一娘的价值观： 守正：敬畏自然与传统，严控产品品质 创新：以技术驱动产品升级，满足多元需求 诚信：对消费者负责，对合作伙伴透明 共享：与员工、农户、客户共创价值，助力乡村振兴内蒙古非遗摘蒙花葱油调味品

山西三晋十一娘农业科技有限责任公司在同行业领域中，一直处在一个不断锐意进取，不断制造创新的市场高度，多年以来致力于发展富有创新价值理念的产品标准，在山西省等地区的食品、饮料中始终保持良好的商业口碑，成绩让我们喜悦，但不会让我们止步，残酷的市场磨炼了我们坚强不屈的意志，和谐温馨的工作环境，富有营养的公司土壤滋养着我们不断开拓创新，勇于进取的无限潜力，山西三晋十一娘农业科技供应携手大家一起走向共同辉煌的未来，回首过去，我们不会因为取得了一点点成绩而沾沾自喜，相反的是面对竞争越来越激烈的市场氛围，我们更要明确自己的不足，做好迎接新挑战的准备，要不畏困难，激流勇进，以一个更崭新的精神面貌迎接大家，共同走向辉煌回来！